Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Cernay (68)
Passez votre permis exploitation sur Cernay
Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar fait partie de vos projets ? Vous aurez l’obligation de participer à un cursus de formation, afin d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Pour obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un restaurant, ou au moment du renouvellement de votre licence, notre service vous sera utile. Ce sont de toute évidence des stages agréés par le ministère de l’intérieur. Selon votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formations dont vous pourrez profiter pour accéder à votre permis d’exploitation sur Cernay. Il est possible que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre formation, informez-vous auprès du Pôle Emploi de votre localité. Besoin d’informations complémentaires ? Notre SAV sera ravi de vous renseigner. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Grand Est : votre département, 68 - Haut-Rhin, comporte de nombreuses structures. L’inscription est plutôt flexible : en cas d’empêchement, l’annulation de votre formation sera possible, une semaine avant le jour prévu.
Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Cernay
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Lun 20 OctobreLun 20 Octobre au Ven 24 Octobre Places disponibles Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.fr/www/lib/connect.php on line 15
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Stage du Permis Exploitation 399€ disponible
282-4-966193-centre-colmar-68000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html
Lun 27 OctobreLun 27 Octobre au Ven 31 Octobre Places disponibles Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.fr/www/lib/connect.php on line 16
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Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible
282-4-966194-centre-colmar-68000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html
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Lun 27 OctobreLun 27 Octobre au Ven 31 Octobre Places disponibles Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.fr/www/lib/connect.php on line 16
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Stage du Permis Exploitation€ disponible
73-4-966402-centre-mulhouse-68100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html
Lun 03 NovembreLun 03 Novembre au Ven 07 Novembre Places disponibles Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.fr/www/lib/connect.php on line 16
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Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible
282-4-966195-centre-colmar-68000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html
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Lun 03 NovembreLun 03 Novembre au Ven 07 Novembre Places disponibles Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.fr/www/lib/connect.php on line 16
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Stage du Permis Exploitation€ disponible
73-4-966403-centre-mulhouse-68100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html
Lun 10 NovembreLun 10 Novembre au Ven 14 Novembre Places disponibles Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.fr/www/lib/connect.php on line 16
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Stage du Permis Exploitation€ disponible
282-4-966196-centre-colmar-68000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html
Lun 10 NovembreLun 10 Novembre au Ven 14 Novembre Places disponibles Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.fr/www/lib/connect.php on line 15
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Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible
73-4-966404-centre-mulhouse-68100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html
Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.fr/www/lib/connect.php on line 15
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Lun 08 DécembreLun 08 Décembre au Ven 12 Décembre Places disponibles Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.fr/www/lib/connect.php on line 16
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Stage du Permis Exploitation€ disponible
73-4-966408-centre-mulhouse-68100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html
Lun 22 DécembreLun 22 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.fr/www/lib/connect.php on line 16
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Stage du Permis Exploitation€ disponible
73-4-966410-centre-mulhouse-68100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html
Lun 29 DécembreLun 29 Décembre au Ven 02 Janvier Places disponibles Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.fr/www/lib/connect.php on line 16
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Stage du Permis Exploitation€ disponible
73-4-966411-centre-mulhouse-68100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour devenir restaurateur. Vous serez concerné par cette formation aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Ce diplôme est reconnu aussi bien à l’étranger qu’en France, l’objectif est de savoir gérer les denrées pour qu’elles ne soient pas impropres à la consommation, ce diplôme peut être passé à distance, en e-learning.
Le stage permis exploitation une journée sur Cernay
Trois types de métiers nécessiteront de choisir ce stage. Vous allez devoir choisir ce stage afin de tenir des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Si votre projet implique la vente de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, c’est ce stage qui sera recommandé. Les gérants doivent légalement renouveler leur permis d’exploitation après dix ans, il s’agit de la formation qu’il faut pour y parvenir.
La formation permis exploitation trois jours sur Cernay
Le cursus en 3 jours est le bon choix si vous démarrez votre activité. Tous les points importants seront abordés. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront délivrées dans le cadre de ce cursus.
Le pack restaurateur sur Cernay
Le Pack Restaurateur rassemble plusieurs formations pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui souhaitent gérer un établissement de restauration. Vous profiterez de la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session d’hygiène alimentaire ou HACCP.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Cernay. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Cernay. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Cernay, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
