Le stage permis d’exploitation 1 jour en région Nouvelle Caledonie

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permis d'exploitation 1 jour Nouvelle Caledonie

Le stage permis d'exploitation est une formation préalable obligatoire pour toute personne qui aspire à l’ouverture ou à la gestion d’un débit de boissons. Le principe est loin d’être une mesure répressive. Conformément à la loi n°2006-396 du 31 mars 2006, son rôle est d’assurer le bon déroulement des activités liées à la vente de boissons.

Depuis peu, le permis d’exploitation est ouvert à toute personne résidant dans l’hexagone, citoyen Français ou non. Cependant, il existe deux types de formations disponibles dans la région de Nouvelle Caledonie :

Le permis d’exploitation 2,5 jours pour les exploitants novices.
Le permis d’exploitation 1 jour pour les exploitants expérimentés.

Si vous avez géré un débit de boisson pendant des années, voici en quoi consiste le stage permis d’exploitation 1 jour.

Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 07 Juillet Lun 07 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983338-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 07 Juillet au Lun 07 Juillet 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 14 Juillet Lun 14 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983339-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 14 Juillet au Lun 14 Juillet 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 21 Juillet Lun 21 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983340-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 21 Juillet au Lun 21 Juillet 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 28 Juillet Lun 28 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983341-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 28 Juillet au Lun 28 Juillet 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 04 Aout Lun 04 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983342-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 04 Aout au Lun 04 Aout 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 11 Aout Lun 11 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983343-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 11 Aout au Lun 11 Aout 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 18 Aout Lun 18 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983344-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 18 Aout au Lun 18 Aout 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 25 Aout Lun 25 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983345-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 25 Aout au Lun 25 Aout 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 01 Septembre Lun 01 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983346-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 01 Septembre au Lun 01 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 08 Septembre Lun 08 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983347-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 08 Septembre au Lun 08 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983348-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 22 Septembre Lun 22 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983349-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 22 Septembre au Lun 22 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 29 Septembre Lun 29 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983350-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 29 Septembre au Lun 29 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 06 Octobre Lun 06 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983351-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 06 Octobre au Lun 06 Octobre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 13 Octobre Lun 13 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983352-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 13 Octobre au Lun 13 Octobre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 20 Octobre Lun 20 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983353-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 20 Octobre au Lun 20 Octobre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 27 Octobre Lun 27 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983354-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 27 Octobre au Lun 27 Octobre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 03 Novembre Lun 03 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983355-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 03 Novembre au Lun 03 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 10 Novembre Lun 10 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983356-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 10 Novembre au Lun 10 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 17 Novembre Lun 17 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983357-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 17 Novembre au Lun 17 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983358-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 24 Novembre au Lun 24 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 01 Décembre Lun 01 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983359-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 01 Décembre au Lun 01 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 08 Décembre Lun 08 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983360-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 08 Décembre au Lun 08 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983361-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 15 Décembre au Lun 15 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983362-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 22 Décembre au Lun 22 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-983363-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1316409-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1316410-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1316411-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278174-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 05 Janvier au Lun 05 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278175-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 12 Janvier au Lun 12 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278172-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 19 Janvier au Lun 19 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278173-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 26 Janvier au Lun 26 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 02 Février Lun 02 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278170-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 02 Février au Lun 02 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 09 Février Lun 09 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278171-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 09 Février au Lun 09 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 16 Février Lun 16 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278168-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 16 Février au Lun 16 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 23 Février Lun 23 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278169-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 23 Février au Lun 23 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 02 Mars Lun 02 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278166-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 02 Mars au Lun 02 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 09 Mars Lun 09 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278167-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 09 Mars au Lun 09 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 16 Mars Lun 16 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278164-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 16 Mars au Lun 16 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 23 Mars Lun 23 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278165-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 23 Mars au Lun 23 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 30 Mars Lun 30 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278162-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 30 Mars au Lun 30 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 06 Avril Lun 06 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278163-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 06 Avril au Lun 06 Avril 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 13 Avril Lun 13 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278160-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 13 Avril au Lun 13 Avril 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 20 Avril Lun 20 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278161-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 20 Avril au Lun 20 Avril 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 27 Avril Lun 27 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278158-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 27 Avril au Lun 27 Avril 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 04 Mai Lun 04 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278159-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 04 Mai au Lun 04 Mai 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 11 Mai Lun 11 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278156-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 11 Mai au Lun 11 Mai 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 18 Mai Lun 18 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278157-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 18 Mai au Lun 18 Mai 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	Lun 25 Mai Lun 25 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 172-1-1278154-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 25 Mai au Lun 25 Mai 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire

L’intérêt du stage permis d’exploitation en région Nouvelle Caledonie

Tous les nouveaux exploitants de débit de boissons doivent se soumettre à la formation permis d’exploitation 2,5 jours avant toute procédure administrative. Ce stage a une validité de dix ans. Au-delà de cette période, le permis d’exploitation nécessite une mise à jour.

La formation permis d’exploitation 1 jour est le processus de recyclage légal et obligatoire pour les exploitants souhaitant prolonger de dix ans leur droit d’exercer. Son objectif est de :

Responsabiliser et sensibiliser l’exploitant sur les risques liés à la vente et à la consommation d’alcool dans les établissements.
Connaître l’ensemble des sanctions applicables en cas de manquement à la loi.
Connaître ses droits et ses obligations.
Savoir comment gérer son personnel et les mesures de sécurité applicables à son établissement.

Le contenu de la formation en région Nouvelle Caledonie

Comme son nom l’indique, le stage permis d’exploitation dans la région de Nouvelle Caledonie se déroule en une journée et s’étale sur une période de 7 heures. Il n’existe pas d’horaires officiels pour le déroulement du stage. Toutefois, l’administration conseille de commencer le stage à 8h30 et de le clôturer à 17h30. Bien sûr d'un établissement de formation à un autre, les horaires peuvent varier, voire s'adapter aux emplois de temps des élèves.

Le programme du stage

Ce programme n'est rien d'autre qu'une remise à niveau, ce qui fait que le stage permis d’exploitation 1 jour est moins consistant que celui de 2,5 jours. Cependant, son programme comporte tous les points importants relatifs à l’activité des débiteurs de boissons :

Rappel des responsabilités civiles et pénales du gérant du débit de boisson.
Rappel du règlement sur l’affichage obligatoire.
La protection des mineurs.
Le respect de l’ordre public.
Les conditions de revente du tabac.
La règlementation locale.
La lutte contre le bruit.
Les règles de protection sur les consommateurs.
Les fermetures administratives.
La règlementation locale sur la gestion des débits de boisson.

La formation coûte environ 200 euros et se déroule en deux volets :

Un volet théorique utile pour assimiler les connaissances.
Un volet pratique utile pour tester les candidats.

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