Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Stage Permis d'exploitation 1 jour à Rennes (35)

Permis d'exploitation 1 jour à Rennes (35)

Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Rennes

Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar est une profession qui vous plairait ? Vous aurez l’obligation de prendre part à une formation, afin d’apprendre vos droits et obligations. Si vous cherchez à vous procurer votre permis d’exploitation, pour ouvrir un restaurant, ou pour continuer d’exercer, notre site web vous sera d’une grande aide. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Rennes, à vous de choisir le stage qui correspondra à votre projet. Obtenez votre permis d’exploitation sur la région Bretagne : votre département, 35 - Ille et Vilaine, dispose de nombreuses structures. Vous voulez en savoir davantage ? Notre SAV sera à votre disposition. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, en fonction de votre situation, n’oubliez pas de vous informer pour profiter d’un coup de pouce financier. Nos formations sont évidemment agréées par l’Etat. Vous pourrez vous rétracter librement, 7 jours au préalable.

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Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 01 Avril au Lun 01 Avril 2024
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Lun 08 Avril au Lun 08 Avril 2024
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Lun 15 Avril au Lun 15 Avril 2024
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Lun 22 Avril au Lun 22 Avril 2024
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Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
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Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
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Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
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Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
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Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
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Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
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Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
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Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
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Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2024
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Lun 01 Juillet au Lun 01 Juillet 2024
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Lun 08 Juillet au Lun 08 Juillet 2024
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Lun 15 Juillet au Lun 15 Juillet 2024
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Lun 22 Juillet au Lun 22 Juillet 2024
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Lun 29 Juillet au Lun 29 Juillet 2024
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Lun 05 Aout au Lun 05 Aout 2024
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Lun 12 Aout au Lun 12 Aout 2024
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Lun 19 Aout au Lun 19 Aout 2024
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Lun 26 Aout au Lun 26 Aout 2024
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Lun 02 Septembre au Lun 02 Septembre 2024
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Lun 09 Septembre au Lun 09 Septembre 2024
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Lun 28 Octobre au Lun 28 Octobre 2024
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Lun 30 Décembre au Lun 30 Décembre 2024
Permis exploitation 1 jour


La formation hygiène alimentaire sur Rennes

Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera demandée. Restauration rapide ou traditionnelle, vous aurez l’obligation de participer à ce cursus. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, la formation HACCP sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment conserver les aliments dans les bonnes conditions.

La formation permis exploitation 1 jour sur Rennes

Plusieurs types de métiers sont concernés par ce cursus. Pour tenir un commerce avec un débit d’alcool nocturne, c’est cette formation que vous devrez choisir. Il sera nécessaire de choisir cette formation afin de gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Le renouvellement du permis d’exploitation est nécessaire après 10 années de gérance, cela sera possible en passant par ce cursus.

La formation permis exploitation trois jours sur Rennes

Pour débuter son activité en tant que gérant, la formation permis d’exploitation sur Rennes en 3 jours sera nécessaire. Le stage traite de tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Cette formation nécessite 20h de cours.

Le pack restaurateur sur Rennes

Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre Pack Restaurateur vous donnera la possibilité de payer vos stages à un tarif préférentiel. Ce pack comprend la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session d’hygiène alimentaire ou HACCP.

Une remise à niveau

Ce n'est que pour le bien de votre entreprise que le permis d'exploitation est à renouveler. Pour que vous soyez au courant de tout ce qu'il y a savoir lorsqu'on est chef d'établissement. Les réglementations changent presque chaque année, elles peuvent être supprimées ou modifiées, c'est pour cela qu'il est toujours bon de rester informé.

Dans la ville de Rennes la formation d'une durée de 6 heures est obligatoire pour conserver votre licence et continuer à exercer votre métier en toute légalité.

Cette formation va compléter votre expérience professionnelle, en 10 ans, vous avez acquis beaucoup d'expérience et de métier. Le renouvellement de ce permis est la preuve de votre volonté d'apprendre à nouveau.

Les réglementations à savoir

La curiosité d'un chef d'établissement doit être élevée. Les réglementations et législations à connaître sont nombreuses et compliquées. Lors du stage de 1 jour proposé pour le renouvellement du permis d'exploitation, ces réglementations et législations seront approfondies pour que vous n'ayez plus aucun doute sur le bon fonctionnement de votre établissement.

C'est important de connaître ses droits et ses obligations. Si le chef d'établissement n'est pas au courant des tenants et aboutissants de son restaurant, il risque des sanctions.

Il existe différents types de réglementations avec :

  • Les clients.
  • Les voisins.
  • Les salariés.
  • Les administrations.

Toutes ces réglementations sont essentielles à connaître. Le bon fonctionnement de l'établissement commence par le respect de ces réglementations.

Découvrir et apprendre

Certes, vous avez pratiqué un stage de 2,5 jours, il y a 10 ans. Depuis les choses ont évolué, changé ou au contraire. Mais il faut effectuer le stage pour le savoir.

Les risques et les sanctions liés à la responsabilité civile ou pénale, sont des risques à connaître. Ils peuvent avoir évolué depuis votre dernière formation, il y a 10 ans. Une mise à jour est toujours bonne à effectuer pour découvrir ou apprendre de nouvelles choses.

Les questions liées à la santé publique sont, elles aussi, en perpétuelle évolution. Les bons réflexes à adopter avec l'alcoolémie, le tabac ou encore le bruit sont des sujets abordés lors de cette formation dans la ville de Rennes.