Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Arcachon (33)

Comment obtenir le permis d’exploitation Arcachon ?

Vous souhaitez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Afin que cela soit envisageable, vous devrez avoir un permis d’exploitation, il vous permettra d’ouvrir votre restaurant ou bar légalement. Pour renouveler votre licence après 10 années d’exercice, ou pour être autorisé à exercer, plusieurs formations seront à votre disposition. Un besoin particulier ? Vous pouvez joindre notre SAV. 7 jours avant la formation, l’annulation peut être effectuée sans frais. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’une aide financière pour votre formation, pensez à appeler votre Pôle Emploi pour de plus amples renseignements. Sur la région Nouvelle-Aquitaine, dans le département 33 - Gironde, sachez que différents services existent à proximité de votre domicile pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez passer votre formation licence 4 en toute tranquillité. Sur Arcachon, nous vous proposons diverses formations permis d’exploitation comportant quatre thèmes : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Arcachon (33)

Stage d'exploitation France

Arcachon 33120

Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 22 Avril Lun 22 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428406-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 29 Avril Lun 29 Avril au Ven 03 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428408-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 06 Mai Lun 06 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428410-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 13 Mai Lun 13 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428412-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 20 Mai Lun 20 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428414-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 27 Mai Lun 27 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428416-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 03 Juin Lun 03 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428418-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 10 Juin Lun 10 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428420-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 17 Juin Lun 17 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428422-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 24 Juin Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428424-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 01 Juillet Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428425-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 08 Juillet Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428427-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 15 Juillet Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428429-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 22 Juillet Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428431-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 29 Juillet Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428433-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 05 Aout Lun 05 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428435-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 12 Aout Lun 12 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428436-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 19 Aout Lun 19 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428438-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 26 Aout Lun 26 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428440-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 02 Septembre Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428442-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 09 Septembre Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428445-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 16 Septembre Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428447-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 23 Septembre Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428449-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 30 Septembre Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428451-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 07 Octobre Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428452-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 14 Octobre Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428454-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 21 Octobre Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428457-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 28 Octobre Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428459-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 04 Novembre Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428461-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 11 Novembre Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428463-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 18 Novembre Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428465-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428467-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428469-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428470-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428473-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428474-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 247-4-428476-centre-arcachon-33120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

Le stage permis exploitation une journée sur Arcachon

Trois typologies d’exploitants pourront choisir ce stage. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, il sera nécessaire de sélectionner ce stage. Pour gérer un débit d’alcool ouvert durant la nuit, c’est ce cursus qui sera idéal. Cette formation concerne les exploitants qui désirent repasser leur permis d’exploitation, après avoir géré leur exploitation pendant 10 ans.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Arcachon

Vous souhaitez devenir restaurateur ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restaurant traditionnel ou snack, ce stage devra faire partie de vos démarches. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, votre qualification sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment conserver les aliments dans les bonnes conditions.

Le pack restaurateur sur Arcachon

Le Pack Restaurateur est une offre apte à satisfaire les pros souhaitant monter leur restaurant. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout le nécessaire se trouve dans ce pack complet.

La formation permis exploitation 3 jours sur Arcachon

Si vous n’avez pas encore d’expérience, il sera nécessaire de choisir le cursus complet du permis d’exploitation sur Arcachon, en 3 jours. Tous les sujets essentiels seront au programme. 20h d’apprentissage seront nécessaires pour valider le stage.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Arcachon. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Arcachon. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Arcachon, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.