Retrouvez l'ensemble de nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire en région Grand-Est et plus précisément dans le département dans le Meuse

Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Meuse

Pour votre futur projet pro, vous allez acquérir une licence vous donnant le droit de devenir débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, grâce à celui-ci, vous pourrez profiter d’une autorisation d’exercer. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour être autorisé à exercer, nous vous proposons des cursus adaptés, comportant diverses options. Il s’agit évidemment de formations ayant été agréées par le ministère de l’intérieur. Nos stages sont construits autour de différentes options : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Grand-Est : de nombreux centres peuvent vous accueillir, sur le département Meuse. N’hésitez pas à réserver votre stage : 7 jours avant la session, vous aurez la possibilité de l’annuler sans frais. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : notre SAV vous prend en charge du lundi au vendredi. Une prise en charge de votre formation est envisageable, avec le Pôle Emploi.

Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 29 Avril Lun 29 Avril au Ven 03 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420930-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 06 Mai Lun 06 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420932-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 13 Mai Lun 13 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420933-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 20 Mai Lun 20 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420935-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 27 Mai Lun 27 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420937-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 03 Juin Lun 03 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420939-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 10 Juin Lun 10 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420941-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 17 Juin Lun 17 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420943-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 24 Juin Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420946-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 01 Juillet Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420948-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 08 Juillet Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420950-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 15 Juillet Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420952-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 22 Juillet Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420953-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 29 Juillet Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420955-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 05 Aout Lun 05 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420957-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 12 Aout Lun 12 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420959-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 19 Aout Lun 19 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420961-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 26 Aout Lun 26 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420964-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 02 Septembre Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420966-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 09 Septembre Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420968-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 16 Septembre Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420972-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 23 Septembre Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420975-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 30 Septembre Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420979-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 07 Octobre Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420981-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 14 Octobre Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420983-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 21 Octobre Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420986-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 28 Octobre Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420989-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 04 Novembre Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420992-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 11 Novembre Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420995-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 18 Novembre Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-420998-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-421001-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-421004-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-421007-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-421010-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-421013-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Revigny sur Ornain... 55800 6 place henriot du coudray...	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 122-4-421016-centre-revigny-sur-ornain-55800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Revigny sur Ornain (55) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

Le pack restaurateur sur le département Meuse

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur regroupe plusieurs formations à moindre coût, pour les futurs restaurateurs. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout le nécessaire se trouve dans ce pack complet.

Le stage permis exploitation complet Meuse

Le cursus complet est idéal pour les pros qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. L’ensemble des sujets essentiels seront abordés. Ce stage se déroule en 20h de cours.

Le stage permis exploitation 1 jour Meuse

Il s’agit d’une formation destinée à trois types de projets pros. Ce stage est conseillé pour les gérants de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas. Les pros doivent légalement renouveler leur permis d’exploitation après 10 ans, voici la typologie de stage qu’il faut pour y parvenir. Pour gérer un établissement avec un débit de boissons alcoolisées ouvert durant les périodes de nuit, c’est cette formation qu’il faudra choisir.

La formation HACCP Meuse

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour devenir restaurateur. Restaurant traditionnel ou snack, cette formation devra faire partie de vos démarches. Ce diplôme est valable aussi bien à l’étranger qu’en France, le but est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et il vous sera possible d’opter pour l’enseignement à distance.

L’aspect permis d’exploitation

Qu’il s’agisse d’ouvrir un restaurant ayant la « petite licence restaurant » ou bien la « grande licence restaurant », le futur exploitant doit se former. Il s’agit bien du chef de l’entreprise concernée et pas de l’un de ses collaborateurs. Le centre de formation doit être agréé officiellement par le ministère de l’intérieur, c’est notre cas.

Le restaurant envisagé est un débit de boissons comme les autres, surtout en ce qui concerne la vente de boissons alcoolisées. À ce titre, les grands thèmes abordés lors de cette formation seront :

Les mesures de lutte contre l’alcoolisme et la législation concernant les stupéfiants.
La responsabilité juridique de la personne physique de l’exploitant, ainsi que la connaissance des sanctions qu’il risque.
La législation concernant la protection des mineurs.
La participation du débit de boissons à l’ordre public, un accent particulier étant mis sur le bruit indésirable.

L’aspect HACCP

Les aspects importants d’hygiène et de sécurité des produits alimentaires seront passés en revue, en fonction du référentiel international HACCP. Tout établissement de restauration se doit en effet de remplir une batterie de conditions permettant d’assurer la préparation et le service de repas sains. Cela passe par des normes de stockage, de contrôle et de manipulation précises. Le responsable sanitaire de l’établissement doit précéder en permanence la survenue des contrôles réguliers dans le département dans le Meuse en appliquant les bonnes méthodes continuellement.

Les centres de formation autorisés à délivrer cette formation sont définis région par région par une autorité gouvernementale. C’est notre cas comme pour le stage précédent.

Les avantages de la formule pack

Pour ne pas se retrouver pris de court par le départ de son collaborateur spécialisé, il est logique que l’exploitant désire suivre lui-même l’ensemble des deux formations. Pour simplifier l’organisation du futur exploitant, nous proposons donc dans le département dans le Meuse des packs. Les avantages que vous pouvez retirer de cette formule sont :

Suivre l’ensemble des formations sur une semaine complète. Cela évite de devoir prévoir deux sessions de déplacements.
Obtenir un prix plus avantageux que pour les deux formations prises séparément.
Comme les disponibilités pour chaque lieu de formation dans le département dans le Meuse sont indiquées en permanence en ligne, vous pouvez être certains d’avoir une place pour l’intégralité des deux formations en une seule démarche.

Comme pour tous nos stages organisés dans le département dans le Meuse, nos formateurs diplômés sont sélectionnés pour leur aptitude à encadrer de façon très concrète leurs stagiaires dans le cadre de ce pack complet. Une fois ceci fait, vous pourrez vous concentrer efficacement sur les démarches légales en vue de l'ouverture de votre restaurant.

Se rendre en préfecture dans le Meuse (55)
4, rue du Bourg
55000 BAR LE DUC
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