Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Retrouvez l'ensemble de nos stages Hygiène alimentaire en région Nouvelle-Aquitaine et plus précisément dans le département dans le Vienne
Hygiène alimentaire Vienne 86

Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Vienne

La profession de restaurateur ou de débitant de boissons pourrait vous intéresser ? Vous devrez prendre part à un stage, de manière à obtenir un permis d’exploitation. Avant le démarrage de votre bar ou restaurant, ou pour renouveler votre licence, notre site vous permettra de participer à des formations, de différentes natures. Pour que votre stage permis d’exploitation soit préparé en toute tranquillité, il faut savoir que nous ne proposons que des formations validées par le ministère de l’intérieur. Sur le département Vienne, nous vous proposons en tout 4 formules différentes, il sera essentiel de choisir en fonction de la typologie d’établissement qui vous concerne. Un besoin particulier ? Notre service client sera à votre disposition. Une certaine souplesse est possible : sept jours avant la formation, vous aurez l’opportunité de l’annuler gratuitement. Des centres vous attendent sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département Vienne que sur toute la région Nouvelle-Aquitaine. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos stages, en fonction de votre situation, pensez à vous renseigner pour bénéficier d’une prise en charge.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire Vienne

Pour ouvrir un établissement de restauration, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Ce stage est nécessaire aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, la formation HACCP sera valable dans le monde entier, pour ce qui concerne la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

Le pack restaurateur sur le département Vienne

Avant l’ouverture de votre restaurant, pensez au Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout ce qu’il vous faut pour votre futur métier est disponible dans ce pack complet.

Le stage permis exploitation complet Vienne

Le cursus complet sera le bon choix pour démarrer la gérance de votre exploitation. L’ensemble des renseignements essentiels seront au programme. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront nécessaires pour faire le tour de cette formation.

Le stage permis exploitation 1 jour Vienne

Voici les professionnels qui auront la possibilité de sélectionner ce stage de sept heures. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être réalisé. Si votre projet professionnel implique la vente d’alcool durant la nuit, la formation permis exploitation en 7 heures sera celle que vous devrez sélectionner. Ce stage concerne les pros désirant renouveler leur permis d’exploitation, après avoir exercé leur activité pendant 10 ans.

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Un stage en dans le Vienne ,au plus près de chez vous

Afin de vous faciliter l'accessibilité à ces stages de formation obligatoires, il vous est possible de participer à un stage dans une ville dans le Vienne. Les stages en hygiène alimentaire destinés au personnel manipulant des denrées alimentaires ne concernent pas que les restaurants. Ils sont obligatoires pour les commerces tels que :

  • Les bars et brasseries.
  • Les restaurants traditionnels.
  • La restauration collective.
  • La restauration rapide.
  • Les cafétérias.
  • Les snacks.

Ces stages de formation et de sensibilisation à l'hygiène alimentaire se déroulent sur 2 jours pendant environ 14 heures. Au cours de la formation HACCP, plusieurs éléments vous seront expliqués, comme le respect de la chaîne du froid, le guide des bonnes pratiques d'hygiène. Les formations ne concernent pas seulement le personnel travaillant en cuisine, mais également au service et à la vente des denrées alimentaires.

La gestion des stocks et le respect des dates de péremption font partie des notions abordées durant le stage. L'hygiène du personnel et des plans de travail font également partie des points abordés, le tout pour éviter de contaminer les consommateurs. 

Le département dans le Vienne regroupe de nombreux commerces, utilisant et produisant des denrées alimentaires. Afin de garantir la sécurité de tous les consommateurs, il est important que chaque département puisse fournir des formations à tout le monde et le plus rapidement possible.

Les dates qui vous correspondent le mieux

L'activité de commerçant demande beaucoup d'investissement de votre part (temps et argent). Ainsi, pour ne pas mettre à mal votre activité, de nombreuses dates de stages sont disponibles chaque mois près de chez vous. Il est alors plus facile pour vous de programmer des rotations de personnel. Programmer ces stages pendant les fermetures annuelles peut vous éviter de devoir suspendre quelques jours votre activité.

D'autres formations sont disponibles sur le département dans le Vienne, comme pour les permis d'exploitation par exemple. Les tarifs varient en fonction de la durée des stages et des formations dispensées. Des formules combinées sont également disponibles, plus économiques et rapides.



permis d'exploitation en préfecture
Se rendre en préfecture dans le Vienne (86)
7, place Aristide Briand
86021 POITIERS
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