Pour mener à bien votre futur projet professionnel, vous aurez besoin d’une licence vous donnant le droit d’être restaurateur ou débitant de boissons ? Afin que cela soit possible, il sera essentiel de vous procurer un permis d’exploitation, grâce à celui-ci, vous aurez la possibilité de profiter d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Des stages sont disponibles grâce à notre service, vous offrant la possibilité d’avoir accès à cette autorisation, pour renouveler votre licence, ou pour démarrer votre activité. Selon le type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout 4 formations dont vous pourrez profiter pour avoir accès à votre permis d’exploitation sur MilhauD. Un grand nombre de structures existent au sein du département 30 - Gard, et partout sur la région Occitanie. Un suivi de votre parcours est prévu : nous sommes joignables durant les jours ouvrables par le biais de notre service client. Nos formations sont évidemment agréées par le ministère de l’intérieur. Réalisez votre inscription dès à présent : une semaine avant le stage, vous pouvez l’annuler gratuitement. Les aides proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, vous donnant ainsi la possibilité de bénéficier d’un financement adapté pour votre stage.
Nos stages Permis exploitation 1 jour situés à proximité de Milhaud
Le stage complet permis d’exploitation MilhauD s’adresse aux pros qui commencent leur activité, et qui n’ont pas encore exploité ce type d’établissement. La vocation de ce stage est de traiter tous les sujets nécessaires pour gérer son exploitation en toute légalité. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront dispensées dans le cadre de cette formation.
La formation permis exploitation 1 jour sur MilhauD
Ce cursus est destiné à 3 types de professionnels. Les exploitants souhaitant renouveler leur permis d’exploitation sont concernés par ce stage, après avoir géré leur exploitation pendant dix ans. Cette formation est indiquée aux pros souhaitant commercialiser de l’alcool durant les horaires de nuit. Pour proposer des chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, vous devrez choisir cette formation.
La formation HACCP sur MilhauD
Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera un passage obligatoire. Cette formation est obligatoire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement traditionnel, ce diplôme sera valable dans le monde entier, et vous saurez comment conserver parfaitement les aliments.
Le pack restaurateur sur MilhauD
Pour profiter de tout le nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera idéal, notamment de par son tarif préférentiel. Vous profiterez de la formation HACCP et la version complète du permis d’exploitation.
Une remise à niveau
Ce n'est que pour le bien de votre entreprise que le permis d'exploitation est à renouveler. Pour que vous soyez au courant de tout ce qu'il y a savoir lorsqu'on est chef d'établissement. Les réglementations changent presque chaque année, elles peuvent être supprimées ou modifiées, c'est pour cela qu'il est toujours bon de rester informé.
Dans la ville de Milhaud la formation d'une durée de 6 heures est obligatoire pour conserver votre licence et continuer à exercer votre métier en toute légalité.
Cette formation va compléter votre expérience professionnelle, en 10 ans, vous avez acquis beaucoup d'expérience et de métier. Le renouvellement de ce permis est la preuve de votre volonté d'apprendre à nouveau.
Les réglementations à savoir
La curiosité d'un chef d'établissement doit être élevée. Les réglementations et législations à connaître sont nombreuses et compliquées. Lors du stage de 1 jour proposé pour le renouvellement du permis d'exploitation, ces réglementations et législations seront approfondies pour que vous n'ayez plus aucun doute sur le bon fonctionnement de votre établissement.
C'est important de connaître ses droits et ses obligations. Si le chef d'établissement n'est pas au courant des tenants et aboutissants de son restaurant, il risque des sanctions.
Il existe différents types de réglementations avec :
Les clients.
Les voisins.
Les salariés.
Les administrations.
Toutes ces réglementations sont essentielles à connaître. Le bon fonctionnement de l'établissement commence par le respect de ces réglementations.
Découvrir et apprendre
Certes, vous avez pratiqué un stage de 2,5 jours, il y a 10 ans. Depuis les choses ont évolué, changé ou au contraire. Mais il faut effectuer le stage pour le savoir.
Les risques et les sanctions liés à la responsabilité civile ou pénale, sont des risques à connaître. Ils peuvent avoir évolué depuis votre dernière formation, il y a 10 ans. Une mise à jour est toujours bonne à effectuer pour découvrir ou apprendre de nouvelles choses.
Les questions liées à la santé publique sont, elles aussi, en perpétuelle évolution. Les bons réflexes à adopter avec l'alcoolémie, le tabac ou encore le bruit sont des sujets abordés lors de cette formation dans la ville de Milhaud.
