Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Stage Permis d'exploitation 1 jour à Trignac (44)

Permis d'exploitation 1 jour à Trignac (44)

Comment obtenir le permis d’exploitation Trignac ?

Vous pensez à vous lancer dans la restauration ou dans la gestion d’un bar ? Vous aurez l’obligation de prendre part à une formation, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Au démarrage de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, vous pourrez prendre part à l’un de nos cursus. Un grand nombre de structures sont accessibles au sein de la région Pays De la Loire, et sur tout le département 44 - Loire-Atlantique. Il vous est possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre stage, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi de votre commune. Sur Trignac, vous trouverez en tout 4 offres différentes, il sera nécessaire de choisir selon la nature de son projet. N’hésitez pas à finaliser votre inscription : si vous avez un empêchement, il faut savoir que votre session peut être annulée au moins une semaine avant son démarrage. Pour que vous puissiez accéder à votre permis d’exploitation en toute tranquillité, il faut savoir que nous ne proposons que des formations agréées par l’Etat. Nous sommes disponibles pour vous fournir toutes les informations qu’il vous faut : notre ligne dédiée vous prend en charge du lundi au vendredi.

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Stage à 349 € à Trignac
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Lun 23 Juin au Lun 23 Juin 2025
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Lun 30 Juin au Lun 30 Juin 2025
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Lun 07 Juillet au Lun 07 Juillet 2025
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Lun 14 Juillet au Lun 14 Juillet 2025
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Lun 21 Juillet au Lun 21 Juillet 2025
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Lun 28 Juillet au Lun 28 Juillet 2025
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Lun 04 Aout au Lun 04 Aout 2025
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Lun 11 Aout au Lun 11 Aout 2025
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Lun 18 Aout au Lun 18 Aout 2025
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Lun 25 Aout au Lun 25 Aout 2025
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Lun 01 Septembre au Lun 01 Septembre 2025
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Lun 08 Septembre au Lun 08 Septembre 2025
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Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025
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Lun 22 Septembre au Lun 22 Septembre 2025
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Lun 29 Septembre au Lun 29 Septembre 2025
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Lun 06 Octobre au Lun 06 Octobre 2025
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Lun 13 Octobre au Lun 13 Octobre 2025
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Lun 20 Octobre au Lun 20 Octobre 2025
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Lun 27 Octobre au Lun 27 Octobre 2025
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Lun 03 Novembre au Lun 03 Novembre 2025
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Lun 10 Novembre au Lun 10 Novembre 2025
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Lun 17 Novembre au Lun 17 Novembre 2025
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Lun 24 Novembre au Lun 24 Novembre 2025
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Lun 01 Décembre au Lun 01 Décembre 2025
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Lun 08 Décembre au Lun 08 Décembre 2025
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Lun 15 Décembre au Lun 15 Décembre 2025
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Lun 22 Décembre au Lun 22 Décembre 2025
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Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025
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Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025
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Lun 05 Janvier au Lun 05 Janvier 2026
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Lun 12 Janvier au Lun 12 Janvier 2026
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Lun 19 Janvier au Lun 19 Janvier 2026
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Lun 26 Janvier au Lun 26 Janvier 2026
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Lun 02 Février au Lun 02 Février 2026
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Lun 16 Février au Lun 16 Février 2026
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Lun 11 Mai au Lun 11 Mai 2026
Permis exploitation 1 jour


La formation permis exploitation complet sur Trignac

La formation permis d’exploitation sur Trignac en 3 journées est le choix à privilégier si vous n’avez pas encore d’expérience. Le stage traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre exploitation. Vingt heures de cours seront nécessaires pour que le stage doit validé.

Le pack restaurateur sur Trignac

Le Pack Restaurateur rassemble plusieurs formations à moindre coût, afin de former les personnes qui désirent ouvrir leur restaurant. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Trignac

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour ouvrir un restaurant. Vous serez contraint de passer par ce cursus aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable à l’international, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

Le stage permis exploitation une journée sur Trignac

Différents types de métiers nécessiteront ce cursus. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être choisie. Le renouvellement du permis d’exploitation est obligatoire après dix ans de gérance, c’est la typologie de cursus qu’il faut pour y parvenir. Ce cursus est conseillé aux pros qui souhaitent pouvoir vendre des boissons alcoolisées entre 22h et 8h.

Une remise à niveau

Ce n'est que pour le bien de votre entreprise que le permis d'exploitation est à renouveler. Pour que vous soyez au courant de tout ce qu'il y a savoir lorsqu'on est chef d'établissement. Les réglementations changent presque chaque année, elles peuvent être supprimées ou modifiées, c'est pour cela qu'il est toujours bon de rester informé.

Dans la ville de Trignac la formation d'une durée de 6 heures est obligatoire pour conserver votre licence et continuer à exercer votre métier en toute légalité.

Cette formation va compléter votre expérience professionnelle, en 10 ans, vous avez acquis beaucoup d'expérience et de métier. Le renouvellement de ce permis est la preuve de votre volonté d'apprendre à nouveau.

Les réglementations à savoir

La curiosité d'un chef d'établissement doit être élevée. Les réglementations et législations à connaître sont nombreuses et compliquées. Lors du stage de 1 jour proposé pour le renouvellement du permis d'exploitation, ces réglementations et législations seront approfondies pour que vous n'ayez plus aucun doute sur le bon fonctionnement de votre établissement.

C'est important de connaître ses droits et ses obligations. Si le chef d'établissement n'est pas au courant des tenants et aboutissants de son restaurant, il risque des sanctions.

Il existe différents types de réglementations avec :

  • Les clients.
  • Les voisins.
  • Les salariés.
  • Les administrations.

Toutes ces réglementations sont essentielles à connaître. Le bon fonctionnement de l'établissement commence par le respect de ces réglementations.

Découvrir et apprendre

Certes, vous avez pratiqué un stage de 2,5 jours, il y a 10 ans. Depuis les choses ont évolué, changé ou au contraire. Mais il faut effectuer le stage pour le savoir.

Les risques et les sanctions liés à la responsabilité civile ou pénale, sont des risques à connaître. Ils peuvent avoir évolué depuis votre dernière formation, il y a 10 ans. Une mise à jour est toujours bonne à effectuer pour découvrir ou apprendre de nouvelles choses.

Les questions liées à la santé publique sont, elles aussi, en perpétuelle évolution. Les bons réflexes à adopter avec l'alcoolémie, le tabac ou encore le bruit sont des sujets abordés lors de cette formation dans la ville de Trignac.