Le stage de formation en hygiène alimentaire à Landerneau (29)
Nos formations dédiées au permis exploitation LanDerneau
Vous projetez de devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Un stage doit être entrepris obligatoirement, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Si vous avez besoin de renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, vous pourrez prendre part à l’une de nos formations. Nous sommes disponibles si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 par le biais de notre SAV. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Bretagne : de nombreux centres existent, sur le département 29 - Finistère. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur concernant votre permis d’exploitation débit de boissons. Sur LanDerneau, nous mettons à votre disposition diverses formations permis d’exploitation autour de quatre variantes : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur. 7 jours avant la formation, l’annulation est gratuite. Nos formations sont éligibles aux subventions Pôle Emploi, selon votre situation, songez à vous informer pour profiter d’une prise en charge.
Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Landerneau
Le Pack Restaurateur rassemble deux stages pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui désirent ouvrir leur restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule incluant tout le nécessaire.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur LanDerneau
Pour devenir restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Vous serez concerné par ce stage aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement traditionnel, ce diplôme sera valable en France comme à l’étranger, pour ce qui est de la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le stage permis exploitation une journée sur LanDerneau
Différents types d’activités sont concernés par cette formation. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être sélectionnée. Si votre projet implique la vente de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, c’est ce stage que vous devrez sélectionner. Les exploitants souhaitant renouveler leur permis d’exploitation pourront opter pour cette formation, après avoir exercé pendant une dizaine d’années.
Le stage permis exploitation trois jours sur LanDerneau
Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce secteur, la loi oblige à participer à un cursus approfondi, sur trois jours. L’ensemble des points importants seront abordés. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront nécessaires pour valider la formation.
Un stage rapide, complet et proche de vous
Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Landerneau regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.
La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaînedu froid.
Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.
L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.
Gagner du temps et de l'argent
Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Landerneau.
Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.
La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.
