Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Le stage de formation en hygiène alimentaire à Reims (51)

Hygiène alimentaire à Reims (51)

Permis exploitation Reims : découvrez nos offres

Vous désirez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Pour concrétiser votre projet, il sera essentiel de vous procurer un permis d’exploitation adapté, il vous permettra d’ouvrir votre affaire, en toute légalité. Avant le démarrage de votre bar ou restaurant, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, différents stages s’offriront à vous. Si vous décidez d’annuler votre participation une semaine avant le jour J, votre stage ne vous sera pas facturé. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur concernant la formation débit d’alcool. Il est possible que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre permis d’exploitation, vous aurez la possibilité de bénéficier d’infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Au sein du département 51 - Marne ou au sein de la région Grand Est, vous trouverez aisément un service près de chez vous, qui puisse vous former concernant vos obligations et vos droits en tant qu’exploitant. Sur Reims, quatre thèmes de stages existent : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Nos équipes vous proposent un suivi personnalisé : notre ligne dédiée vous prend en charge 5 jours sur 7.

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Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 19 Mai au Ven 20 Mai 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 26 Mai au Ven 27 Mai 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 02 Juin au Ven 03 Juin 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 09 Juin au Ven 10 Juin 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 16 Juin au Ven 17 Juin 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 23 Juin au Ven 24 Juin 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 30 Juin au Ven 01 Juillet 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 07 Juillet au Ven 08 Juillet 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 14 Juillet au Ven 15 Juillet 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 21 Juillet au Ven 22 Juillet 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 28 Juillet au Ven 29 Juillet 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 04 Aout au Ven 05 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 08 Septembre au Ven 09 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 15 Septembre au Ven 16 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 22 Septembre au Ven 23 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 29 Septembre au Ven 30 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 06 Octobre au Ven 07 Octobre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 13 Octobre au Ven 14 Octobre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 20 Octobre au Ven 21 Octobre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 27 Octobre au Ven 28 Octobre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 03 Novembre au Ven 04 Novembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 10 Novembre au Ven 11 Novembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 17 Novembre au Ven 18 Novembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 24 Novembre au Ven 25 Novembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 01 Décembre au Ven 02 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 08 Décembre au Ven 09 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
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Jeu 15 Décembre au Ven 16 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 22 Décembre au Ven 23 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Reims 399 disponible Reims (51)
Jeu 29 Décembre au Ven 30 Décembre 2022
Hygiène alimentaire


Le pack restaurateur sur Reims

Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur rassemble deux stages à moindre coût, afin de former les personnes qui désirent être à la tête d’un restaurant. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule complète et pratique.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Reims

C’est un stage pouvant convenir à plusieurs projets professionnels. Il sera nécessaire de sélectionner ce cursus pour gérer des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées. Les exploitants désirant renouveler leur permis d’exploitation pourront opter pour cette journée de formation, après avoir exercé pendant une dizaine d’années. Si votre projet professionnel implique la vente d’alcool entre 22h et 8h, vous devrez opter pour ce cursus.

La formation permis exploitation 3 jours sur Reims

Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce domaine, la loi oblige à s’inscrire à une formation complète, sur 3 jours. L’objectif est de traiter l’ensemble des informations requises pour gérer son exploitation légalement. C’est une formation qui nécessite 20h de cours.

La formation HACCP sur Reims

Pour devenir restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera demandée. Restauration rapide ou traditionnelle, ce cursus devra faire partie de vos formalités. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, votre qualification sera valable dans le monde entier, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.

Un stage rapide, complet et proche de vous

Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Reims regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.

La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.

Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.

L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.

Gagner du temps et de l'argent

Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Reims.

Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.

La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.