Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Le stage de formation en hygiène alimentaire à Saint-Memmie (51)

Hygiène alimentaire à Saint-Memmie (51)

Permis exploitation Saint-Memmie : découvrez nos offres

La profession de restaurateur ou de débitant de boissons vous intéresse ? Pour ce faire, il sera nécessaire de vous procurer un permis d’exploitation adapté, vous pourrez grâce à ce dernier profiter d’une autorisation d’exercer. Grâce à notre site web, vous pourrez bénéficier de stages adaptés, vous permettant d’avoir accès à cette autorisation, pour renouveler votre licence, ou au lancement de votre établissement. Passez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille grâce à notre service : nos cursus de formation sont validés par l’Etat. Vous pourrez vous rétracter librement, 7 jours au préalable. Passez votre permis d’exploitation sur la région Grand Est : un grand nombre de centres existent, sur le département 51 - Marne. Vous souhaitez nous poser vos questions ? Notre SAV sera à votre disposition. Un financement de votre permis d’exploitation est envisageable, par le biais du Pôle Emploi. Quatre formules de permis d’exploitation sont disponibles sur Saint-Memmie, à vous de choisir le stage nécessaire pour votre projet.

Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Saint-Memmie


Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré
599 disponible
Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Jeu 19 Juin au Ven 20 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay
599 disponible
Épernay (51)
Jeu 19 Juin au Ven 20 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims
599 disponible
Reims (51)
Jeu 19 Juin au Ven 20 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims
599 disponible
Taissy Reims (51)
Jeu 19 Juin au Ven 20 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré
599 disponible
Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Jeu 26 Juin au Ven 27 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay
599 disponible
Épernay (51)
Jeu 26 Juin au Ven 27 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims
599 disponible
Reims (51)
Jeu 26 Juin au Ven 27 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims
599 disponible
Taissy Reims (51)
Jeu 26 Juin au Ven 27 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré
599 disponible
Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay
599 disponible
Épernay (51)
Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims
599 disponible
Reims (51)
Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims
599 disponible
Taissy Reims (51)
Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré
599 disponible
Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay
599 disponible
Épernay (51)
Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims
599 disponible
Reims (51)
Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims
599 disponible
Taissy Reims (51)
Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré
599 disponible
Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Jeu 17 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay
599 disponible
Épernay (51)
Jeu 17 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims
599 disponible
Reims (51)
Jeu 17 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims
599 disponible
Taissy Reims (51)
Jeu 17 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré
599 disponible
Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Jeu 24 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay
599 disponible
Épernay (51)
Jeu 24 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims
599 disponible
Reims (51)
Jeu 24 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims
599 disponible
Taissy Reims (51)
Jeu 24 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré
599 disponible
Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Jeu 31 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay
599 disponible
Épernay (51)
Jeu 31 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims
599 disponible
Reims (51)
Jeu 31 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims
599 disponible
Taissy Reims (51)
Jeu 31 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré
599 disponible
Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Jeu 07 Aout au Ven 08 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay
599 disponible
Épernay (51)
Jeu 07 Aout au Ven 08 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims
599 disponible
Reims (51)
Jeu 07 Aout au Ven 08 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims
599 disponible
Taissy Reims (51)
Jeu 07 Aout au Ven 08 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré
599 disponible
Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Jeu 14 Aout au Ven 15 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay
599 disponible
Épernay (51)
Jeu 14 Aout au Ven 15 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims
599 disponible
Reims (51)
Jeu 14 Aout au Ven 15 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims
599 disponible
Taissy Reims (51)
Jeu 14 Aout au Ven 15 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré
599 disponible
Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Jeu 21 Aout au Ven 22 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay
599 disponible
Épernay (51)
Jeu 21 Aout au Ven 22 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims
599 disponible
Reims (51)
Jeu 21 Aout au Ven 22 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims
599 disponible
Taissy Reims (51)
Jeu 21 Aout au Ven 22 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré
599 disponible
Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Jeu 28 Aout au Ven 29 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay
599 disponible
Épernay (51)
Jeu 28 Aout au Ven 29 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims
599 disponible
Reims (51)
Jeu 28 Aout au Ven 29 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims
599 disponible
Taissy Reims (51)
Jeu 28 Aout au Ven 29 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré
599 disponible
Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Jeu 04 Septembre au Ven 05 Septembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay
599 disponible
Épernay (51)
Jeu 04 Septembre au Ven 05 Septembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims
599 disponible
Reims (51)
Jeu 04 Septembre au Ven 05 Septembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims
599 disponible
Taissy Reims (51)
Jeu 04 Septembre au Ven 05 Septembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré
599 disponible
Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Jeu 11 Septembre au Ven 12 Septembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay
599 disponible
Épernay (51)
Jeu 11 Septembre au Ven 12 Septembre 2025
Hygiène alimentaire


Le pack restaurateur sur Saint-Memmie

Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est un package de stages en mesure de satisfaire les besoins des personnes voulant ouvrir leur restaurant. On trouve dans cette formule la formation HACCP et la version complète du permis d’exploitation.

Le stage permis exploitation complet sur Saint-Memmie

Au lancement de son activité en tant qu’exploitant, la loi demande de s’inscrire à une formation complète, sur trois jours. Le cursus traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre restaurant ou bar. Cette formation nécessite 20h de cours.

La formation hygiène alimentaire sur Saint-Memmie

Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Cette formation est nécessaire peu importe que vous teniez un restaurant traditionnel ou un snack. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, ce diplôme sera valable à l’international, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation 1 jour sur Saint-Memmie

C’est une formation destinée à différents projets professionnels. Il sera nécessaire de choisir ce stage si votre projet est de gérer des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Il est recommandé d’opter pour ce cursus de 7 heures si vous voulez pouvoir vendre boissons alcoolisées durant la nuit. Ce stage concerne les pros qui ont besoin de repasser leur permis d’exploitation, après avoir été exploitant pendant 10 années.

Un stage rapide, complet et proche de vous

Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Saint-Memmie regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.

La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.

Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.

L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.

Gagner du temps et de l'argent

Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Saint-Memmie.

Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.

La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.