Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Le stage de formation en hygiène alimentaire à Ludres (54)

Hygiène alimentaire à Ludres (54)

Permis exploitation : votre formation sur LuDres

Vous pensez à vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Il sera nécessaire de participer à un cursus de formation, pour avoir un permis d’exploitation. Si vous être contraint de renouveler votre licence après 10 ans d’exercice, ou pour être autorisé à exercer, nous vous proposons des formations adaptées, sous plusieurs formes. L’inscription peut se faire de manière souple : si vous n’êtes finalement pas disponible, sachez que votre stage peut être annulé au minimum sept jours avant la date prévue. Nos collaborateurs vous proposent un suivi personnalisé : notre service clientèle vous prend en charge du lundi au vendredi. Nos formations sont concernées par les aides Pôle Emploi, selon votre situation, n’oubliez pas de vous renseigner pour profiter d’un coup de pouce financier. Sur LuDres, vous trouverez en tout quatre typologies différentes, il sera important de choisir en fonction de la nature de son projet. Pour ce qui est de votre formation débit d’alcool, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Au sein du département 54 - Meurthe et Moselle ou au sein de la région Grand Est, il faut savoir que plusieurs services sont disponibles pour obtenir votre permis d’exploitation.

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Stage à 299 € à Ludres 299 disponible Ludres (54)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
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Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
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Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
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Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
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Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
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Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
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Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
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Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
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Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2024
Hygiène alimentaire
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Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2024
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Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2024
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Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2024
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Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2024
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Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
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Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
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Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
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Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
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Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2024
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Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2024
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Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2024
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Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2024
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Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2024
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Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
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Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
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Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
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Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2024
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Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2024
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Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2024
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Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2024
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Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2024
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Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
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Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
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Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
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Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
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Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
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Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2025
Hygiène alimentaire


La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur LuDres

Votre projet est de devenir restaurateur ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Vous serez contraint de passer par ce stage aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Ce diplôme est valable aussi bien à l’étranger qu’en France, l’objectif est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la préservation des aliments, et il vous sera possible d’opter pour le e-learning.

Le pack restaurateur sur LuDres

Le Pack Restaurateur rassemble plusieurs formations à moindre coût, afin de former les personnes qui souhaitent être à la tête d’un établissement de restauration. Cette formule inclut la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP ou hygiène alimentaire.

Le stage permis exploitation 1 jour sur LuDres

C’est une formation destinée à différents domaines d’activité. Ce stage s’adresse aux propriétaires de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas. Les exploitants qui désirent repasser leur permis d’exploitation pourront choisir ce stage, à l’issue de 10 ans d’activité. Si votre projet professionnel implique la vente d’alcool entre 22h et 8h, c’est ce cursus de formation qu’il faudra sélectionner.

Le stage permis exploitation 3 jours sur LuDres

Le stage complet permis d’exploitation LuDres sera nécessaire pour démarrer la gérance de votre exploitation. La formation balaye tous les points nécessaires à la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. 20h d’apprentissage seront nécessaires pour valider le stage.

Un stage rapide, complet et proche de vous

Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Ludres regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.

La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.

Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.

L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.

Gagner du temps et de l'argent

Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Ludres.

Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.

La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.