Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Gravelines (59)

Permis exploitation Gravelines : découvrez nos offres

Votre projet professionnel est de devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, grâce à ce dernier, vous pourrez bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre établissement. Par le biais de notre plateforme, vous pourrez profiter de stages adaptés, vous permettant de vous procurer cette accréditation, légalement obligatoire pour ouvrir votre bar ou restaurant, ou en fonction des cas, pour être en mesure d’exercer après 10 ans d’activité, en effectuant le renouvellement de votre licence. Une question, un besoin particulier ? Notre service après-vente sera pleinement disposé à vous apporter les réponses qu’il vous faut. Sur Gravelines, nous vous proposons en tout 4 typologies différentes, s’adaptant à le type d’activité qui vous intéresse. Vous aurez la possibilité de vous désinscrire de votre formation alcool sans frais, 1 semaine avant la date prévue. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, en fonction de votre situation, n’oubliez pas de vous informer pour obtenir un coup de pouce financier. Un grand nombre de centres sont disponibles pour vous prendre en charge au sein du département 59 - Nord, et sur l’ensemble de la région Hauts-De-France. Concernant votre formation licence 4, bien sûr nos cursus sont agréés par le ministère de l’intérieur.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Gravelines (59)

Formation permis d'exploitation - Formation HACCP

Gravelines 59820

Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 06 Mai Lun 06 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430722-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 13 Mai Lun 13 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430724-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 20 Mai Lun 20 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430726-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 27 Mai Lun 27 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430728-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 03 Juin Lun 03 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430730-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 10 Juin Lun 10 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430732-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 17 Juin Lun 17 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430734-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 24 Juin Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430736-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 01 Juillet Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430738-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 08 Juillet Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430740-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 15 Juillet Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430742-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 22 Juillet Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430744-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 29 Juillet Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430746-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 05 Aout Lun 05 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430747-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 12 Aout Lun 12 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430749-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 19 Aout Lun 19 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430751-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 26 Aout Lun 26 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430753-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 02 Septembre Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430755-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 09 Septembre Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430757-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 16 Septembre Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430759-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 23 Septembre Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430761-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 30 Septembre Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430763-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 07 Octobre Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430765-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 14 Octobre Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430767-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 21 Octobre Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430769-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 28 Octobre Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430771-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 04 Novembre Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430773-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 11 Novembre Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430775-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 18 Novembre Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430776-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430778-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430780-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430782-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430784-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430786-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-430788-centre-gravelines-59820-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

Le stage permis exploitation 1 jour sur Gravelines

Cette formation s’adresse à trois types de pros. Ce stage concerne les exploitants qui ont besoin de renouveler leur permis d’exploitation, après une expérience de dix ans au sein de leur exploitation. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, vous devrez vous en remettre à cette formation. Il vous sera possible de sélectionner ce cursus en un jour si votre exploitation implique la vente de boissons alcoolisées durant la nuit.

Le pack restaurateur sur Gravelines

Le Pack Restaurateur est un package de stages apte à satisfaire les personnes désirant monter leur restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule qui inclut tout le nécessaire.

La formation hygiène alimentaire sur Gravelines

Vous voulez devenir restaurateur ? Vous serez contraint de prendre part à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, ce cursus devra faire partie de vos démarches. Il s’agit d’un diplôme valable à l’international, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être préparé à distance, en e-learning.

Le stage permis exploitation complet sur Gravelines

Le cursus en 3 jours sera le bon choix pour être autorisé à gérer votre exploitation. Tous les sujets nécessaires seront au programme. Ce stage se déroule en 20h de cours.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Gravelines. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Gravelines. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Gravelines, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.