Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Le stage de formation en hygiène alimentaire à Saint-Brieuc (22)

Hygiène alimentaire à Saint-Brieuc (22)

Comment obtenir le permis d’exploitation Saint-Brieuc ?

Pour votre futur projet pro, vous aurez besoin d’une licence III ou IV ? Un stage doit être effectué obligatoirement, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Si vous devez renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, différents stages seront à votre portée. Un besoin particulier ? Notre SAV sera ravi de vous accueillir. Sur Saint-Brieuc, quatre thèmes de formations existent : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Si vous annulez votre participation une semaine avant le jour J, votre formation ne vous sera pas facturée. Obtenez votre permis d’exploitation en toute sécurité grâce à notre service : nos formations sont reconnues par l’Etat. Des structures vous attendent sur tout le territoire pour vous dispenser nos formations, sur la région Bretagne, et dans le département 22 - Côtes D’Armor. Il est possible que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, pensez à joindre votre Pôle Emploi pour de plus amples renseignements.

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Stage à 399 € à Saint-Brieuc 399 disponible Saint-Brieuc (22)
Jeu 24 Juin au Ven 25 Juin 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Brieuc 399 disponible Saint-Brieuc (22)
Jeu 01 Juillet au Ven 02 Juillet 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 08 Juillet au Ven 09 Juillet 2021
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Jeu 15 Juillet au Ven 16 Juillet 2021
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Jeu 22 Juillet au Ven 23 Juillet 2021
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Jeu 29 Juillet au Ven 30 Juillet 2021
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Jeu 05 Aout au Ven 06 Aout 2021
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Jeu 12 Aout au Ven 13 Aout 2021
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Jeu 19 Aout au Ven 20 Aout 2021
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Jeu 26 Aout au Ven 27 Aout 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Brieuc 399 disponible Saint-Brieuc (22)
Jeu 02 Septembre au Ven 03 Septembre 2021
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Stage à 399 € à Saint-Brieuc 399 disponible Saint-Brieuc (22)
Jeu 09 Septembre au Ven 10 Septembre 2021
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Jeu 16 Septembre au Ven 17 Septembre 2021
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Jeu 23 Septembre au Ven 24 Septembre 2021
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Jeu 30 Septembre au Ven 01 Octobre 2021
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Jeu 07 Octobre au Ven 08 Octobre 2021
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Jeu 14 Octobre au Ven 15 Octobre 2021
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Jeu 21 Octobre au Ven 22 Octobre 2021
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Jeu 28 Octobre au Ven 29 Octobre 2021
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Jeu 04 Novembre au Ven 05 Novembre 2021
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Jeu 11 Novembre au Ven 12 Novembre 2021
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Jeu 18 Novembre au Ven 19 Novembre 2021
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Jeu 25 Novembre au Ven 26 Novembre 2021
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Jeu 02 Décembre au Ven 03 Décembre 2021
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Jeu 09 Décembre au Ven 10 Décembre 2021
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Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
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Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
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Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire


La formation permis exploitation 1 jour sur Saint-Brieuc

Voici les professionnels qui auront la faculté de choisir cette formation de 7 heures. Les exploitants désirant repasser leur permis d’exploitation pourront opter pour ce cursus, après une expérience de dix ans dans le métier. Il est recommandé de choisir ce cursus en un jour si votre commerce implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation s’adresse aux propriétaires de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées hors repas.

Le pack restaurateur sur Saint-Brieuc

Avant l’ouverture de votre restaurant, pensez au Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.

La formation permis exploitation complet sur Saint-Brieuc

Le stage complet permis d’exploitation Saint-Brieuc est conseillé aux personnes qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. La vocation de ce stage est de traiter toutes les informations requises pour gérer son exploitation légalement. C’est une formation qui se déroule en 20h de cours.

La formation HACCP sur Saint-Brieuc

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour devenir restaurateur. Restauration rapide ou traditionnelle, cette formation devra faire partie de vos formalités. En enseignement à distance ou au sein nos centres, votre qualification sera valable à l’international, et vous saurez comment conserver idéalement les aliments.

Un stage rapide, complet et proche de vous

Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Saint-Brieuc regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.

La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.

Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.

L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.

Gagner du temps et de l'argent

Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Saint-Brieuc.

Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.

La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.