Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Aix-en-Provence (13)

Pack restaurateur à Aix-en-Provence (13)

Passez votre permis exploitation sur Aix-en-Provence

Vous souhaitez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, il vous permettra d’exercer ce genre de métier, en toute légalité. Des formations sont disponibles via notre plateforme, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, nécessaire pour l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou pour avoir le droit d’exercer après dix années d’activité, en renouvelant votre licence. Pour que vous puissiez accéder à votre permis d’exploitation débit de boissons en toute tranquillité, sachez que nos formations sont validées par l’Etat. Nous sommes disponibles si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : notre ligne dédiée vous accueille 5 jours sur 7. Obtenez votre permis d’exploitation sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur : de nombreuses structures existent, sur le département 13 - Bouches Du Rhône. Une prise en charge de votre formation est envisageable, pensez à joindre votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Nous vous mettons à disposition en tout quatre formations permis d’exploitation sur Aix-en-Provence : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Si vous désirez annuler votre participation sept jours avant le jour J, votre stage ne sera pas facturé.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Aix-en-Provence (13)


Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 13 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 20 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 27 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 03 Janvier au Ven 07 Janvier 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 10 Janvier au Ven 14 Janvier 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 17 Janvier au Ven 21 Janvier 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 24 Janvier au Ven 28 Janvier 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 31 Janvier au Ven 04 Février 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 07 Février au Ven 11 Février 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 14 Février au Ven 18 Février 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 21 Février au Ven 25 Février 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 28 Février au Ven 04 Mars 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 07 Mars au Ven 11 Mars 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 14 Mars au Ven 18 Mars 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 21 Mars au Ven 25 Mars 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 28 Mars au Ven 01 Avril 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 04 Avril au Ven 08 Avril 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 11 Avril au Ven 15 Avril 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 18 Avril au Ven 22 Avril 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 25 Avril au Ven 29 Avril 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 02 Mai au Ven 06 Mai 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 09 Mai au Ven 13 Mai 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 16 Mai au Ven 20 Mai 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 23 Mai au Ven 27 Mai 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 30 Mai au Ven 03 Juin 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 06 Juin au Ven 10 Juin 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 13 Juin au Ven 17 Juin 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 20 Juin au Ven 24 Juin 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 27 Juin au Ven 01 Juillet 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 04 Juillet au Ven 08 Juillet 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 11 Juillet au Ven 15 Juillet 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 18 Juillet au Ven 22 Juillet 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 25 Juillet au Ven 29 Juillet 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 01 Aout au Ven 05 Aout 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 08 Aout au Ven 12 Aout 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 15 Aout au Ven 19 Aout 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 22 Aout au Ven 26 Aout 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 29 Aout au Ven 02 Septembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 05 Septembre au Ven 09 Septembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 12 Septembre au Ven 16 Septembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 19 Septembre au Ven 23 Septembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 26 Septembre au Ven 30 Septembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 03 Octobre au Ven 07 Octobre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 10 Octobre au Ven 14 Octobre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 17 Octobre au Ven 21 Octobre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 24 Octobre au Ven 28 Octobre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 31 Octobre au Ven 04 Novembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 07 Novembre au Ven 11 Novembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 14 Novembre au Ven 18 Novembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 21 Novembre au Ven 25 Novembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 28 Novembre au Ven 02 Décembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 05 Décembre au Ven 09 Décembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 12 Décembre au Ven 16 Décembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 19 Décembre au Ven 23 Décembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Aix-en-Provence 1100 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 26 Décembre au Ven 30 Décembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


Le stage permis exploitation une journée sur Aix-en-Provence

Il s’agit d’une formation destinée à trois types de secteurs d’activité. Pour gérer un débit d’alcool ouvert de nuit, vous devrez sélectionner cette formation. Ce stage est envisageable pour les exploitants souhaitant gérer des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas. Ce stage est idéal pour les pros qui désirent repasser leur permis d’exploitation, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité.

Le pack restaurateur sur Aix-en-Provence

Pour vous lancer sereinement dans le secteur de la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.

La formation hygiène alimentaire sur Aix-en-Provence

Vous projetez de gérer un restaurant ? Vous devrez participer à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Cette formation est nécessaire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Il s’agit d’un diplôme valable aussi bien à l’étranger qu’en France, l’objectif est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, ce diplôme peut être passé à distance grâce au e-learning.

La formation permis exploitation trois jours sur Aix-en-Provence

Le stage complet permis d’exploitation Aix-en-Provence est conseillé aux professionnels qui n’ont pas eu d’expérience dans ce secteur d’activité. Le but est de traiter l’ensemble des informations requises pour gérer son exploitation légalement. Vingt heures de cours seront nécessaires pour que le stage doit validé.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Aix-en-Provence. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Aix-en-Provence. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Aix-en-Provence, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.