Le stage de permis d’exploitation de 2,5 jours en région Pays de la Loire

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Permis exploitation 3 jours en région Pays de la Loire

permis d'exploitation 2,5 jours Pays de la Loire

La France est le pays des grands crus de vin et de la restauration. Il n’est donc pas surprenant de voir des restaurants et des débits de boissons ouvrir çà et là, dans les grandes villes comme dans les petites localités de l’hexagone.

La réglementation française est très claire en ce qui concerne l’exploitation des licences et des débits de boisson. Tout exploitant est obligé de se soumettre à certains nombres de contraintes préalables avant l’ouverture de son établissement.

En effet, tous les nouveaux exploitants doivent procéder au stage obligatoire pour obtenir un permis d’exploitation. Cette formation est disponible partout en France tout au long de l’année, notamment dans votre région de Pays de la Loire. Voici en quoi consiste le programme du stage.

Stage à 599 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 314-2-1285296-centre-les-sables-olonne-85100-permis-exploitation-3-jours.html	Sables-d’Olonne (85) Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Challans	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Challans 85300 63 Boulevard Clemenceau	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 313-2-1285085-centre-challans-85300-permis-exploitation-3-jours.html	Challans (85) Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Cholet	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Cholet 49300 29 Rue des Vieux Greniers	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 312-2-1307239-centre-cholet-49300-permis-exploitation-3-jours.html	Cholet (49) Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 311-2-1307029-centre-saumur-49400-permis-exploitation-3-jours.html	Saumur (49) Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Pornic	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Pornic 44210 44 Rue du Général de Gaulle...	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 310-2-1309563-centre-pornic-44210-permis-exploitation-3-jours.html	Pornic (44) Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Bouchemaine	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Bouchemaine 49590 Domaine de Mestré	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 309-2-1306816-centre-bouchemaine-49590-permis-exploitation-3-jours.html	Bouchemaine (49) Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Guérande	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Guérande 44350 Place Dolgellau	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 308-2-1309353-centre-guerande-44350-permis-exploitation-3-jours.html	Guérande (44) Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à La Flèche	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire La Flèche 72000 Zac de La Monnerie	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 307-2-1293733-centre-la-fleche-72000-permis-exploitation-3-jours.html	La Flèche (72) Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Trignac	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Trignac 44770 5 rue de la fontaine au brun...	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 306-2-1309140-centre-trignac-44770-permis-exploitation-3-jours.html	Trignac (44) Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 305-2-1309773-centre-chateaubriant-44110-permis-exploitation-3-jours.html	Châteaubriant (44) Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à La Roche-sur-Yon...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Roche-sur-Yon... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 90-2-1285504-centre-la-roche-sur-yon-85000-permis-exploitation-3-jours.html	La Roche-sur-Yon (85) Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Le Mans	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Mans 72100 17 rue de la Pointe	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 77-2-1293522-centre-le-mans-72100-permis-exploitation-3-jours.html	Le Mans (72) Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Laval	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Laval 53000 Boulevard de Bouffon ZI des...	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 59-2-1304710-centre-laval-53000-permis-exploitation-3-jours.html	Laval (53) Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Angers	Stage d'exploitation France Angers Stage d'exploitation France Angers Angers 49000 2 Allee du grand launay	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 55-2-1307451-centre-angers-49000-permis-exploitation-3-jours.html	Angers (49) Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Nantes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Nantes 44000 19 rue Jean Jaurès	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 50-2-1309986-centre-nantes-44000-permis-exploitation-3-jours.html	Nantes (44) Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 314-2-1285293-centre-les-sables-olonne-85100-permis-exploitation-3-jours.html	Sables-d’Olonne (85) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Challans	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Challans 85300 63 Boulevard Clemenceau	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 313-2-1285082-centre-challans-85300-permis-exploitation-3-jours.html	Challans (85) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Cholet	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Cholet 49300 29 Rue des Vieux Greniers	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 312-2-1307240-centre-cholet-49300-permis-exploitation-3-jours.html	Cholet (49) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 311-2-1307030-centre-saumur-49400-permis-exploitation-3-jours.html	Saumur (49) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Pornic	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Pornic 44210 44 Rue du Général de Gaulle...	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 310-2-1309560-centre-pornic-44210-permis-exploitation-3-jours.html	Pornic (44) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Bouchemaine	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Bouchemaine 49590 Domaine de Mestré	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 309-2-1306817-centre-bouchemaine-49590-permis-exploitation-3-jours.html	Bouchemaine (49) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Guérande	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Guérande 44350 Place Dolgellau	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 308-2-1309350-centre-guerande-44350-permis-exploitation-3-jours.html	Guérande (44) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à La Flèche	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire La Flèche 72000 Zac de La Monnerie	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 307-2-1293734-centre-la-fleche-72000-permis-exploitation-3-jours.html	La Flèche (72) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Trignac	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Trignac 44770 5 rue de la fontaine au brun...	