Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Tournon-sur-Rhône (07)

Pack restaurateur à Tournon-sur-Rhône (07)

Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Tournon-sur-Rhone

Le métier de restaurateur ou de débitant de boissons pourrait vous intéresser ? Un cursus de formation doit être entrepris par vos soins, pour disposer d’un permis d’exploitation. Avant l’ouverture de votre établissement, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, nous vous proposons des formations adaptées, comportant diverses options. Un suivi personnalisé est prévu : nous sommes disponibles cinq jours sur sept via notre service client. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout 4 formules dont vous pourrez profiter pour votre permis d’exploitation sur Tournon-sur-Rhone. Nos offres sont éligibles aux subventions Pôle Emploi, selon vos droits, n’oubliez pas de vous informer pour obtenir un coup de pouce financier. Sept jours avant la formation, l’annulation est gratuite. Dans le département 07 - Ardèche ou au sein de la région Auvergne-Rhône-Alpes, vous trouverez facilement une structure à proximité de votre localité, qui sera apte à vous donner l’opportunité de devenir gérant en respectant les dispositions légales. Pour votre formation permis d’exploitation débit de boissons, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Tournon-sur-Rhône


Stage à 1100 € à Baix disponible 1100 Baix (07)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Baix disponible 1100 Baix (07)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Baix disponible 1100 Baix (07)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Baix disponible 1100 Baix (07)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Baix disponible 1100 Baix (07)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Baix disponible 1100 Baix (07)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Baix disponible 1100 Baix (07)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Baix disponible 1100 Baix (07)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Baix disponible 1100 Baix (07)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Baix disponible 1100 Baix (07)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Baix disponible 1100 Baix (07)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Baix disponible 1100 Baix (07)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Baix disponible 1100 Baix (07)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation permis exploitation 1 jour sur Tournon-sur-Rhone

Voici les exploitants qui seront en mesure de choisir ce stage. Cette formation est recommandée pour les exploitants désirant gérer des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après 10 ans d’activité, cela sera envisageable par le biais de ce stage. Pour tenir un établissement avec un débit d’alcool ouvert de nuit, c’est cette formation qui sera idéale.

Le pack restaurateur sur Tournon-sur-Rhone

Pour vous lancer en toute tranquillité dans le domaine de la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, et son prix avantageux. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout le nécessaire se trouve dans cette formule très avantageuse.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Tournon-sur-Rhone

Votre projet est de ouvrir votre propre restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Vous serez contraint de passer par ce cursus peu importe que vous choisissiez un restaurant traditionnel ou un snack. Il s’agit d’un diplôme valable dans le monde entier, le but est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et vous aurez la faculté de préparer la formation en e-learning.

La formation permis exploitation trois jours sur Tournon-sur-Rhone

Au début de son activité en tant que gérant, la loi demande de s’inscrire à un cursus approfondi, sur 3 jours. Le but est d’aborder toutes les informations requises pour gérer son exploitation en toute légalité. 20h d’enseignement seront nécessaires pour que le stage doit validé.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Tournon-sur-Rhône. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Tournon-sur-Rhône. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Tournon-sur-Rhône, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.