Le stage de formation en hygiène alimentaire à Lannion (22)
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Lannion
La profession de restaurateur ou gérant d’un bar pourrait vous intéresser ? Une formation doit être réalisée obligatoirement, ayant pour but d’apprendre vos obligations et vos droits. Si vous être contraint de renouveler votre licence après dix années d’activité, ou pour avoir le droit d’exercer, plusieurs formations seront disponibles. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Lannion, il sera essentiel de choisir en fonction de la typologie d’établissement qui vous concerne. Nos cursus sont concernés par les aides proposées par Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. Besoin d’informations complémentaires ? Contactez notre SAV. De nombreux centres sont accessibles au sein du département 22 - Côtes D’Armor, et sur l’ensemble de la région Bretagne. Il s’agit de toute évidence de formations reconnues par l’Etat. N’hésitez pas à réserver votre stage : si vous avez un empêchement, il faut savoir que votre formation peut être annulée au minimum une semaine avant la date prévue.
Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Lannion
Le stage permis exploitation une journée sur Lannion
Trois types de métiers nécessiteront de choisir ce stage. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en proposant à ses clients des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être réalisée. Cette formation est idéale pour les pros souhaitant renouveler leur permis d’exploitation, après avoir exercé pendant 10 ans. Cette formation est recommandée à ceux souhaitant vendre de l’alcool entre 22h et 8h du matin.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Lannion
Pour devenir restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera nécessaire. Restaurant traditionnel ou snack, il sera obligatoire pour vous d’envisager ce stage. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, votre qualification sera valable dans le monde entier, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Lannion
Si vous êtes sur le point de lancer votre bar ou restaurant, la loi préconise un cursus complet, sur trois journées. L’objectif est d’aborder toutes les informations requises pour le bon déroulement de l’activité, légalement. Vingt heures de cours seront nécessaires pour valider le stage.
Le pack restaurateur sur Lannion
Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre Pack Restaurateur sera idéal, notamment de par son tarif préférentiel. Vous disposerez de la formation en 3 jours du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP.
Un stage rapide, complet et proche de vous
Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Lannion regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.
La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaînedu froid.
Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.
L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.
Gagner du temps et de l'argent
Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Lannion.
Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.
La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.