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 306-2-1309137-centre-trignac-44770-permis-exploitation-3-jours.html	Trignac (44) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 305-2-1309770-centre-chateaubriant-44110-permis-exploitation-3-jours.html	Châteaubriant (44) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à La Roche-sur-Yon...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Roche-sur-Yon... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 90-2-1285505-centre-la-roche-sur-yon-85000-permis-exploitation-3-jours.html	La Roche-sur-Yon (85) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Le Mans	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Mans 72100 17 rue de la Pointe	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 77-2-1293523-centre-le-mans-72100-permis-exploitation-3-jours.html	Le Mans (72) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Laval	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Laval 53000 Boulevard de Bouffon ZI des...	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 59-2-1304707-centre-laval-53000-permis-exploitation-3-jours.html	Laval (53) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Angers	Stage d'exploitation France Angers Stage d'exploitation France Angers Angers 49000 2 Allee du grand launay	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 55-2-1307448-centre-angers-49000-permis-exploitation-3-jours.html	Angers (49) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Nantes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Nantes 44000 19 rue Jean Jaurès	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 50-2-1309983-centre-nantes-44000-permis-exploitation-3-jours.html	Nantes (44) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 314-2-1285294-centre-les-sables-olonne-85100-permis-exploitation-3-jours.html	Sables-d’Olonne (85) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Challans	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Challans 85300 63 Boulevard Clemenceau	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 313-2-1285083-centre-challans-85300-permis-exploitation-3-jours.html	Challans (85) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Cholet	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Cholet 49300 29 Rue des Vieux Greniers	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 312-2-1307237-centre-cholet-49300-permis-exploitation-3-jours.html	Cholet (49) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 311-2-1307027-centre-saumur-49400-permis-exploitation-3-jours.html	Saumur (49) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Pornic	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Pornic 44210 44 Rue du Général de Gaulle...	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 310-2-1309561-centre-pornic-44210-permis-exploitation-3-jours.html	Pornic (44) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Bouchemaine	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Bouchemaine 49590 Domaine de Mestré	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 309-2-1306814-centre-bouchemaine-49590-permis-exploitation-3-jours.html	Bouchemaine (49) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Guérande	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Guérande 44350 Place Dolgellau	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 308-2-1309351-centre-guerande-44350-permis-exploitation-3-jours.html	Guérande (44) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à La Flèche	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire La Flèche 72000 Zac de La Monnerie	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 307-2-1293731-centre-la-fleche-72000-permis-exploitation-3-jours.html	La Flèche (72) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Trignac	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Trignac 44770 5 rue de la fontaine au brun...	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 306-2-1309138-centre-trignac-44770-permis-exploitation-3-jours.html	Trignac (44) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 305-2-1309771-centre-chateaubriant-44110-permis-exploitation-3-jours.html	Châteaubriant (44) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à La Roche-sur-Yon...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Roche-sur-Yon... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 90-2-1285502-centre-la-roche-sur-yon-85000-permis-exploitation-3-jours.html	La Roche-sur-Yon (85) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Le Mans	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Mans 72100 17 rue de la Pointe	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 77-2-1293520-centre-le-mans-72100-permis-exploitation-3-jours.html	Le Mans (72) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Laval	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Laval 53000 Boulevard de Bouffon ZI des...	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 59-2-1304708-centre-laval-53000-permis-exploitation-3-jours.html	Laval (53) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Angers	Stage d'exploitation France Angers Stage d'exploitation France Angers Angers 49000 2 Allee du grand launay	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 55-2-1307449-centre-angers-49000-permis-exploitation-3-jours.html	Angers (49) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Nantes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Nantes 44000 19 rue Jean Jaurès	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 50-2-1309984-centre-nantes-44000-permis-exploitation-3-jours.html	Nantes (44) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 314-2-1285291-centre-les-sables-olonne-85100-permis-exploitation-3-jours.html	Sables-d’Olonne (85) Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Challans	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Challans 85300 63 Boulevard Clemenceau	Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 313-2-1285080-centre-challans-85300-permis-exploitation-3-jours.html	Challans (85) Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Cholet	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Cholet 49300 29 Rue des Vieux Greniers	Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 312-2-1307238-centre-cholet-49300-permis-exploitation-3-jours.html	Cholet (49) Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 311-2-1307028-centre-saumur-49400-permis-exploitation-3-jours.html	Saumur (49) Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 599 € à Pornic	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Pornic 44210 44 Rue du Général de Gaulle...	Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 310-2-1309558-centre-pornic-44210-permis-exploitation-3-jours.html	Pornic (44) Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire

