Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Antibes (06)

Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Antibes

Vous préparez à l’heure actuelle un projet professionnel, qui vous oblige à acquérir des licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Il sera nécessaire de prendre part à un stage, pour obtenir un permis d’exploitation. Avant l’ouverture de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, vous pourrez participer à l’un de nos cursus. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur : de nombreux centres existent, sur le département 06 - Alpes Maritimes. N’hésitez pas à vous inscrire : en cas d’empêchement, vous pourrez annuler votre formation alcool, à condition de le faire au moins sept jours avant celle-ci. Nos offres sont éligibles aux subventions Pôle Emploi, vous permettant ainsi de vous faire financer votre stage. Besoin de renseignements complémentaires ? Notre service client sera pleinement disposé à vous apporter les réponses qu’il vous faut. Pour votre formation débit d’alcool, bien évidemment nos cursus sont agréés par le ministère de l’intérieur. Selon votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi quatre stages différents pour le permis d’exploitation Antibes.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Antibes (06)

Stage d'exploitation France Antibes

Antibes 06600

Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 29 Avril Lun 29 Avril au Ven 03 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436836-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 06 Mai Lun 06 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436838-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 13 Mai Lun 13 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436840-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 20 Mai Lun 20 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436842-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 27 Mai Lun 27 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436844-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 03 Juin Lun 03 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436846-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 10 Juin Lun 10 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436848-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 17 Juin Lun 17 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436851-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 24 Juin Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436853-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 01 Juillet Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436855-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 08 Juillet Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436856-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 15 Juillet Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436858-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 22 Juillet Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436860-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 29 Juillet Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436861-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 05 Aout Lun 05 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436863-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 12 Aout Lun 12 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436865-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 19 Aout Lun 19 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436867-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 26 Aout Lun 26 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436869-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 02 Septembre Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436871-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 09 Septembre Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436873-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 16 Septembre Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436875-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 23 Septembre Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436877-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 30 Septembre Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436879-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 07 Octobre Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436882-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 14 Octobre Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436884-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 21 Octobre Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436886-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 28 Octobre Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436888-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 04 Novembre Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436890-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 11 Novembre Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436892-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 18 Novembre Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436895-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436897-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436899-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436901-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436903-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436905-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 337-4-436907-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation permis exploitation 1 jour sur Antibes

Il s’agit d’un cursus destiné à plusieurs secteurs d’activité. Cette formation est conseillée pour les gérants de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas. Ce cursus est idéal pour les pros souhaitant repasser leur permis d’exploitation, après avoir géré leur exploitation pendant une dizaine d’années. Ce cursus est indiqué aux professionnels qui souhaitent pouvoir vendre de l’alcool la nuit.

La formation permis exploitation complet sur Antibes

Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce secteur, la loi préconise de participer à une formation approfondie, sur trois journées. La vocation de ce stage est de traiter l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Cette formation nécessite 20h de cours.

Le pack restaurateur sur Antibes

Pour profiter de tout l’enseignement nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera très avantageux, notamment en termes de budget. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.

La formation HACCP sur Antibes

Vous souhaitez ouvrir votre propre restaurant ? Vous serez contraint de participer à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, ce stage devra faire partie de vos formalités. Il s’agit d’un diplôme valable aussi bien à l’étranger qu’en France, le but est de savoir gérer les denrées pour qu’elles ne soient pas impropres à la consommation, et il vous sera possible de préparer la formation à distance.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Antibes. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Antibes. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Antibes, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.