Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Istres (13)

Pack restaurateur à Istres (13)

Nos formations dédiées au permis exploitation Istres

Vous pensez à vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, grâce à celui-ci, vous aurez la possibilité de bénéficier d’une autorisation d’exercer. Avant le démarrage de votre bar ou restaurant, ou pour renouveler votre licence, vous pourrez vous inscrire à l’une de nos formations. Au sein du département 13 - Bouches Du Rhône ou au sein de la région Provence-Alpes-Côte D’Azur, vous trouverez facilement un service à proximité de votre commune, qui puisse vous former concernant vos droits et vos obligations en tant qu’exploitant. Il est probable que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre formation, vous pourrez bénéficier d’informations supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Préparez votre permis d’exploitation en toute tranquillité en sollicitant nos services : nos formations sont validées par le ministère de l’intérieur. Inscrivez-vous dès maintenant : une semaine avant le stage, vous pouvez vous désinscrire gratuitement. Bar, restaurant, renouvellement, hygiène, chambres d’hôtes, selon votre besoin, ce sont en tout quatre stages différents dont vous pourrez profiter pour votre permis d’exploitation sur Istres. Nous restons à votre disposition si vous avez besoin de prendre davantage d’informations : notre SAV vous prend en charge du lundi au vendredi.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Istres


Stage à 699 € à Marseille 699 19-4-106167-centre-marseille-13005-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 107-4-131063-centre-aix-provence-13100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Aix-en-Provence (13)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à La Ciotat 699 109-4-131663-centre-la-ciotat-13600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html La Ciotat (13)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 117-4-132863-centre-marseille-13001-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Arles 699 124-4-134663-centre-arles-13200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Arles (13)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Gémenos 699 141-4-136754-centre-gemenos-13420-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Gémenos (13)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 799 € à Marseille 799 148-4-138781-centre-marseille-13012-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Martigues 699 151-4-139081-centre-martigues-13500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Martigues (13)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Vitrolles 699 152-4-139381-centre-vitrolles-13127-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Vitrolles (13)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Salon-de-Provence 699 154-4-139981-centre-salon-provence-13300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Salon-de-Provence (13)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 339-4-172815-centre-marseille-13010-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 343-4-173258-centre-marseille-13008-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 19-4-106168-centre-marseille-13005-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 107-4-131064-centre-aix-provence-13100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Aix-en-Provence (13)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à La Ciotat 699 109-4-131664-centre-la-ciotat-13600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html La Ciotat (13)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 117-4-132864-centre-marseille-13001-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Arles 699 124-4-134664-centre-arles-13200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Arles (13)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Gémenos 699 141-4-136755-centre-gemenos-13420-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Gémenos (13)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 799 € à Marseille 799 148-4-138782-centre-marseille-13012-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Martigues 699 151-4-139082-centre-martigues-13500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Martigues (13)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Vitrolles 699 152-4-139382-centre-vitrolles-13127-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Vitrolles (13)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Salon-de-Provence 699 154-4-139982-centre-salon-provence-13300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Salon-de-Provence (13)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 339-4-172816-centre-marseille-13010-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 343-4-173259-centre-marseille-13008-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 19-4-106169-centre-marseille-13005-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 107-4-131065-centre-aix-provence-13100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Aix-en-Provence (13)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à La Ciotat 699 109-4-131665-centre-la-ciotat-13600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html La Ciotat (13)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 117-4-132865-centre-marseille-13001-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Arles 699 124-4-134665-centre-arles-13200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Arles (13)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Gémenos 699 141-4-136756-centre-gemenos-13420-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Gémenos (13)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 799 € à Marseille 799 148-4-138783-centre-marseille-13012-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Martigues 699 151-4-139083-centre-martigues-13500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Martigues (13)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Vitrolles 699 152-4-139383-centre-vitrolles-13127-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Vitrolles (13)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Salon-de-Provence 699 154-4-139983-centre-salon-provence-13300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Salon-de-Provence (13)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 339-4-172817-centre-marseille-13010-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 343-4-173260-centre-marseille-13008-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 19-4-106170-centre-marseille-13005-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 107-4-131066-centre-aix-provence-13100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Aix-en-Provence (13)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à La Ciotat 699 109-4-131666-centre-la-ciotat-13600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html La Ciotat (13)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 117-4-132866-centre-marseille-13001-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Arles 699 124-4-134666-centre-arles-13200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Arles (13)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Gémenos 699 141-4-136757-centre-gemenos-13420-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Gémenos (13)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 799 € à Marseille 799 148-4-138784-centre-marseille-13012-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Martigues 699 151-4-139084-centre-martigues-13500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Martigues (13)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Vitrolles 699 152-4-139384-centre-vitrolles-13127-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Vitrolles (13)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Salon-de-Provence 699 154-4-139984-centre-salon-provence-13300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Salon-de-Provence (13)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 339-4-172818-centre-marseille-13010-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 343-4-173261-centre-marseille-13008-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 19-4-106171-centre-marseille-13005-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 107-4-131067-centre-aix-provence-13100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Aix-en-Provence (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à La Ciotat 699 109-4-131667-centre-la-ciotat-13600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html La Ciotat (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 117-4-132867-centre-marseille-13001-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Arles 699 124-4-134667-centre-arles-13200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Arles (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Gémenos 699 141-4-136758-centre-gemenos-13420-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Gémenos (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 799 € à Marseille 799 148-4-138785-centre-marseille-13012-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Martigues 699 151-4-139085-centre-martigues-13500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Martigues (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Vitrolles 699 152-4-139385-centre-vitrolles-13127-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Vitrolles (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Salon-de-Provence 699 154-4-139985-centre-salon-provence-13300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Salon-de-Provence (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 339-4-172819-centre-marseille-13010-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 343-4-173262-centre-marseille-13008-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 19-4-106172-centre-marseille-13005-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 107-4-131068-centre-aix-provence-13100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Aix-en-Provence (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à La Ciotat 699 109-4-131668-centre-la-ciotat-13600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html La Ciotat (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 117-4-132868-centre-marseille-13001-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Arles 699 124-4-134668-centre-arles-13200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Arles (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Gémenos 699 141-4-136759-centre-gemenos-13420-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Gémenos (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 799 € à Marseille 799 148-4-138786-centre-marseille-13012-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Marseille (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Martigues 699 151-4-139086-centre-martigues-13500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Martigues (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Vitrolles 699 152-4-139386-centre-vitrolles-13127-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Vitrolles (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Salon-de-Provence 699 154-4-139986-centre-salon-provence-13300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Salon-de-Provence (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


Le pack restaurateur sur Istres

Pour vous lancer sereinement dans le secteur de la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, et son prix avantageux. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout le nécessaire est disponible dans ce pack complet.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Istres

Voici les professionnels qui seront en mesure de choisir cette formation en une journée. Cette formation concerne les personnes souhaitant repasser leur permis d’exploitation, après une expérience de 10 ans au sein de leur exploitation. Cette formation est idéale pour les pros voulant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas. Ce cursus est conseillé aux exploitants souhaitant vendre de l’alcool entre 22h et 8h du matin.

La formation HACCP sur Istres

Pour devenir restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera un passage obligatoire. Vous serez contraint de passer par ce stage aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Il s’agit d’un diplôme reconnu dans le monde entier, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être passé en e-learning.

La formation permis exploitation complet sur Istres

Le stage complet permis d’exploitation Istres est le bon choix si vous n’avez pas encore d’expérience. La vocation de ce cursus est de traiter l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son bar ou restaurant. Ce stage se déroule en 20h de cours.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Istres. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Istres. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Istres, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.