Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Le stage de formation en hygiène alimentaire à Gérardmer (88)

Hygiène alimentaire à Gérardmer (88)

Nos formations dédiées au permis exploitation GerarDmer

Vous préparez à l’heure actuelle un projet pro, impliquant la possession de licences de débit de boissons alcoolisées, ou de restauration ? Vous serez contraint de participer à une formation, ayant pour but d’apprendre vos droits et obligations. Avant le démarrage de votre restaurant ou bar, ou pour renouveler votre licence, notre site vous donnera la possibilité de participer à des stages de formation, de différentes natures. Il vous sera possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, avec le Pôle Emploi. Un grand nombre de centres sont disponibles pour vous accueillir sur la région Grand Est, et sur l’ensemble du département 88 - Vosges. Nous sommes à votre disposition si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : nous sommes disponibles durant les jours ouvrables via notre service après-vente. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons en toute quiétude. Restaurant, chambres d’hôtes, bar, selon votre besoin, vous pourrez choisir parmi 4 stages différents pour le permis d’exploitation GerarDmer. Une certaine souplesse est possible : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre session peut être annulée au minimum une semaine avant son démarrage.

Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Gérardmer


Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159516-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 16 Avril au Ven 17 Avril 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159517-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 23 Avril au Ven 24 Avril 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159518-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 30 Avril au Ven 01 Mai 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159519-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 07 Mai au Ven 08 Mai 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159520-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 14 Mai au Ven 15 Mai 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159521-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 21 Mai au Ven 22 Mai 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159522-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159523-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159524-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159525-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159526-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 25 Juin au Ven 26 Juin 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159527-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 02 Juillet au Ven 03 Juillet 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159528-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 09 Juillet au Ven 10 Juillet 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159529-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 16 Juillet au Ven 17 Juillet 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159530-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 23 Juillet au Ven 24 Juillet 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159531-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 30 Juillet au Ven 31 Juillet 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159532-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 06 Aout au Ven 07 Aout 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159533-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159534-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 20 Aout au Ven 21 Aout 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159535-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 27 Aout au Ven 28 Aout 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159536-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 03 Septembre au Ven 04 Septembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159537-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 10 Septembre au Ven 11 Septembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159538-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 17 Septembre au Ven 18 Septembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159539-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 24 Septembre au Ven 25 Septembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159540-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 01 Octobre au Ven 02 Octobre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159541-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159542-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159543-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159544-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159545-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159546-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 12 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159547-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 19 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159548-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 26 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159549-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 03 Décembre au Ven 04 Décembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159550-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 10 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159551-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 17 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159552-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 24 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Épinal 399 283-3-159553-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html Épinal (88)
Jeu 31 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Hygiène alimentaire


Le pack restaurateur sur GerarDmer

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur regroupe deux stages à moindre coût, pour les futurs restaurateurs. On pourra trouver dans ce pack la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP ou hygiène alimentaire.

La formation permis exploitation trois jours sur GerarDmer

Le cursus complet sera le bon choix pour commencer à gérer votre exploitation. Le but est d’aborder tous les renseignements nécessaires pour le bon déroulement de l’activité, en toute légalité. Vingt heures d’enseignement seront nécessaires pour que la formation soit validée.

La formation HACCP sur GerarDmer

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour devenir restaurateur. Restaurant traditionnel ou snack, vous serez contraint d’envisager ce cursus. Ce diplôme est valable dans le monde entier, le but est de savoir respecter la chaîne alimentaire et la préservation des denrées alimentaires, ce diplôme peut être passé à distance grâce au e-learning.

La formation permis exploitation une journée sur GerarDmer

Plusieurs types d’activités sont concernés par ce cursus. Cette formation concerne les personnes qui désirent repasser leur permis d’exploitation, après avoir exercé leur activité pendant dix ans. Pour tenir un commerce avec un débit de boissons alcoolisées accessible de 22h à 8h, la formation permis exploitation en 7 heures sera celle que vous devrez choisir. Ce stage est conseillé pour les exploitants souhaitant gérer des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas.

Un stage rapide, complet et proche de vous

Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Gérardmer regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.

La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.

Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.

L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.

Gagner du temps et de l'argent

Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Gérardmer.

Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.

La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.