Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Diamant (972)
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Diamant
Pour mener à bien votre futur projet professionnel, vous allez acquérir une licence vous donnant l’opportunité de devenir restaurateur ou débitant de boissons ? Vous allez devoir participer à une formation, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Avant le lancement de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, vous pourrez vous inscrire à l’une de nos formations. Effectuez votre inscription dès à présent : 7 jours avant la formation, vous aurez l’opportunité de l’annuler gratuitement. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Outre-mer : votre département, 972-Martinique, comporte de nombreuses structures. Les aides mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, selon vos droits, n’oubliez pas de vous informer pour obtenir un financement. Pour que vous puissiez obtenir votre permis d’exploitation débit de boissons en toute tranquillité, il faut savoir que nos formations sont agréées par l’Etat. Besoin de renseignements complémentaires ? Contactez notre SAV. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout 4 formules qui seront à votre disposition pour votre permis d’exploitation sur Diamant.
Nos stages Pack PE + HA situés à proximité de Diamant
C’est une formation destinée à plusieurs projets professionnels. Cette formation est recommandée aux pros souhaitant pouvoir commercialiser des boissons alcoolisées entre 22h et 8h. Cette formation est recommandée pour les professionnels qui désirent repasser leur permis d’exploitation, à l’issue de dix années d’activité. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes en proposant à sa clientèle des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être réalisé.
Le stage permis exploitation complet sur Diamant
Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce domaine, il sera nécessaire d’opter pour la formation complète du permis d’exploitation sur Diamant, en 3 jours. La vocation de cette formation est de traiter toutes les informations requises pour gérer son exploitation en toute légalité. Ce sont en tout vingt heures d’enseignement qui seront nécessaires pour faire le tour de ce stage.
Le pack restaurateur sur Diamant
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur rassemble deux stages pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui désirent être à la tête d’un établissement de restauration. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule pratique et complète.
La formation hygiène alimentaire sur Diamant
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour ouvrir un restaurant. Ce stage est obligatoire aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. En enseignement à distance ou au sein nos centres, la formation hygiène alimentaire sera valable à l’international, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Diamant. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Diamant. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Diamant, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
