Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Villeneuve-Loubet (06)
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Villeneuve-Loubet
Pour mener à bien votre futur projet pro, vous allez acquérir une licence III ou IV ? Pour concrétiser votre projet, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation adapté, il vous permettra d’exercer ce type de profession légalement. Grâce à notre site web, vous pourrez profiter de stages dédiés, dont le but est de vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au lancement de votre établissement. Passez votre permis d’exploitation sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur : votre département, 06 - Alpes Maritimes, dispose de nombreux centres. L’inscription est plutôt flexible : sept jours avant le stage, vous pouvez l’annuler sans frais. Une prise en charge de votre permis d’exploitation est possible, par le biais du Pôle Emploi. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, vous permettant de passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons en toute sécurité. Nous restons disponibles afin de vous renseigner : nous sommes disponibles du lundi au vendredi via notre SAV. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre besoin, ce sont en tout quatre formations dont vous pourrez profiter pour avoir accès à votre permis d’exploitation sur Villeneuve-Loubet.
Nos stages Pack PE + HA situés à proximité de Villeneuve-Loubet
Le stage permis exploitation 1 jour sur Villeneuve-Loubet
Cette formation peut convenir à trois typologies de professionnels. Il est recommandé de choisir cette formation en un jour si vous voulez avoir le droit de commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit. Vous allez devoir choisir ce stage si vous souhaitez gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Les exploitants ayant besoin de renouveler leur permis d’exploitation pourront opter pour ce stage, après avoir géré leur exploitation pendant une dizaine d’années.
La formation permis exploitation complet sur Villeneuve-Loubet
Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce domaine, la formation permis d’exploitation sur Villeneuve-Loubet en trois journées complètes sera nécessaire. Le but est de traiter tous les points nécessaires pour gérer son exploitation en toute légalité. C’est une formation qui se déroule en 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Villeneuve-Loubet
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est un regroupement de stages qui conviendra aux personnes qui souhaitent ouvrir leur restaurant. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule qui inclut tout ce dont vous aurez besoin.
La formation HACCP sur Villeneuve-Loubet
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour les restaurateurs. Vous serez concerné par ce stage aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, votre qualification sera valable à l’international, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Villeneuve-Loubet. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Villeneuve-Loubet. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Villeneuve-Loubet, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
