Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Permis d'exploitation 1 jour à Cholet (49)

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Cholet

Vous voulez être à même de devenir restaurateur ou débitant de boisson ? Pour rendre ce projet possible, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, il vous permettra d’exercer ce genre de profession, en toute légalité. Si vous souhaitez obtenir votre permis d’exploitation, pour lancer un restaurant, ou au moment du renouvellement de votre licence, notre service se montrera d’une grande utilité. De nombreux structures sont accessibles au sein de la région Pays De la Loire, et sur tout le département 49 - Maine et Loire. Sept jours avant la formation, l’annulation est gratuite. Nos cursus sont éligibles aux subventions proposées par Pôle Emploi, selon vos droits, pensez à vous renseigner pour obtenir une prise en charge. Pour que vous puissiez accéder à votre permis d’exploitation débit de boissons en toute tranquillité, il faut savoir que nos formations sont validées par l’Etat. Sur Cholet, vous pourrez trouver en tout 4 offres différentes, s’adaptant à vos besoins. Nos collaborateurs vous proposent un suivi personnalisé : notre ligne dédiée vous prend en charge du lundi au vendredi.

La formation permis exploitation 3 jours sur Cholet

Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce secteur, il sera nécessaire d’opter pour la formation complète du permis d’exploitation sur Cholet, en trois journées. Le but est d’aborder tous les renseignements nécessaires pour le bon déroulement de l’activité, en restant en adéquation avec les dispositions légales. Ce sont en tout 20h de cours qui seront nécessaires pour faire le tour de ce stage.

La formation HACCP sur Cholet

Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Restauration rapide ou traditionnelle, vous aurez l’obligation d’envisager ce cursus. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement classique, votre qualification sera valable dans le monde entier, pour ce qui est de la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation 1 jour sur Cholet

Trois types d’exploitants auront l’opportunité de choisir ce stage. Cette formation concerne les personnes qui souhaitent renouveler leur permis d’exploitation, à l’issue de 10 ans d’activité. Pour tenir des chambres d’hôtes en commercialisant à sa clientèle des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être effectuée. Si votre projet inclut la vente d’alcool entre 22h et 8h, vous devrez choisir ce cursus.

Le pack restaurateur sur Cholet

Le Pack Restaurateur regroupe plusieurs formations à moindre coût, afin de former les personnes qui désirent gérer un établissement de restauration. On trouve dans cette formule la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP ou hygiène alimentaire.

Nos stages Permis exploitation 1 jour situés à proximité de Cholet


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Une remise à niveau

Ce n'est que pour le bien de votre entreprise que le permis d'exploitation est à renouveler. Pour que vous soyez au courant de tout ce qu'il y a savoir lorsqu'on est chef d'établissement. Les réglementations changent presque chaque année, elles peuvent être supprimées ou modifiées, c'est pour cela qu'il est toujours bon de rester informé.

Dans la ville de Cholet la formation d'une durée de 6 heures est obligatoire pour conserver votre licence et continuer à exercer votre métier en toute légalité.

Cette formation va compléter votre expérience professionnelle, en 10 ans, vous avez acquis beaucoup d'expérience et de métier. Le renouvellement de ce permis est la preuve de votre volonté d'apprendre à nouveau.

Les réglementations à savoir

La curiosité d'un chef d'établissement doit être élevée. Les réglementations et législations à connaître sont nombreuses et compliquées. Lors du stage de 1 jour proposé pour le renouvellement du permis d'exploitation, ces réglementations et législations seront approfondies pour que vous n'ayez plus aucun doute sur le bon fonctionnement de votre établissement.

C'est important de connaître ses droits et ses obligations. Si le chef d'établissement n'est pas au courant des tenants et aboutissants de son restaurant, il risque des sanctions.

Il existe différents types de réglementations avec :

  • Les clients.
  • Les voisins.
  • Les salariés.
  • Les administrations.

Toutes ces réglementations sont essentielles à connaître. Le bon fonctionnement de l'établissement commence par le respect de ces réglementations.

Découvrir et apprendre

Certes, vous avez pratiqué un stage de 2,5 jours, il y a 10 ans. Depuis les choses ont évolué, changé ou au contraire. Mais il faut effectuer le stage pour le savoir.

Les risques et les sanctions liés à la responsabilité civile ou pénale, sont des risques à connaître. Ils peuvent avoir évolué depuis votre dernière formation, il y a 10 ans. Une mise à jour est toujours bonne à effectuer pour découvrir ou apprendre de nouvelles choses.

Les questions liées à la santé publique sont, elles aussi, en perpétuelle évolution. Les bons réflexes à adopter avec l'alcoolémie, le tabac ou encore le bruit sont des sujets abordés lors de cette formation dans la ville de Cholet.