Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Allauch (13)

Pack restaurateur à Allauch (13)

Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Allauch

Vous souhaitez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Pour concrétiser votre projet, il sera essentiel de vous procurer un permis d’exploitation, il vous permettra de monter votre affaire légalement. Avant le démarrage de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, nous vous mettons à disposition des formations adaptées, comportant diverses options. Besoin d’informations supplémentaires ? Contactez notre service client. Il vous sera possible de financer votre permis d’exploitation, songez à solliciter votre Pôle Emploi pour de plus amples informations. Restaurant, chambres d’hôtes, bar, selon vos souhaits, vous pourrez choisir parmi quatre formules pour le permis d’exploitation Allauch. N’hésitez pas à finaliser votre inscription : une semaine avant la formation, vous aurez l’opportunité de vous désinscrire gratuitement. Nous disposons de centres sur tout le territoire pour vous prendre en charge, aussi bien sur le département 13 - Bouches Du Rhône que sur l’ensemble de la région Provence-Alpes-Côte D’Azur. Concernant votre formation licence 4, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Allauch


Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Salon-de-Provence 699 disponible Salon-de-Provence (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Vitrolles 699 disponible Vitrolles (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Martigues 699 disponible Martigues (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 799 € à Marseille 799 disponible Marseille (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Gémenos 699 disponible Gémenos (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Arles 699 disponible Arles (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à La Ciotat 699 disponible La Ciotat (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Salon-de-Provence 699 disponible Salon-de-Provence (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Vitrolles 699 disponible Vitrolles (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Martigues 699 disponible Martigues (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 799 € à Marseille 799 disponible Marseille (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Gémenos 699 disponible Gémenos (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Arles 699 disponible Arles (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à La Ciotat 699 disponible La Ciotat (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Salon-de-Provence 699 disponible Salon-de-Provence (13)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Vitrolles 699 disponible Vitrolles (13)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Martigues 699 disponible Martigues (13)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 799 € à Marseille 799 disponible Marseille (13)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Gémenos 699 disponible Gémenos (13)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Arles 699 disponible Arles (13)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à La Ciotat 699 disponible La Ciotat (13)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Salon-de-Provence 699 disponible Salon-de-Provence (13)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Vitrolles 699 disponible Vitrolles (13)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Martigues 699 disponible Martigues (13)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 799 € à Marseille 799 disponible Marseille (13)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Gémenos 699 disponible Gémenos (13)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Arles 699 disponible Arles (13)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à La Ciotat 699 disponible La Ciotat (13)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Salon-de-Provence 699 disponible Salon-de-Provence (13)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Vitrolles 699 disponible Vitrolles (13)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Martigues 699 disponible Martigues (13)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 799 € à Marseille 799 disponible Marseille (13)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Gémenos 699 disponible Gémenos (13)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Arles 699 disponible Arles (13)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à La Ciotat 699 disponible La Ciotat (13)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Salon-de-Provence 699 disponible Salon-de-Provence (13)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Vitrolles 699 disponible Vitrolles (13)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Martigues 699 disponible Martigues (13)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 799 € à Marseille 799 disponible Marseille (13)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Gémenos 699 disponible Gémenos (13)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Arles 699 disponible Arles (13)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Marseille 699 disponible Marseille (13)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à La Ciotat 699 disponible La Ciotat (13)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence 699 disponible Aix-en-Provence (13)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


Le stage permis exploitation une journée sur Allauch

Trois types d’exploitants auront l’opportunité de choisir cette formation en une journée. Les exploitants ayant besoin de repasser leur permis d’exploitation sont concernés par cette journée de formation, après avoir été exploitant pendant 10 ans. Cette formation est conseillée aux professionnels souhaitant avoir le droit de commercialiser des boissons alcoolisées entre 22h et 8h du matin. Ce stage est envisageable pour les personnes désirant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas.

Le pack restaurateur sur Allauch

Avant de vous lancer dans la restauration, pensez au Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout ce qu’il vous faut pour votre future activité est disponible dans ce pack complet.

Le stage permis exploitation 3 jours sur Allauch

Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce secteur, la loi demande de participer à un cursus approfondi, sur trois journées. L’ensemble des sujets essentiels seront abordés. 20h d’apprentissage seront nécessaires pour valider le stage.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Allauch

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour les restaurateurs. Cette formation est nécessaire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement classique, la formation HACCP sera valable en France comme à l’étranger, pour ce qui concerne la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Allauch. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Allauch. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Allauch, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.