Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Retrouvez l'ensemble de nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire en région Grand-Est et plus précisément dans le département dans le Aube
Pack restaurateur Aube 10

Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Aube

Vous pensez à vous lancer dans l’ouverture d’un bar ou d’un restaurant ? Un cursus de formation doit être entrepris obligatoirement, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Avant le démarrage de votre bar ou restaurant, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, nous vous proposons des cursus adaptés, comportant diverses options. 7 jours avant le stage, l’annulation peut être effectuée gratuitement. Une question, un besoin particulier ? Contactez notre service client. Sur la région Grand-Est, dans le département Aube, vous trouverez en quelques clics un service près de chez vous, qui puisse vous former concernant le bon déroulé de votre activité en tant qu’exploitant. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’un financement pour votre permis d’exploitation, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi de votre commune. Il s’agit bien sûr de stages reconnus par le ministère de l’intérieur. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon vos souhaits, vous pourrez choisir parmi quatre formules pour le permis d’exploitation sur le département Aube.

Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105551-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105552-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 15 Juin au Ven 19 Juin 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105553-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 22 Juin au Ven 26 Juin 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105554-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 29 Juin au Ven 03 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105555-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 06 Juillet au Ven 10 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105556-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 13 Juillet au Ven 17 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105557-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105558-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105559-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105560-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105561-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105562-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 24 Aout au Ven 28 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105563-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105564-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 07 Septembre au Ven 11 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105565-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 14 Septembre au Ven 18 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105566-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 21 Septembre au Ven 25 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105567-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105568-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105569-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105570-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105571-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105572-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105573-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105574-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105575-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105576-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105577-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105578-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105579-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Troyes 1100 17-4-105580-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Troyes (10)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire

La formation permis exploitation une journée Aube

C’est un stage pouvant convenir à différents domaines d’activité. Cette formation est recommandée pour les personnes souhaitant tenir des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées hors repas. Ce cursus concerne les personnes qui souhaitent renouveler leur permis d’exploitation, après une expérience de 10 ans dans le métier. Ce cursus est indiqué aux exploitants qui souhaitent commercialiser de l’alcool la nuit.

La formation permis exploitation 3 jours Aube

Si vous êtes sur le point de démarrer votre exploitation, il sera obligatoire d’opter pour le stage complet du permis d’exploitation sur le département Aube, en trois journées. L’ensemble des points nécessaires seront au programme. Ce stage se déroule en 20h de cours.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire Aube

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour monter son propre restaurant. Restaurant traditionnel ou snack, vous serez contraint de passer par ce cursus. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, votre qualification sera valable à l’international, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

Le pack restaurateur sur le département Aube

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est une facilité apte à satisfaire les personnes désirant monter leur restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule pratique et complète.

L’aspect permis d’exploitation

Qu’il s’agisse d’ouvrir un restaurant ayant la « petite licence restaurant » ou bien la « grande licence restaurant », le futur exploitant doit se former. Il s’agit bien du chef de l’entreprise concernée et pas de l’un de ses collaborateurs. Le centre de formation doit être agréé officiellement par le ministère de l’intérieur, c’est notre cas.

Le restaurant envisagé est un débit de boissons comme les autres, surtout en ce qui concerne la vente de boissons alcoolisées. À ce titre, les grands thèmes abordés lors de cette formation seront :

  • Les mesures de lutte contre l’alcoolisme et la législation concernant les stupéfiants.
  • La responsabilité juridique de la personne physique de l’exploitant, ainsi que la connaissance des sanctions qu’il risque.
  • La législation concernant la protection des mineurs.
  • La participation du débit de boissons à l’ordre public, un accent particulier étant mis sur le bruit indésirable.

L’aspect HACCP

Les aspects importants d’hygiène et de sécurité des produits alimentaires seront passés en revue, en fonction du référentiel international HACCP. Tout établissement de restauration se doit en effet de remplir une batterie de conditions permettant d’assurer la préparation et le service de repas sains. Cela passe par des normes de stockage, de contrôle et de manipulation précises. Le responsable sanitaire de l’établissement doit précéder en permanence la survenue des contrôles réguliers dans le département dans le Aube en appliquant les bonnes méthodes continuellement.

Les centres de formation autorisés à délivrer cette formation sont définis région par région par une autorité gouvernementale. C’est notre cas comme pour le stage précédent.

Les avantages de la formule pack

Pour ne pas se retrouver pris de court par le départ de son collaborateur spécialisé, il est logique que l’exploitant désire suivre lui-même l’ensemble des deux formations. Pour simplifier l’organisation du futur exploitant, nous proposons donc dans le département dans le Aube des packs. Les avantages que vous pouvez retirer de cette formule sont :

  • Suivre l’ensemble des formations sur une semaine complète. Cela évite de devoir prévoir deux sessions de déplacements.
  • Obtenir un prix plus avantageux que pour les deux formations prises séparément.
  • Comme les disponibilités pour chaque lieu de formation dans le département dans le Aube sont indiquées en permanence en ligne, vous pouvez être certains d’avoir une place pour l’intégralité des deux formations en une seule démarche.

Comme pour tous nos stages organisés dans le département dans le Aube, nos formateurs diplômés sont sélectionnés pour leur aptitude à encadrer de façon très concrète leurs stagiaires dans le cadre de ce pack complet. Une fois ceci fait, vous pourrez vous concentrer efficacement sur les démarches légales en vue de l'ouverture de votre restaurant



permis d'exploitation en préfecture
Se rendre en préfecture dans le Aube (10)
Place de la Libération
10000 TROYES
En savoir +