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299€ disponible 72-3-361973-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 08 Juin au Ven 09 Juin 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-361975-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 15 Juin au Ven 16 Juin 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-361976-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 22 Juin au Ven 23 Juin 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-361979-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 29 Juin au Ven 30 Juin 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-361980-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 06 Juillet au Ven 07 Juillet 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-361982-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 13 Juillet au Ven 14 Juillet 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-361984-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 20 Juillet au Ven 21 Juillet 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-361986-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 27 Juillet au Ven 28 Juillet 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-361988-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 03 Aout au Ven 04 Aout 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-361990-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 10 Aout au Ven 11 Aout 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-361993-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 17 Aout au Ven 18 Aout 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-361994-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 24 Aout au Ven 25 Aout 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-361996-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 31 Aout au Ven 01 Septembre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-361999-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 07 Septembre au Ven 08 Septembre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-362001-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 14 Septembre au Ven 15 Septembre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-362002-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 21 Septembre au Ven 22 Septembre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-362005-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 28 Septembre au Ven 29 Septembre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-362007-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-362008-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-362010-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-362012-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 26 Octobre au Ven 27 Octobre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-362015-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 02 Novembre au Ven 03 Novembre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-362017-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 09 Novembre au Ven 10 Novembre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-362018-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 16 Novembre au Ven 17 Novembre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-362021-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 23 Novembre au Ven 24 Novembre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-362023-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 30 Novembre au Ven 01 Décembre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-362025-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 07 Décembre au Ven 08 Décembre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-362026-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 14 Décembre au Ven 15 Décembre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-362029-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 21 Décembre au Ven 22 Décembre 2023 Hygiène alimentaire | |
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299€ disponible 72-3-362031-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Jeu 28 Décembre au Ven 29 Décembre 2023 Hygiène alimentaire |
Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Strasbourg regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.
La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.
Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.
L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.
Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Strasbourg.
Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.
La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.