Le stage de formation en hygiène alimentaire à Thann (68)
Permis exploitation Thann : découvrez nos offres
Vous voulez devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Un cursus de formation doit être réalisé obligatoirement, ayant pour but d’apprendre vos droits et obligations. Si vous souhaitez vous procurer votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre site web se montrera d’une grande utilité. Une prise en charge de votre formation est envisageable, vous pourrez bénéficier d’infos supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Besoin d’informations complémentaires ? Notre SAV sera ravi de vous informer. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur concernant la formation licence 4. Quatre formules de permis d’exploitation existent sur Thann, aptes à s’adapter à le type d’activité qui vous intéresse. Nous disposons de centres sur tout le territoire pour vous dispenser nos formations, sur la région Grand Est, et dans le département 68 - Haut-Rhin. Effectuez votre inscription dès à présent : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre stage peut être annulé au minimum une semaine avant son déroulement.
Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Thann
Pour profiter d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur vous permettra d’accéder à un tarif plus avantageux. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout ce qu’il vous faut pour votre futur métier se trouve dans cette formation très avantageuse.
Le stage permis exploitation complet sur Thann
Si vous êtes un nouvel exploitant qui n’a encore jamais été à la tête de ce type d’établissement, la loi demande de participer à une formation complète, sur trois journées. Tous les points importants seront abordés. 20h d’enseignement seront nécessaires pour que le stage doit validé.
Le stage permis exploitation une journée sur Thann
Voici les types de professionnels qui peuvent choisir ce stage. Les exploitants qui souhaitent repasser leur permis d’exploitation sont concernés par ce stage, à l’issue de 10 ans d’activité. Cette formation est recommandée à ceux souhaitant être habilités à vendre des boissons alcoolisées entre 22h et 8h. Ce stage est recommandé pour les gérants de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas.
La formation HACCP sur Thann
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour ouvrir un restaurant. Restaurant traditionnel ou snack, cette formation devra faire partie de vos formalités. C’est un diplôme reconnu en France comme à l’étranger, le but est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être préparé à distance grâce au e-learning.
Un stage rapide, complet et proche de vous
Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Thann regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.
La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaînedu froid.
Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.
L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.
Gagner du temps et de l'argent
Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Thann.
Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.
La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.
