Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Retrouvez l'ensemble de nos stages Hygiène alimentaire en région Nouvelle-Aquitaine et plus précisément dans le département dans le Landes
Hygiène alimentaire Landes 40

Permis exploitation : votre stage Landes

Pour votre futur projet pro, vous comptez faire l’acquisition d’une licence III ou IV ? Vous serez contraint de prendre part à un cursus de formation, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Si vous souhaitez obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar ou restaurant, ou pour continuer d’exercer, notre service vous sera utile. Nous Vous aurez la possibilité de faire votre choix parmi 4 cursus permis d’exploitation sur le département Landes : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur. De nombreux structures sont disponibles pour vous accueillir au sein du département Landes, et sur l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 par le biais de notre SAV. Il est probable que vous bénéficiiez d’un financement pour votre formation, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Inscrivez-vous dès maintenant : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre stage peut être annulé au moins une semaine avant son déroulement. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, vous permettant de participer à votre formation permis d’exploitation débit de boissons l’esprit tranquille.

Le pack restaurateur sur le département Landes

Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre Pack Restaurateur sera très avantageux, notamment de par son tarif préférentiel. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.

Le stage permis exploitation complet Landes

Si vous êtes un nouvel exploitant sans expérience, la formation permis d’exploitation sur le département Landes en trois journées complètes sera obligatoire. Le but est d’aborder l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son établissement. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront nécessaires pour valider la formation.

La formation permis exploitation une journée Landes

C’est un stage destiné à plusieurs secteurs d’activité. Les gérants ont pour obligation de renouveler leur permis d’exploitation après 10 ans, c’est la typologie de stage recommandée pour y parvenir. Cette formation est idéale pour les professionnels désirant gérer des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas. Vous pourrez choisir ce cursus en un jour pour proposer un débit de boissons alcoolisées durant la nuit.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire Landes

Pour devenir restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera nécessaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce cursus devra faire partie de vos formalités. Ce diplôme est valable à l’international, le but est de savoir respecter la chaîne alimentaire et la préservation des aliments, et il vous sera possible d’opter pour le e-learning.

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Un stage en dans le Landes ,au plus près de chez vous

Afin de vous faciliter l'accessibilité à ces stages de formation obligatoires, il vous est possible de participer à un stage dans une ville dans le Landes. Les stages en hygiène alimentaire destinés au personnel manipulant des denrées alimentaires ne concernent pas que les restaurants. Ils sont obligatoires pour les commerces tels que :

  • Les bars et brasseries.
  • Les restaurants traditionnels.
  • La restauration collective.
  • La restauration rapide.
  • Les cafétérias.
  • Les snacks.

Ces stages de formation et de sensibilisation à l'hygiène alimentaire se déroulent sur 2 jours pendant environ 14 heures. Au cours de la formation HACCP, plusieurs éléments vous seront expliqués, comme le respect de la chaîne du froid, le guide des bonnes pratiques d'hygiène. Les formations ne concernent pas seulement le personnel travaillant en cuisine, mais également au service et à la vente des denrées alimentaires.

La gestion des stocks et le respect des dates de péremption font partie des notions abordées durant le stage. L'hygiène du personnel et des plans de travail font également partie des points abordés, le tout pour éviter de contaminer les consommateurs. 

Le département dans le Landes regroupe de nombreux commerces, utilisant et produisant des denrées alimentaires. Afin de garantir la sécurité de tous les consommateurs, il est important que chaque département puisse fournir des formations à tout le monde et le plus rapidement possible.

Les dates qui vous correspondent le mieux

L'activité de commerçant demande beaucoup d'investissement de votre part (temps et argent). Ainsi, pour ne pas mettre à mal votre activité, de nombreuses dates de stages sont disponibles chaque mois près de chez vous. Il est alors plus facile pour vous de programmer des rotations de personnel. Programmer ces stages pendant les fermetures annuelles peut vous éviter de devoir suspendre quelques jours votre activité.

D'autres formations sont disponibles sur le département dans le Landes, comme pour les permis d'exploitation par exemple. Les tarifs varient en fonction de la durée des stages et des formations dispensées. Des formules combinées sont également disponibles, plus économiques et rapides.



permis d'exploitation en préfecture
Se rendre en préfecture dans le Landes (40)
26, rue Victor Hugo
40000 MONT DE MARSAN
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