Pour votre futur projet professionnel, vous allez acquérir une licence III ou IV ? Pour ce faire, il sera essentiel de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, vous pourrez grâce à ce dernier bénéficier d’une autorisation d’exercer. Avant le démarrage de votre restaurant ou bar, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, plusieurs formations seront à votre disposition. Il s’agit évidemment de stages reconnus par le ministère de l’intérieur. Nous sommes disponibles si vous avez besoin de prendre davantage d’informations : notre service clientèle vous prend en charge du lundi au vendredi. N’hésitez pas à finaliser votre inscription : une semaine avant la formation, vous pouvez l’annuler sans frais. De nombreux structures pourront vous prendre en charge sur la région Nouvelle-Aquitaine, et sur tout le département 64 - Pyrénées Atlantiques. Les aides que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos offres, en fonction de votre situation, n’oubliez pas de vous renseigner pour obtenir une prise en charge. Selon le type d’établissement qui vous concerne, vous aurez au choix quatre formations pour le permis d’exploitation Anglet.
Nos stages Permis exploitation 1 jour situés à proximité de Anglet
Vous voulez pouvoir conserver puis préparer de la nourriture ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Restaurant traditionnel ou snack, ce stage devra faire partie de vos démarches. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement traditionnel, la formation HACCP sera valable partout dans le monde, pour ce qui concerne la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le stage permis exploitation trois jours sur Anglet
Au début de son activité en tant que gérant, la formation permis d’exploitation sur Anglet en 3 jours sera nécessaire. Le cursus traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre établissement. C’est un stage qui nécessite 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Anglet
Pour profiter de tout le nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera idéal, en particulier en termes de budget. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout le nécessaire est disponible dans cette formule complète.
Le stage permis exploitation une journée sur Anglet
Plusieurs types de professionnels auront la possibilité de sélectionner ce stage. Vous devrez choisir ce cursus si vous souhaitez devenir gérant de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées. Ce stage est idéal pour les professionnels ayant besoin de repasser leur permis d’exploitation, après avoir géré leur exploitation pendant dix ans. Ce cursus est conseillé aux professionnels qui souhaitent pouvoir vendre de l’alcool la nuit.
Une remise à niveau
Ce n'est que pour le bien de votre entreprise que le permis d'exploitation est à renouveler. Pour que vous soyez au courant de tout ce qu'il y a savoir lorsqu'on est chef d'établissement. Les réglementations changent presque chaque année, elles peuvent être supprimées ou modifiées, c'est pour cela qu'il est toujours bon de rester informé.
Dans la ville de Anglet la formation d'une durée de 6 heures est obligatoire pour conserver votre licence et continuer à exercer votre métier en toute légalité.
Cette formation va compléter votre expérience professionnelle, en 10 ans, vous avez acquis beaucoup d'expérience et de métier. Le renouvellement de ce permis est la preuve de votre volonté d'apprendre à nouveau.
Les réglementations à savoir
La curiosité d'un chef d'établissement doit être élevée. Les réglementations et législations à connaître sont nombreuses et compliquées. Lors du stage de 1 jour proposé pour le renouvellement du permis d'exploitation, ces réglementations et législations seront approfondies pour que vous n'ayez plus aucun doute sur le bon fonctionnement de votre établissement.
C'est important de connaître ses droits et ses obligations. Si le chef d'établissement n'est pas au courant des tenants et aboutissants de son restaurant, il risque des sanctions.
Il existe différents types de réglementations avec :
Les clients.
Les voisins.
Les salariés.
Les administrations.
Toutes ces réglementations sont essentielles à connaître. Le bon fonctionnement de l'établissement commence par le respect de ces réglementations.
Découvrir et apprendre
Certes, vous avez pratiqué un stage de 2,5 jours, il y a 10 ans. Depuis les choses ont évolué, changé ou au contraire. Mais il faut effectuer le stage pour le savoir.
Les risques et les sanctions liés à la responsabilité civile ou pénale, sont des risques à connaître. Ils peuvent avoir évolué depuis votre dernière formation, il y a 10 ans. Une mise à jour est toujours bonne à effectuer pour découvrir ou apprendre de nouvelles choses.
Les questions liées à la santé publique sont, elles aussi, en perpétuelle évolution. Les bons réflexes à adopter avec l'alcoolémie, le tabac ou encore le bruit sont des sujets abordés lors de cette formation dans la ville de Anglet.
