Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Romilly-sur-Seine (10)

Pack restaurateur à Romilly-sur-Seine (10)

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Romilly-sur-Seine

Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar vous intéresse ? Vous aurez l’obligation de prendre part à une formation, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Si vous souhaitez obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un établissement, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre service vous sera d’une grande aide. Nous disposons de centres sur tout l’hexagone pour vous prendre en charge, sur la région Grand Est, et dans le département 10 - Aube. Nos formations sont conçues autour de plusieurs thématiques : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Nos stages sont éligibles aux subventions proposées par Pôle Emploi, selon votre situation, n’oubliez pas de vous informer pour bénéficier d’un coup de pouce financier. Nous sommes à votre disposition pour vous apporter toutes les réponses qu’il vous faut : nous sommes joignables du lundi au vendredi via notre SAV. N’hésitez pas à vous inscrire : si vous n’êtes finalement pas disponible, sachez que votre stage peut être annulé au moins sept jours avant la date prévue. Ce sont bien sûr des formations ayant été agréées par l’Etat.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Romilly-sur-Seine

Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 29 Avril Lun 29 Avril au Ven 03 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407939-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 06 Mai Lun 06 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407943-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 13 Mai Lun 13 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407947-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 20 Mai Lun 20 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407951-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 27 Mai Lun 27 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407955-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 03 Juin Lun 03 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407959-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 10 Juin Lun 10 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407963-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 17 Juin Lun 17 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407967-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 24 Juin Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407971-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 01 Juillet Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407975-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 08 Juillet Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407976-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 15 Juillet Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407981-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 22 Juillet Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407984-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 29 Juillet Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407987-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 05 Aout Lun 05 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407990-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 12 Aout Lun 12 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407994-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 19 Aout Lun 19 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-407998-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 26 Aout Lun 26 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408001-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 02 Septembre Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408004-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 09 Septembre Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408007-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 16 Septembre Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408010-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 23 Septembre Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408013-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 30 Septembre Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408016-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 07 Octobre Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408019-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 14 Octobre Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408022-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 21 Octobre Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408025-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 28 Octobre Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408028-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 04 Novembre Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408031-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 11 Novembre Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408034-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 18 Novembre Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408037-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408039-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408041-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408043-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408045-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408047-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes Troyes 10000 Rue Camille Claudel	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 17-4-408049-centre-troyes-10000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation permis exploitation 3 jours sur Romilly-sur-Seine

Si vous êtes un nouvel exploitant sans expérience, il sera nécessaire d’effectuer le cursus complet du permis d’exploitation sur Romilly-sur-Seine, en trois journées. L’objectif est de traiter tous les points nécessaires pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son établissement. Cette formation se déroule en 20h de cours.

Le pack restaurateur sur Romilly-sur-Seine

Le Pack Restaurateur est une facilité en mesure de satisfaire les exploitants désirant ouvrir leur restaurant. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout ce dont vous aurez besoin se trouve dans cette formule très avantageuse.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Romilly-sur-Seine

Votre projet est de gérer un restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, il sera nécessaire pour vous de participer à ce stage. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement traditionnel, votre qualification sera valable à l’international, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Romilly-sur-Seine

Voici les exploitants qui auront l’opportunité de sélectionner ce cursus. Ce cursus concerne les exploitants qui ont besoin de repasser leur permis d’exploitation, après une expérience de 10 ans dans le métier. Vous allez devoir opter pour ce cursus pour devenir gérant de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées. Pour être à la tête d’un débit d’alcool nocturne, c’est cette formation qui sera conseillée.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Romilly-sur-Seine. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Romilly-sur-Seine. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Romilly-sur-Seine, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.