Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Digne-les-Bains (04)

Pack restaurateur à Digne-les-Bains (04)

Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Digne-les-Bains

Vous voulez être apte à devenir gérant d’un restaurant ou d’un bar ? Un cursus de formation doit être effectué à vos frais, pour apprendre vos droits et obligations. Si vous souhaitez vous procurer votre permis d’exploitation, pour lancer un bar ou restaurant, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre site web vous sera d’une grande aide. Nous restons disponibles afin de répondre à vos questions : notre SAV vous prend en charge du lundi au vendredi. N’hésitez pas à réserver votre stage : 7 jours avant la session, vous aurez la faculté de vous désinscrire gratuitement. Passez votre permis d’exploitation sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur : de nombreux centres sont en mesure de vous accueillir, sur le département 04 - Alpes De Haute Provence. Nos formations sont évidemment agréées par l’Etat. Bar, restaurant, renouvellement, hygiène, chambres d’hôtes, selon votre projet, ce sont en tout 4 stages différents qui seront à votre disposition pour votre permis d’exploitation sur Digne-les-Bains. Les aides que propose Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos stages, en fonction de vos droits, n’oubliez pas de vous renseigner pour obtenir un coup de pouce financier.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Digne-les-Bains (04)

Stage d'exploitation Digne les Bains

Digne-les-Bains 04000

Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 22 Avril Lun 22 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421313-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 29 Avril Lun 29 Avril au Ven 03 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421316-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 06 Mai Lun 06 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421318-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 13 Mai Lun 13 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421319-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 20 Mai Lun 20 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421322-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 27 Mai Lun 27 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421324-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 03 Juin Lun 03 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421326-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 10 Juin Lun 10 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421328-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 17 Juin Lun 17 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421330-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 24 Juin Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421332-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 01 Juillet Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421334-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 08 Juillet Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421336-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 15 Juillet Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421338-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 22 Juillet Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421340-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 29 Juillet Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421342-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 05 Aout Lun 05 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421344-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 12 Aout Lun 12 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421346-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 19 Aout Lun 19 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421348-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 26 Aout Lun 26 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421351-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 02 Septembre Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421352-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 09 Septembre Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421355-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 16 Septembre Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421358-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 23 Septembre Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421360-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 30 Septembre Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421363-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 07 Octobre Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421365-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 14 Octobre Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421368-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 21 Octobre Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421371-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 28 Octobre Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421375-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 04 Novembre Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421378-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 11 Novembre Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421382-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 18 Novembre Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421385-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421388-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421391-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421394-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421397-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421400-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains	Stage d'exploitation Digne les Bains Stage d'exploitation Digne les Bains Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 128-4-421403-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Digne-les-Bains (04) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation HACCP sur Digne-les-Bains

En tant que futur restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Vous serez contraint de passer par ce cursus peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Au sein de nos centres ou en e-learning, votre qualification sera valable partout dans le monde, pour ce qui est de la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

Le stage permis exploitation une journée sur Digne-les-Bains

Différents types de professionnels seront aptes à sélectionner ce stage. Si votre projet inclut la vente d’alcool durant la nuit, vous devrez vous inscrire à ce cursus. Il sera nécessaire de sélectionner cette formation pour tenir des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Les pros qui souhaitent repasser leur permis d’exploitation sont concernés par cette journée de formation, après une expérience de 10 ans au sein de leur exploitation.

Le pack restaurateur sur Digne-les-Bains

Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera très avantageux, notamment de par son prix préférentiel. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.

Le stage permis exploitation complet sur Digne-les-Bains

Si vous n’avez pas encore d’expérience, la formation permis d’exploitation sur Digne-les-Bains en 3 jours sera obligatoire. L’ensemble des points importants seront au programme. Ce stage nécessite 20h de cours.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Digne-les-Bains. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Digne-les-Bains. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Digne-les-Bains, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.