Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Nouzonville (08)

Pack restaurateur à Nouzonville (08)

Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Nouzonville

Vous voulez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, vous pourrez grâce à celui-ci bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre établissement. Pour renouveler votre licence dix ans après l’ouverture de votre restaurant, ou pour pouvoir exercer, vous aurez la faculté de participer à l’une de nos formations. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’un financement pour votre stage, vous pourrez prendre des informations supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Nos cursus sont agréés, par le ministère de l’intérieur concernant la formation débit d’alcool. Une certaine souplesse est possible : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre stage peut être annulé au moins une semaine avant le jour J. Besoin de renseignements complémentaires ? Notre SAV sera à votre disposition. Nos nombreuses structures vous accueillent pour vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation débit de boissons, aussi bien sur le département 08 - Ardennes que sur toute la région Grand Est. Selon le type d’établissement qui vous concerne, vous pourrez choisir parmi 4 stages différents pour le permis d’exploitation Nouzonville.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Nouzonville


Stage à 1100 € à Charleville-Mézières 1100 15-4-104967-centre-charleville-mezieres-08000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Charleville-Mézières (08)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sedan 1100 277-4-157690-centre-sedan-08200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sedan (08)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Charleville-Mézières 1100 15-4-104968-centre-charleville-mezieres-08000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Charleville-Mézières (08)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sedan 1100 277-4-157691-centre-sedan-08200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sedan (08)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Charleville-Mézières 1100 15-4-104969-centre-charleville-mezieres-08000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Charleville-Mézières (08)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sedan 1100 277-4-157692-centre-sedan-08200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sedan (08)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Charleville-Mézières 1100 15-4-104970-centre-charleville-mezieres-08000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Charleville-Mézières (08)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sedan 1100 277-4-157693-centre-sedan-08200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sedan (08)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Charleville-Mézières 1100 15-4-104971-centre-charleville-mezieres-08000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Charleville-Mézières (08)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sedan 1100 277-4-157694-centre-sedan-08200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sedan (08)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Charleville-Mézières 1100 15-4-104972-centre-charleville-mezieres-08000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Charleville-Mézières (08)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sedan 1100 277-4-157695-centre-sedan-08200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sedan (08)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Charleville-Mézières 1100 15-4-104973-centre-charleville-mezieres-08000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Charleville-Mézières (08)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sedan 1100 277-4-157696-centre-sedan-08200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sedan (08)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Charleville-Mézières 1100 15-4-104974-centre-charleville-mezieres-08000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Charleville-Mézières (08)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sedan 1100 277-4-157697-centre-sedan-08200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sedan (08)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Charleville-Mézières 1100 15-4-104975-centre-charleville-mezieres-08000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Charleville-Mézières (08)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sedan 1100 277-4-157698-centre-sedan-08200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sedan (08)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Charleville-Mézières 1100 15-4-104976-centre-charleville-mezieres-08000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Charleville-Mézières (08)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sedan 1100 277-4-157699-centre-sedan-08200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sedan (08)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Charleville-Mézières 1100 15-4-104977-centre-charleville-mezieres-08000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Charleville-Mézières (08)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sedan 1100 277-4-157700-centre-sedan-08200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sedan (08)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Charleville-Mézières 1100 15-4-104978-centre-charleville-mezieres-08000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Charleville-Mézières (08)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sedan 1100 277-4-157701-centre-sedan-08200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sedan (08)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Charleville-Mézières 1100 15-4-104979-centre-charleville-mezieres-08000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Charleville-Mézières (08)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sedan 1100 277-4-157702-centre-sedan-08200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sedan (08)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Charleville-Mézières 1100 15-4-104980-centre-charleville-mezieres-08000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Charleville-Mézières (08)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sedan 1100 277-4-157703-centre-sedan-08200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sedan (08)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Nouzonville

Pour devenir restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera demandée. Restaurant traditionnel ou snack, vous aurez l’obligation de vous inscrire à ce cursus. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, la formation HACCP sera valable à l’international, et vous saurez comment conserver idéalement les aliments.

Le stage permis exploitation une journée sur Nouzonville

Voici les types de professionnels qui auront l’opportunité de choisir ce cursus de sept heures. Cette formation est recommandée pour les exploitants qui désirent repasser leur permis d’exploitation, après avoir été exploitant pendant une dizaine d’années. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en proposant à ses occupants des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être réalisée. Vous pourrez choisir ce cursus d’une journée si votre commerce implique la vente de boissons alcoolisées durant la nuit.

Le pack restaurateur sur Nouzonville

Le Pack Restaurateur est une facilité apte à satisfaire les professionnels qui souhaitent ouvrir leur restaurant. Vous profiterez de la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP.

La formation permis exploitation trois jours sur Nouzonville

Pour débuter son activité en tant que gérant, la formation permis d’exploitation sur Nouzonville en trois journées complètes sera préconisée. L’ensemble des points importants seront au programme. C’est un stage qui se déroule en 20h de cours.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Nouzonville. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Nouzonville. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Nouzonville, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.