Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack restaurateur à Maxéville (54)

Permis exploitation : votre formation sur Maxeville

Vous voulez être apte à devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Afin que cela soit possible, il sera essentiel de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, grâce à celui-ci, vous pourrez bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Si vous souhaitez obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un établissement, ou pour continuer d’exercer, notre service vous sera utile. Sur Maxeville, vous trouverez en tout 4 formules différentes, il sera important de choisir selon la nature de son projet. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, vous permettant ainsi de bénéficier d’un financement adapté pour votre permis d’exploitation. Une certaine souplesse est possible : en cas d’empêchement, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, si vous le faites au minimum une semaine avant celle-ci. Nous sommes joignables facilement si vous avez besoin de prendre davantage d’informations : nous sommes joignables durant les jours ouvrables par le biais de notre SAV. Au sein du département 54 - Meurthe et Moselle ou au sein de la région Grand Est, sachez que différents centres sont disponibles pour obtenir votre permis d’exploitation. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, vous permettant de participer à votre formation permis d’exploitation débit de boissons en toute sécurité.

La formation permis exploitation complet sur Maxeville

Au début de son activité en tant que gérant, la loi préconise de s’inscrire à un cursus complet, sur trois journées. La formation vous présente tous les points nécessaires à la gérance de votre établissement. Vingt heures d’enseignement seront nécessaires pour que le stage doit validé.

La formation permis exploitation une journée sur Maxeville

C’est un cursus pouvant convenir à différents métiers. Il vous sera possible de sélectionner cette formation en un jour pour ouvrir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation concerne les pros souhaitant repasser leur permis d’exploitation, à l’issue de 10 ans d’activité. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant à sa clientèle des boissons alcoolisées, vous devrez choisir cette formation.

La formation hygiène alimentaire sur Maxeville

Pour devenir restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Ce stage est obligatoire aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. En enseignement à distance ou au sein nos centres, la formation HACCP sera valable à l’international, et vous saurez comment préserver idéalement les aliments.

Le pack restaurateur sur Maxeville

Pour profiter d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur vous donnera la possibilité d’accéder à un tarif intéressant. On trouve dans ce pack la session HACCP et la version complète du permis d’exploitation.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Maxéville


Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-86507-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-86923-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-87339-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-87755-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-88171-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-88587-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-89003-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-89419-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-89835-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-90251-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-90667-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-91083-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-91499-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-91915-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-92331-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-92747-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-93163-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-93579-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-93995-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-94411-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-94827-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-95243-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-95659-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-96075-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-96491-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-96907-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-97323-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Ludres 1100 60-4-97739-centre-ludres-54710-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Maxéville. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Maxéville. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Maxéville, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.