La France est le pays des grands crus de vin et de la restauration. Il n’est donc pas surprenant de voir des restaurants et des débits de boissons ouvrir çà et là, dans les grandes villes comme dans les petites localités de l’hexagone.
La réglementation française est très claire en ce qui concerne l’exploitation des licences et des débits de boisson. Tout exploitant est obligé de se soumettre à certains nombres de contraintes préalables avant l’ouverture de son établissement.
En effet, tous les nouveaux exploitants doivent procéder au stage obligatoire pour obtenir un permis d’exploitation. Cette formation est disponible partout en France tout au long de l’année, notamment dans votre région de Nouvelle-Aquitaine. Voici en quoi consiste le programme du stage.
Avant de se lancer dans l’exploitation de débit de boisson, il est crucial de faire la différence entre deux notions : le permis d’exploitation et la licence débit de boisson.
Le permis d’exploitation est l’attestation légale qui permet à l’exploitant de créer ou de reprendre un débit de boissons. C’est la première étape pour obtenir l’autorisation de commercialiser des boissons, appelée licence débit de boisson. Bien qu’elles soient différentes, ces notions vont de paire.
Le stage de permis d’exploitation ne concerne pas toutes les catégories d’exploitant de débit de boissons. Il s’adresse principalement aux futurs exploitants, désireux de rependre ou d’ouvrir un débit de boissons alcoolisées. Elle s’adresse aussi aux exploitants ayant moins de 10 ans d’expérience.
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799€ 22-2-81362-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-25-jours.html |
La Rochelle (17) Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 23-2-81366-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-25-jours.html |
CHAMPNIERS ANGOULEME (16) Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 25-2-81374-centre-ussac-19270-permis-exploitation-25-jours.html |
USSAC (19) Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 29-2-81390-centre-gueret-23000-permis-exploitation-25-jours.html |
GUERET (23) Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 30-2-81394-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-25-jours.html |
Périgueux (24) Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 39-2-81430-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-25-jours.html |
BORDEAUX (33) Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 46-2-81458-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-25-jours.html |
MONT DE MARSAN (40) Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 53-2-81486-centre-pujols-47300-permis-exploitation-25-jours.html |
PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47) Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 69-2-81550-centre-pau-64000-permis-exploitation-25-jours.html |
PAU (64) Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 84-2-81610-centre-coulon-79510-permis-exploitation-25-jours.html |
Coulon (79) Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 91-2-81634-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-25-jours.html |
POITIERS (86) Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 92-2-81638-centre-limoges-87100-permis-exploitation-25-jours.html |
LIMOGES (87) Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 22-2-81778-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-25-jours.html |
La Rochelle (17) Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 23-2-81782-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-25-jours.html |
CHAMPNIERS ANGOULEME (16) Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 25-2-81790-centre-ussac-19270-permis-exploitation-25-jours.html |
USSAC (19) Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 29-2-81806-centre-gueret-23000-permis-exploitation-25-jours.html |
GUERET (23) Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 30-2-81810-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-25-jours.html |
Périgueux (24) Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 39-2-81846-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-25-jours.html |
BORDEAUX (33) Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 46-2-81874-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-25-jours.html |
MONT DE MARSAN (40) Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 53-2-81902-centre-pujols-47300-permis-exploitation-25-jours.html |
PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47) Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 69-2-81966-centre-pau-64000-permis-exploitation-25-jours.html |
PAU (64) Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 84-2-82026-centre-coulon-79510-permis-exploitation-25-jours.html |
Coulon (79) Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 91-2-82050-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-25-jours.html |
POITIERS (86) Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 92-2-82054-centre-limoges-87100-permis-exploitation-25-jours.html |
LIMOGES (87) Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 22-2-82194-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-25-jours.html |
La Rochelle (17) Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 23-2-82198-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-25-jours.html |
CHAMPNIERS ANGOULEME (16) Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 25-2-82206-centre-ussac-19270-permis-exploitation-25-jours.html |
USSAC (19) Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 29-2-82222-centre-gueret-23000-permis-exploitation-25-jours.html |
GUERET (23) Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 30-2-82226-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-25-jours.html |
Périgueux (24) Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 39-2-82262-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-25-jours.html |
BORDEAUX (33) Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 46-2-82290-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-25-jours.html |
MONT DE MARSAN (40) Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 53-2-82318-centre-pujols-47300-permis-exploitation-25-jours.html |
PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47) Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 69-2-82382-centre-pau-64000-permis-exploitation-25-jours.html |
