Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Thaon-les-Vosges (88)
Passez votre permis exploitation sur Thaon-les-Vosges
La profession de restaurateur ou gérant d’un bar vous intéresse ? Pour ce faire, il sera obligatoire de vous procurer un permis d’exploitation, il vous donnera l’autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant, en toute légalité. Via notre plateforme, vous pourrez profiter de stages dédiés, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au lancement de votre établissement. Besoin de renseignements supplémentaires ? Contactez notre SAV. N’hésitez pas à vous inscrire : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre formation peut être annulée au minimum une semaine avant son déroulement. Nos formations sont évidemment agréées par le ministère de l’intérieur. Quatre formules de permis d’exploitation sont disponibles sur Thaon-les-Vosges, à vous de sélectionner le stage qui correspondra à votre projet. Un grand nombre de structures sont accessibles au sein de la région Grand Est, et sur l’ensemble du département 88 - Vosges. Nos formations sont concernées par les aides Pôle Emploi, selon votre situation, pensez à vous informer pour bénéficier d’une prise en charge.
Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Thaon-les-Vosges
La formation hygiène alimentaire sur Thaon-les-Vosges
Vous souhaitez ouvrir votre propre restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Ce stage est obligatoire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, ce diplôme sera valable partout dans le monde, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Thaon-les-Vosges
Différents types de métiers sont concernés par ce cursus. Vous pourrez choisir ce stage de 7 heures si vous voulez pouvoir commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit. Le renouvellement du permis d’exploitation est nécessaire après dix ans de gérance, cela sera possible par le biais de ce cursus. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en proposant à ses occupants des boissons alcoolisées, il sera nécessaire de choisir ce cursus.
Le pack restaurateur sur Thaon-les-Vosges
Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre Pack Restaurateur vous permettra d’accéder à un prix intéressant. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule complète et pratique.
La formation permis exploitation complet sur Thaon-les-Vosges
Si vous n’avez pas encore d’expérience, il sera obligatoire d’effectuer le cursus complet du permis d’exploitation sur Thaon-les-Vosges, en 3 jours. Tous les sujets essentiels seront abordés. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront délivrées dans le cadre de ce stage.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Thaon-les-Vosges. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Thaon-les-Vosges. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Thaon-les-Vosges, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
