Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Aix-en-Provence (13)

Pack restaurateur à Aix-en-Provence (13)

Passez votre permis exploitation sur Aix-en-Provence

Vous souhaitez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, il vous permettra d’exercer ce genre de métier, en toute légalité. Des formations sont disponibles via notre plateforme, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, nécessaire pour l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou pour avoir le droit d’exercer après dix années d’activité, en renouvelant votre licence. Pour que vous puissiez accéder à votre permis d’exploitation débit de boissons en toute tranquillité, sachez que nos formations sont validées par l’Etat. Nous sommes disponibles si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : notre ligne dédiée vous accueille 5 jours sur 7. Obtenez votre permis d’exploitation sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur : de nombreuses structures existent, sur le département 13 - Bouches Du Rhône. Une prise en charge de votre formation est envisageable, pensez à joindre votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Nous vous mettons à disposition en tout quatre formations permis d’exploitation sur Aix-en-Provence : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Si vous désirez annuler votre participation sept jours avant le jour J, votre stage ne sera pas facturé.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Aix-en-Provence (13)


Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 19 Avril au Ven 23 Avril 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 26 Avril au Ven 30 Avril 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 03 Mai au Ven 07 Mai 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 10 Mai au Ven 14 Mai 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 17 Mai au Ven 21 Mai 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 24 Mai au Ven 28 Mai 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 31 Mai au Ven 04 Juin 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 07 Juin au Ven 11 Juin 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 14 Juin au Ven 18 Juin 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 21 Juin au Ven 25 Juin 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 28 Juin au Ven 02 Juillet 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 05 Juillet au Ven 09 Juillet 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 12 Juillet au Ven 16 Juillet 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 19 Juillet au Ven 23 Juillet 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 26 Juillet au Ven 30 Juillet 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 02 Aout au Ven 06 Aout 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 09 Aout au Ven 13 Aout 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 16 Aout au Ven 20 Aout 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 23 Aout au Ven 27 Aout 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 30 Aout au Ven 03 Septembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 06 Septembre au Ven 10 Septembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 13 Septembre au Ven 17 Septembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 20 Septembre au Ven 24 Septembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 27 Septembre au Ven 01 Octobre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 04 Octobre au Ven 08 Octobre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 11 Octobre au Ven 15 Octobre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 18 Octobre au Ven 22 Octobre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 25 Octobre au Ven 29 Octobre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 01 Novembre au Ven 05 Novembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 08 Novembre au Ven 12 Novembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 15 Novembre au Ven 19 Novembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 22 Novembre au Ven 26 Novembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 29 Novembre au Ven 03 Décembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 06 Décembre au Ven 10 Décembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 13 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 20 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 27 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


Le stage permis exploitation une journée sur Aix-en-Provence

Il s’agit d’une formation destinée à trois types de secteurs d’activité. Pour gérer un débit d’alcool ouvert de nuit, vous devrez sélectionner cette formation. Ce stage est envisageable pour les exploitants souhaitant gérer des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas. Ce stage est idéal pour les pros qui désirent repasser leur permis d’exploitation, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité.

Le pack restaurateur sur Aix-en-Provence

Pour vous lancer sereinement dans le secteur de la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.

La formation hygiène alimentaire sur Aix-en-Provence

Vous projetez de gérer un restaurant ? Vous devrez participer à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Cette formation est nécessaire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Il s’agit d’un diplôme valable aussi bien à l’étranger qu’en France, l’objectif est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, ce diplôme peut être passé à distance grâce au e-learning.

La formation permis exploitation trois jours sur Aix-en-Provence

Le stage complet permis d’exploitation Aix-en-Provence est conseillé aux professionnels qui n’ont pas eu d’expérience dans ce secteur d’activité. Le but est de traiter l’ensemble des informations requises pour gérer son exploitation légalement. Vingt heures de cours seront nécessaires pour que le stage doit validé.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Aix-en-Provence. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Aix-en-Provence. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Aix-en-Provence, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.