Pour mener à bien votre futur projet pro, vous êtes sur le point d’acquérir une licence III ou IV ? Il sera nécessaire de prendre part à un cursus de formation, ayant pour but d’apprendre vos obligations et vos droits. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour être autorisé à exercer, vous pourrez participer à l’une de nos formations. Dans le département 33 - Gironde ou au sein de la région Nouvelle-Aquitaine, vous trouverez en quelques clics un centre dans les alentours de votre ville, qui puisse vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation. Si vous voulez annuler votre venue sept jours avant le jour J, votre formation ne vous sera pas facturée. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Canejan, pouvant s’adapter à le type d’activité qui vous intéresse. Nos formations sont évidemment agréées par le ministère de l’intérieur. Nous sommes disponibles si vous avez besoin de prendre davantage d’informations : notre SAV vous accueille 5 jours sur 7. Les aides proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, selon votre situation, pensez à vous renseigner pour bénéficier d’une prise en charge.
Nos stages Permis exploitation 1 jour situés à proximité de Canéjan
Le stage permis exploitation trois jours sur Canejan
Le stage complet permis d’exploitation Canejan s’adresse aux professionnels qui lancent leur activité, et qui n’ont pas encore d’expérience. Le but est d’aborder tous les points nécessaires pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. C’est une formation qui se déroule en 20h de cours.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Canejan
Trois projets professionnels nécessiteront de choisir ce cursus. Pour être à la tête d’un établissement avec un débit de boissons alcoolisées nocturne, c’est ce cursus que vous devrez choisir. Ce cursus est idéal pour les propriétaires de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées hors repas. Après 10 ans d’activité, les exploitants auront pour obligation de faire renouveler leur permis d’exploitation, cela sera réalisable en passant par ce cursus.
Le pack restaurateur sur Canejan
Avant de vous lancer dans la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, et son prix préférentiel. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.
La formation HACCP sur Canejan
Vous voulez devenir restaurateur ? Vous devrez vous inscrire à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restaurant traditionnel ou snack, vous aurez l’obligation d’envisager ce cursus. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement traditionnel, votre qualification sera valable en France comme à l’étranger, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Une remise à niveau
Ce n'est que pour le bien de votre entreprise que le permis d'exploitation est à renouveler. Pour que vous soyez au courant de tout ce qu'il y a savoir lorsqu'on est chef d'établissement. Les réglementations changent presque chaque année, elles peuvent être supprimées ou modifiées, c'est pour cela qu'il est toujours bon de rester informé.
Dans la ville de Canéjan la formation d'une durée de 6 heures est obligatoire pour conserver votre licence et continuer à exercer votre métier en toute légalité.
Cette formation va compléter votre expérience professionnelle, en 10 ans, vous avez acquis beaucoup d'expérience et de métier. Le renouvellement de ce permis est la preuve de votre volonté d'apprendre à nouveau.
Les réglementations à savoir
La curiosité d'un chef d'établissement doit être élevée. Les réglementations et législations à connaître sont nombreuses et compliquées. Lors du stage de 1 jour proposé pour le renouvellement du permis d'exploitation, ces réglementations et législations seront approfondies pour que vous n'ayez plus aucun doute sur le bon fonctionnement de votre établissement.
C'est important de connaître ses droits et ses obligations. Si le chef d'établissement n'est pas au courant des tenants et aboutissants de son restaurant, il risque des sanctions.
Il existe différents types de réglementations avec :
Les clients.
Les voisins.
Les salariés.
Les administrations.
Toutes ces réglementations sont essentielles à connaître. Le bon fonctionnement de l'établissement commence par le respect de ces réglementations.
Découvrir et apprendre
Certes, vous avez pratiqué un stage de 2,5 jours, il y a 10 ans. Depuis les choses ont évolué, changé ou au contraire. Mais il faut effectuer le stage pour le savoir.
Les risques et les sanctions liés à la responsabilité civile ou pénale, sont des risques à connaître. Ils peuvent avoir évolué depuis votre dernière formation, il y a 10 ans. Une mise à jour est toujours bonne à effectuer pour découvrir ou apprendre de nouvelles choses.
Les questions liées à la santé publique sont, elles aussi, en perpétuelle évolution. Les bons réflexes à adopter avec l'alcoolémie, le tabac ou encore le bruit sont des sujets abordés lors de cette formation dans la ville de Canéjan.