Le permis d’exploitation et la licence débit de boisson : la différence

Avant de se lancer dans l’exploitation de débit de boisson, il est crucial de faire la différence entre deux notions : le permis d’exploitation et la licence débit de boisson.

Le permis d’exploitation est l’attestation légale qui permet à l’exploitant de créer ou de reprendre un débit de boissons. C’est la première étape pour obtenir l’autorisation de commercialiser des boissons, appelée licence débit de boisson. Bien qu’elles soient différentes, ces notions vont de paire.

Qui est concerné par le stage 2,5 jours ?

Le stage de permis d’exploitation ne concerne pas toutes les catégories d’exploitant de débit de boissons. Il s’adresse principalement aux futurs exploitants, désireux de rependre ou d’ouvrir un débit de boissons alcoolisées. Elle s’adresse aussi aux exploitants ayant moins de 10 ans d’expérience.

Les objectifs du stage permis d’exploitation 2,5 jours en région Pays de la Loire

La vente de boisson est une activité délicate, particulièrement pour les nouveaux exploitants de débit de boisson. Cette formation a pour objectif de :

Présenter à l’exploitant toutes les dispositions relatives à la gestion d’un débit de boisson, et les normes imposées par la santé publique.
Faciliter l’ouverture et l’exploitation d’un débit de boisson.

Le contenu de la formation en région Pays de la Loire

Le stage permis d’exploitation est une formation d'une durée de 20 heures répartie sur 2 jours et demi. Aucune condition particulière n’est requise pour participer à cette formation. Les sujets abordés lors de ce stage sont :

Les devoirs de l’exploitant quant à la protection des mineurs, la santé et l’ordre public.
Les conditions d’ouverture et de reprise d’un débit de boisson.
Les conditions de fermeture administrative.
Les spécificités de fonctionnement relatif à la préfecture et la commune où se trouvera l’établissement.

La formation contient deux volets en région Pays de la Loire :

Une partie théorique pour former le candidat.
Une partie pratique pour évaluer le candidat dans un exercice pratique.

La formation est dirigée par des experts dans le domaine du droit et de la santé publique. Au terme de la formation, le candidat reçoit une certification valable pendant 10 ans.

Le stage permis d’exploitation avoisine les 200 euros dans votre région de Pays de la Loire.

SERVICES RÉGIONAUX DE CONTRÔLE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE - Pays de la Loire
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Permis d'exploitation - Formation permis d'exploitation et hygiène alimentaire

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