Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Antibes (06)

Pack restaurateur à Antibes (06)

Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Antibes

Vous préparez à l’heure actuelle un projet professionnel, qui vous oblige à acquérir des licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Il sera nécessaire de prendre part à un stage, pour obtenir un permis d’exploitation. Avant l’ouverture de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, vous pourrez participer à l’un de nos cursus. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur : de nombreux centres existent, sur le département 06 - Alpes Maritimes. N’hésitez pas à vous inscrire : en cas d’empêchement, vous pourrez annuler votre formation alcool, à condition de le faire au moins sept jours avant celle-ci. Nos offres sont éligibles aux subventions Pôle Emploi, vous permettant ainsi de vous faire financer votre stage. Besoin de renseignements complémentaires ? Notre service client sera pleinement disposé à vous apporter les réponses qu’il vous faut. Pour votre formation débit d’alcool, bien évidemment nos cursus sont agréés par le ministère de l’intérieur. Selon votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi quatre stages différents pour le permis d’exploitation Antibes.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Antibes (06)


Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 25 Janvier au Ven 29 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 01 Février au Ven 05 Février 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 08 Février au Ven 12 Février 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 15 Février au Ven 19 Février 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 22 Février au Ven 26 Février 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 01 Mars au Ven 05 Mars 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 08 Mars au Ven 12 Mars 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 15 Mars au Ven 19 Mars 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 22 Mars au Ven 26 Mars 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 29 Mars au Ven 02 Avril 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 05 Avril au Ven 09 Avril 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 12 Avril au Ven 16 Avril 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 19 Avril au Ven 23 Avril 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 26 Avril au Ven 30 Avril 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 03 Mai au Ven 07 Mai 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 10 Mai au Ven 14 Mai 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 17 Mai au Ven 21 Mai 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 24 Mai au Ven 28 Mai 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 31 Mai au Ven 04 Juin 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 07 Juin au Ven 11 Juin 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 14 Juin au Ven 18 Juin 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 21 Juin au Ven 25 Juin 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 28 Juin au Ven 02 Juillet 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 05 Juillet au Ven 09 Juillet 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 12 Juillet au Ven 16 Juillet 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 19 Juillet au Ven 23 Juillet 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 26 Juillet au Ven 30 Juillet 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 02 Aout au Ven 06 Aout 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 09 Aout au Ven 13 Aout 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 16 Aout au Ven 20 Aout 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 23 Aout au Ven 27 Aout 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 30 Aout au Ven 03 Septembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 06 Septembre au Ven 10 Septembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 13 Septembre au Ven 17 Septembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 20 Septembre au Ven 24 Septembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 27 Septembre au Ven 01 Octobre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 04 Octobre au Ven 08 Octobre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 11 Octobre au Ven 15 Octobre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 18 Octobre au Ven 22 Octobre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 25 Octobre au Ven 29 Octobre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 01 Novembre au Ven 05 Novembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 08 Novembre au Ven 12 Novembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 15 Novembre au Ven 19 Novembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 22 Novembre au Ven 26 Novembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 29 Novembre au Ven 03 Décembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 06 Décembre au Ven 10 Décembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 13 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 20 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Antibes 699 disponible Antibes (06)
Lun 27 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation permis exploitation 1 jour sur Antibes

Il s’agit d’un cursus destiné à plusieurs secteurs d’activité. Cette formation est conseillée pour les gérants de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas. Ce cursus est idéal pour les pros souhaitant repasser leur permis d’exploitation, après avoir géré leur exploitation pendant une dizaine d’années. Ce cursus est indiqué aux professionnels qui souhaitent pouvoir vendre de l’alcool la nuit.

La formation permis exploitation complet sur Antibes

Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce secteur, la loi préconise de participer à une formation approfondie, sur trois journées. La vocation de ce stage est de traiter l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Cette formation nécessite 20h de cours.

Le pack restaurateur sur Antibes

Pour profiter de tout l’enseignement nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera très avantageux, notamment en termes de budget. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.

La formation HACCP sur Antibes

Vous souhaitez ouvrir votre propre restaurant ? Vous serez contraint de participer à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, ce stage devra faire partie de vos formalités. Il s’agit d’un diplôme valable aussi bien à l’étranger qu’en France, le but est de savoir gérer les denrées pour qu’elles ne soient pas impropres à la consommation, et il vous sera possible de préparer la formation à distance.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Antibes. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Antibes. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Antibes, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.