PAU (64) Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 84-2-82442-centre-coulon-79510-permis-exploitation-25-jours.html |
Coulon (79) Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 91-2-82466-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-25-jours.html |
POITIERS (86) Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 92-2-82470-centre-limoges-87100-permis-exploitation-25-jours.html |
LIMOGES (87) Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 22-2-82610-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-25-jours.html |
La Rochelle (17) Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 23-2-82614-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-25-jours.html |
CHAMPNIERS ANGOULEME (16) Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 25-2-82622-centre-ussac-19270-permis-exploitation-25-jours.html |
USSAC (19) Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 29-2-82638-centre-gueret-23000-permis-exploitation-25-jours.html |
GUERET (23) Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 30-2-82642-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-25-jours.html |
Périgueux (24) Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 39-2-82678-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-25-jours.html |
BORDEAUX (33) Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 46-2-82706-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-25-jours.html |
MONT DE MARSAN (40) Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 53-2-82734-centre-pujols-47300-permis-exploitation-25-jours.html |
PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47) Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 69-2-82798-centre-pau-64000-permis-exploitation-25-jours.html |
PAU (64) Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 84-2-82858-centre-coulon-79510-permis-exploitation-25-jours.html |
Coulon (79) Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 91-2-82882-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-25-jours.html |
POITIERS (86) Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 92-2-82886-centre-limoges-87100-permis-exploitation-25-jours.html |
LIMOGES (87) Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 22-2-83026-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-25-jours.html |
La Rochelle (17) Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 23-2-83030-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-25-jours.html |
CHAMPNIERS ANGOULEME (16) Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 25-2-83038-centre-ussac-19270-permis-exploitation-25-jours.html |
USSAC (19) Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 29-2-83054-centre-gueret-23000-permis-exploitation-25-jours.html |
GUERET (23) Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 30-2-83058-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-25-jours.html |
Périgueux (24) Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 39-2-83094-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-25-jours.html |
BORDEAUX (33) Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 46-2-83122-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-25-jours.html |
MONT DE MARSAN (40) Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 53-2-83150-centre-pujols-47300-permis-exploitation-25-jours.html |
PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47) Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 69-2-83214-centre-pau-64000-permis-exploitation-25-jours.html |
PAU (64) Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 84-2-83274-centre-coulon-79510-permis-exploitation-25-jours.html |
Coulon (79) Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 91-2-83298-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-25-jours.html |
POITIERS (86) Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 92-2-83302-centre-limoges-87100-permis-exploitation-25-jours.html |
LIMOGES (87) Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 22-2-83442-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-25-jours.html |
La Rochelle (17) Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 23-2-83446-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-25-jours.html |
CHAMPNIERS ANGOULEME (16) Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 25-2-83454-centre-ussac-19270-permis-exploitation-25-jours.html |
USSAC (19) Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 29-2-83470-centre-gueret-23000-permis-exploitation-25-jours.html |
GUERET (23) Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 30-2-83474-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-25-jours.html |
Périgueux (24) Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 39-2-83510-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-25-jours.html |
BORDEAUX (33) Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 46-2-83538-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-25-jours.html |
MONT DE MARSAN (40) Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 53-2-83566-centre-pujols-47300-permis-exploitation-25-jours.html |
PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47) Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 69-2-83630-centre-pau-64000-permis-exploitation-25-jours.html |
PAU (64) Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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799€ 84-2-83690-centre-coulon-79510-permis-exploitation-25-jours.html |
Coulon (79) Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours |
La vente de boisson est une activité délicate, particulièrement pour les nouveaux exploitants de débit de boisson. Cette formation a pour objectif de :
Le stage permis d’exploitation est une formation d'une durée de 20 heures répartie sur 2 jours et demi. Aucune condition particulière n’est requise pour participer à cette formation. Les sujets abordés lors de ce stage sont :
La formation contient deux volets en région Nouvelle-Aquitaine :
La formation est dirigée par des experts dans le domaine du droit et de la santé publique. Au terme de la formation, le candidat reçoit une certification valable pendant 10 ans.
Le stage permis d’exploitation avoisine les 200 euros dans votre région de Nouvelle-Aquitaine.
