Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Carros (06)

Pack restaurateur à Carros (06)

Permis exploitation Carros : découvrez nos offres

Pour mener à bien votre futur projet professionnel, vous aurez besoin d’une licence vous donnant l’opportunité d’être débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Pour concrétiser votre projet, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation adapté, il vous permettra d’ouvrir votre affaire légalement. Pour obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un restaurant ou bar, ou pour continuer d’exercer, notre site web vous sera d’une grande aide. Nous vous ferons choisir choisir parmi 4 formations permis d’exploitation sur Carros : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Vous voulez en savoir davantage ? Notre service clientèle sera ravi de vous accueillir. Il vous sera possible de vous désinscrire de votre stage permis d’exploitation gratuitement, sept jours avant la date. Nos nombreuses structures sont à votre disposition pour passer votre permis d’exploitation débit de boissons, sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur, et dans le département 06 - Alpes Maritimes. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool. Nos formations sont concernées par les aides Pôle Emploi, en fonction de votre situation, songez à vous renseigner pour profiter d’une prise en charge.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Carros


Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104367-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131363-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131963-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133163-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172420-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172684-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104368-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131364-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131964-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133164-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172421-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172685-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104369-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131365-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131965-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133165-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172422-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172686-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104370-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131366-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131966-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133166-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172423-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172687-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104371-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131367-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131967-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133167-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172424-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172688-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104372-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131368-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131968-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133168-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172425-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172689-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104373-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131369-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131969-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133169-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172426-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172690-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104374-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131370-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131970-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133170-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172427-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172691-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104375-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131371-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131971-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133171-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172428-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172692-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104376-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131372-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131972-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133172-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172429-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172693-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104377-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131373-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131973-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133173-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Saint-Laurent-du-Var 699 338-4-172430-centre-saint-laurent-var-06700-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Laurent-du-Var (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 337-4-172694-centre-antibes-06600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Antibes (06)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 13-4-104378-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Menton 699 108-4-131374-centre-menton-06500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Menton (06)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Le Cannet 699 114-4-131974-centre-le-cannet-06100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Cannet (06)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Nice 699 119-4-133174-centre-nice-06300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nice (06)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


Le pack restaurateur sur Carros

Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur vous donnera l’opportunité d’accéder à un tarif préférentiel. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule pratique et complète.

La formation permis exploitation 1 jour sur Carros

Trois types d’exploitants pourront choisir cette formation. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant à ses occupants des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être choisi. Si votre projet implique la vente de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, vous devrez sélectionner ce cursus. À l’issue d’une dizaine d’années d’expérience, les pros auront pour obligation de penser au renouvellement de leur permis d’exploitation, ce cursus le leur permettra.

La formation hygiène alimentaire sur Carros

Vous souhaitez pouvoir servir et préparer des denrées alimentaires ? Vous serez contraint de prendre part à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Vous serez concerné par ce cursus aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Ce diplôme est reconnu dans le monde entier, l’objectif est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la conservation des denrées alimentaires, ce diplôme peut être passé en e-learning.

La formation permis exploitation trois jours sur Carros

Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce secteur, il sera demandé d’effectuer la formation complète du permis d’exploitation sur Carros, en trois journées. Le but est de traiter tous les éléments nécessaires pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront dispensées dans le cadre de ce stage.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Carros. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Carros. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Carros, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.