Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Mougins (06)

Pack restaurateur à Mougins (06)

Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Mougins

Vous désirez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Pour ce faire, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, vous pourrez grâce à celui-ci bénéficier d’une autorisation d’exercer. Pour avoir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un restaurant ou bar, ou au moment du renouvellement de votre licence, notre site web vous sera utile. Sur Mougins, vous trouverez en tout quatre offres différentes, il sera essentiel de faire sa sélection selon la nature de l’établissement qui vous correspond. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’une aide financière pour votre formation, vous aurez la possibilité de bénéficier d’informations complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Un suivi personnalisé est prévu : notre service après-vente vous prend en charge du lundi au vendredi. Sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur, dans le département 06 - Alpes Maritimes, vous trouverez en quelques clics une structure près de chez vous, qui puisse vous donner la chance d’obtenir votre permis d’exploitation. Nos stages sont évidemment agréés par l’Etat. Vous pourrez vous rétracter sans frais, sept jours avant la date.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Mougins


Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104367-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131363-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131963-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133163-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172420-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172684-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104368-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131364-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131964-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133164-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172421-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172685-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104369-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131365-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131965-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133165-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172422-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172686-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104370-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131366-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131966-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133166-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172423-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172687-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104371-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131367-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131967-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133167-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172424-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172688-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104372-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131368-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131968-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133168-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172425-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172689-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104373-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131369-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131969-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133169-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172426-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172690-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104374-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131370-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131970-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133170-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172427-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172691-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104375-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131371-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131971-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133171-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172428-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172692-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104376-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131372-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131972-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133172-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172429-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172693-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104377-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131373-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131973-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133173-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172430-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172694-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104378-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131374-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131974-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133174-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Mougins

Pour devenir restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce cursus devra faire partie de vos formalités. C’est un diplôme valable aussi bien à l’étranger qu’en France, la vocation de ce stage est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent consommables, ce diplôme peut être passé à distance, en e-learning.

Le pack restaurateur sur Mougins

Pour vous lancer sereinement dans le domaine de la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout le nécessaire est disponible dans cette formule très avantageuse.

La formation permis exploitation 1 jour sur Mougins

Voici les exploitants qui auront la possibilité de choisir ce cursus en une journée. Ce stage se consacre aux pros désirant gérer des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées hors repas. À l’issue d’une dizaine d’années d’activité, les pros auront pour obligation de penser au renouvellement de leur permis d’exploitation, ce cursus le leur permettra. Si votre projet professionnel implique la vente d’alcool durant la nuit, la formation permis exploitation en une journée sera celle à laquelle vous devrez vous inscrire.

La formation permis exploitation complet sur Mougins

Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce domaine, la formation permis d’exploitation sur Mougins en 3 jours sera nécessaire. L’objectif est d’aborder tous les points nécessaires pour le bon déroulement de l’activité, en toute légalité. C’est un stage qui nécessite 20h de cours.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Mougins. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Mougins. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Mougins, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.