Le stage de formation en hygiène alimentaire à Lambres-lez-Douai (59)
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Lambres-lez-Douai
Vous souhaitez devenir restaurateur ou débitant de boisson ? Une formation doit être effectuée à vos frais, pour apprendre les obligations qui vous seront propres. Avant le démarrage de votre établissement, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, notre service vous donnera la possibilité de vous inscrire à des formations, de différentes natures. Vous voulez nous poser vos questions ? Notre service client sera ravi de vous renseigner. Selon le type d’établissement qui vous correspond, ce sont en tout quatre stages différents dont vous pourrez profiter pour obtenir votre permis d’exploitation sur Lambres-lez-Douai. Il vous est possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre formation, vous pourrez bénéficier d’informations supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Passez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille par le biais de notre service : nos cursus sont agréés par le ministère de l’intérieur. De nombreux centres sont accessibles au sein de la région Hauts-De-France, et sur tout le département 59 - Nord. N’hésitez pas à réserver votre stage : sept jours avant la formation, vous aurez la faculté de vous désinscrire gratuitement.
Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Lambres-lez-Douai
Le Pack Restaurateur rassemble plusieurs stages pour un prix intéressant, pour les futurs restaurateurs. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.
Le stage permis exploitation complet sur Lambres-lez-Douai
Si vous n’avez pas encore d’expérience, la loi demande de s’inscrire à une formation complète, sur trois jours. L’ensemble des points nécessaires seront abordés. Vingt heures de cours seront nécessaires pour valider le stage.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Lambres-lez-Douai
Ce cursus peut convenir à trois typologies de professionnels. Il vous sera possible de choisir ce cursus de 7 heures si votre exploitation implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation concerne les pros qui ont besoin de repasser leur permis d’exploitation, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité. Vous devrez sélectionner ce stage si votre projet est de devenir gérant de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées.
La formation hygiène alimentaire sur Lambres-lez-Douai
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour ouvrir un restaurant. Cette formation est nécessaire pour la restauration rapide et traditionnelle. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, ce diplôme sera valable dans le monde entier, pour ce qui concerne la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Un stage rapide, complet et proche de vous
Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Lambres-lez-Douai regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.
La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaînedu froid.
Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.
L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.
Gagner du temps et de l'argent
Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Lambres-lez-Douai.
Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.
La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.
