Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Lezoux (63)

Pack restaurateur à Lezoux (63)

Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Lezoux

Vous voulez devenir restaurateur ou débitant de boisson ? Il sera demandé de prendre part à un cursus de formation, pour disposer d’un permis d’exploitation. Par le biais de notre plateforme, des stages adaptés sont à votre disposition, vous offrant l’opportunité d’avoir accès à cette accréditation, nécessaire pour ouvrir votre bar, ou selon les cas, pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, en effectuant le renouvellement de votre licence. Nos cursus sont éligibles aux aides proposées par Pôle Emploi, en fonction de vos droits, songez à vous informer pour bénéficier d’un coup de pouce financier. Une question ? Notre service clientèle sera tout disposé à vous répondre. Nos stages sont agréés, par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Lezoux, il sera important de faire son choix en fonction de la typologie d’établissement qui vous correspond. Dans le département 63 - Puy De Dôme ou au sein de la région Auvergne-Rhône-Alpes, sachez que plusieurs structures sont disponibles pour obtenir votre permis d’exploitation. L’inscription est plutôt flexible : sept jours avant la session, vous aurez l’opportunité de l’annuler sans frais.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Lezoux


Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120563-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 21 Septembre au Ven 25 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145763-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 21 Septembre au Ven 25 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120564-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145764-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120565-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145765-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120566-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145766-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120567-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145767-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120568-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145768-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120569-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145769-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120570-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145770-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120571-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145771-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120572-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145772-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120573-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145773-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120574-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145774-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120575-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145775-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120576-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145776-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120577-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145777-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation permis exploitation trois jours sur Lezoux

Au début de son activité en tant qu’exploitant, la formation permis d’exploitation sur Lezoux en 3 jours sera demandée. La vocation de cette formation est d’aborder l’ensemble des informations requises pour gérer son exploitation légalement. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront dispensées dans le cadre de ce cursus.

Le stage permis exploitation une journée sur Lezoux

Trois types de professionnels auront la faculté de sélectionner ce stage en 1 jour. Cette formation est conseillée pour les gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas. Pour être à la tête d’un débit d’alcool ouvert de 22h à 8h, vous devrez sélectionner cette formation. Ce stage concerne les professionnels qui ont besoin de repasser leur permis d’exploitation, après une expérience de 10 ans au sein de leur établissement.

Le pack restaurateur sur Lezoux

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est une offre qui conviendra aux personnes voulant ouvrir leur restaurant. Vous profiterez de la formation en trois jours du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Lezoux

Votre projet est de gérer un établissement de restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, il sera obligatoire pour vous de participer à ce cursus. Il s’agit d’un diplôme reconnu dans le monde entier, la vocation de ce stage est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être passé en e-learning.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Lezoux. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Lezoux. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Lezoux, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.