Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Le stage de formation en hygiène alimentaire à Reims (51)

Hygiène alimentaire à Reims (51)

Permis exploitation Reims : découvrez nos offres

Vous désirez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Pour concrétiser votre projet, il sera essentiel de vous procurer un permis d’exploitation adapté, il vous permettra d’ouvrir votre affaire, en toute légalité. Avant le démarrage de votre bar ou restaurant, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, différents stages s’offriront à vous. Si vous décidez d’annuler votre participation une semaine avant le jour J, votre stage ne vous sera pas facturé. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur concernant la formation débit d’alcool. Il est possible que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre permis d’exploitation, vous aurez la possibilité de bénéficier d’infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Au sein du département 51 - Marne ou au sein de la région Grand Est, vous trouverez aisément un service près de chez vous, qui puisse vous former concernant vos obligations et vos droits en tant qu’exploitant. Sur Reims, quatre thèmes de stages existent : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Nos équipes vous proposent un suivi personnalisé : notre ligne dédiée vous prend en charge 5 jours sur 7.

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Stage à 299 € à Reims 299 disponible Reims (51)
Jeu 15 Décembre au Ven 16 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Reims 299 disponible Reims (51)
Jeu 22 Décembre au Ven 23 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
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Jeu 29 Décembre au Ven 30 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
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Jeu 05 Janvier au Ven 06 Janvier 2023
Hygiène alimentaire
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Jeu 12 Janvier au Ven 13 Janvier 2023
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Jeu 19 Janvier au Ven 20 Janvier 2023
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Jeu 26 Janvier au Ven 27 Janvier 2023
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Jeu 02 Février au Ven 03 Février 2023
Hygiène alimentaire
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Jeu 09 Février au Ven 10 Février 2023
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Jeu 16 Février au Ven 17 Février 2023
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Jeu 23 Février au Ven 24 Février 2023
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Jeu 02 Mars au Ven 03 Mars 2023
Hygiène alimentaire
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Jeu 09 Mars au Ven 10 Mars 2023
Hygiène alimentaire
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Jeu 16 Mars au Ven 17 Mars 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Reims 299 disponible Reims (51)
Jeu 23 Mars au Ven 24 Mars 2023
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Jeu 30 Mars au Ven 31 Mars 2023
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Jeu 06 Avril au Ven 07 Avril 2023
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Jeu 13 Avril au Ven 14 Avril 2023
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Jeu 20 Avril au Ven 21 Avril 2023
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Jeu 27 Avril au Ven 28 Avril 2023
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Jeu 04 Mai au Ven 05 Mai 2023
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Jeu 11 Mai au Ven 12 Mai 2023
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Jeu 18 Mai au Ven 19 Mai 2023
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Jeu 25 Mai au Ven 26 Mai 2023
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Jeu 01 Juin au Ven 02 Juin 2023
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Jeu 08 Juin au Ven 09 Juin 2023
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Jeu 15 Juin au Ven 16 Juin 2023
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Jeu 22 Juin au Ven 23 Juin 2023
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Jeu 29 Juin au Ven 30 Juin 2023
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Jeu 06 Juillet au Ven 07 Juillet 2023
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Jeu 13 Juillet au Ven 14 Juillet 2023
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Jeu 20 Juillet au Ven 21 Juillet 2023
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Jeu 27 Juillet au Ven 28 Juillet 2023
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Jeu 03 Aout au Ven 04 Aout 2023
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Jeu 10 Aout au Ven 11 Aout 2023
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Jeu 17 Aout au Ven 18 Aout 2023
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Jeu 24 Aout au Ven 25 Aout 2023
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Jeu 31 Aout au Ven 01 Septembre 2023
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Jeu 07 Septembre au Ven 08 Septembre 2023
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Jeu 14 Septembre au Ven 15 Septembre 2023
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Jeu 21 Septembre au Ven 22 Septembre 2023
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Jeu 28 Septembre au Ven 29 Septembre 2023
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Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
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Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
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Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
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Jeu 26 Octobre au Ven 27 Octobre 2023
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Jeu 02 Novembre au Ven 03 Novembre 2023
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Jeu 09 Novembre au Ven 10 Novembre 2023
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Jeu 16 Novembre au Ven 17 Novembre 2023
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Jeu 23 Novembre au Ven 24 Novembre 2023
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Jeu 30 Novembre au Ven 01 Décembre 2023
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Jeu 07 Décembre au Ven 08 Décembre 2023
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Jeu 14 Décembre au Ven 15 Décembre 2023
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Le pack restaurateur sur Reims

Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur rassemble deux stages à moindre coût, afin de former les personnes qui désirent être à la tête d’un restaurant. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule complète et pratique.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Reims

C’est un stage pouvant convenir à plusieurs projets professionnels. Il sera nécessaire de sélectionner ce cursus pour gérer des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées. Les exploitants désirant renouveler leur permis d’exploitation pourront opter pour cette journée de formation, après avoir exercé pendant une dizaine d’années. Si votre projet professionnel implique la vente d’alcool entre 22h et 8h, vous devrez opter pour ce cursus.

La formation permis exploitation 3 jours sur Reims

Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce domaine, la loi oblige à s’inscrire à une formation complète, sur 3 jours. L’objectif est de traiter l’ensemble des informations requises pour gérer son exploitation légalement. C’est une formation qui nécessite 20h de cours.

La formation HACCP sur Reims

Pour devenir restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera demandée. Restauration rapide ou traditionnelle, ce cursus devra faire partie de vos formalités. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, votre qualification sera valable dans le monde entier, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.

Un stage rapide, complet et proche de vous

Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Reims regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.

La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.

Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.

L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.

Gagner du temps et de l'argent

Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Reims.

Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.

La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.