Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Villeneuve-Loubet (06)

Pack restaurateur à Villeneuve-Loubet (06)

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Villeneuve-Loubet

Pour mener à bien votre futur projet pro, vous allez acquérir une licence III ou IV ? Pour concrétiser votre projet, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation adapté, il vous permettra d’exercer ce type de profession légalement. Grâce à notre site web, vous pourrez profiter de stages dédiés, dont le but est de vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au lancement de votre établissement. Passez votre permis d’exploitation sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur : votre département, 06 - Alpes Maritimes, dispose de nombreux centres. L’inscription est plutôt flexible : sept jours avant le stage, vous pouvez l’annuler sans frais. Une prise en charge de votre permis d’exploitation est possible, par le biais du Pôle Emploi. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, vous permettant de passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons en toute sécurité. Nous restons disponibles afin de vous renseigner : nous sommes disponibles du lundi au vendredi via notre SAV. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre besoin, ce sont en tout quatre formations dont vous pourrez profiter pour avoir accès à votre permis d’exploitation sur Villeneuve-Loubet.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Villeneuve-Loubet


Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104367-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131363-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131963-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133163-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172420-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172684-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104368-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131364-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131964-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133164-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172421-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172685-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104369-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131365-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131965-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133165-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172422-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172686-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104370-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131366-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131966-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133166-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172423-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172687-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104371-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131367-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131967-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133167-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172424-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172688-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104372-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131368-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131968-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133168-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172425-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172689-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104373-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131369-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131969-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133169-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172426-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172690-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104374-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131370-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131970-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133170-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172427-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172691-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104375-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131371-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131971-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133171-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172428-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172692-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104376-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131372-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131972-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133172-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172429-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172693-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104377-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131373-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131973-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133173-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172430-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172694-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104378-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131374-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131974-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133174-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


Le stage permis exploitation 1 jour sur Villeneuve-Loubet

Cette formation peut convenir à trois typologies de professionnels. Il est recommandé de choisir cette formation en un jour si vous voulez avoir le droit de commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit. Vous allez devoir choisir ce stage si vous souhaitez gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Les exploitants ayant besoin de renouveler leur permis d’exploitation pourront opter pour ce stage, après avoir géré leur exploitation pendant une dizaine d’années.

La formation permis exploitation complet sur Villeneuve-Loubet

Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce domaine, la formation permis d’exploitation sur Villeneuve-Loubet en trois journées complètes sera nécessaire. Le but est de traiter tous les points nécessaires pour gérer son exploitation en toute légalité. C’est une formation qui se déroule en 20h de cours.

Le pack restaurateur sur Villeneuve-Loubet

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est un regroupement de stages qui conviendra aux personnes qui souhaitent ouvrir leur restaurant. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule qui inclut tout ce dont vous aurez besoin.

La formation HACCP sur Villeneuve-Loubet

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour les restaurateurs. Vous serez concerné par ce stage aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, votre qualification sera valable à l’international, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Villeneuve-Loubet. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Villeneuve-Loubet. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Villeneuve-Loubet, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.