Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Le stage permis d’exploitation 1 jour en région Nouvelle Caledonie

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Permis exploitation 1 jour en région Nouvelle Caledonie
permis d'exploitation 1 jour Nouvelle Caledonie

Le stage permis d'exploitation est une formation préalable obligatoire pour toute personne qui aspire à l’ouverture ou à la gestion d’un débit de boissons. Le principe est loin d’être une mesure répressive. Conformément à la loi n°2006-396 du 31 mars 2006, son rôle est d’assurer le bon déroulement des activités liées à la vente de boissons.


Depuis peu, le permis d’exploitation est ouvert à toute personne résidant dans l’hexagone, citoyen Français ou non. Cependant, il existe deux types de formations disponibles dans la région de Nouvelle Caledonie :

  • Le permis d’exploitation 2,5 jours pour les exploitants novices.
  • Le permis d’exploitation 1 jour pour les exploitants expérimentés.

Si vous avez géré un débit de boisson pendant des années, voici en quoi consiste le stage permis d’exploitation 1 jour.


Stage à 449 € à Noumea 449 172-1-141589-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html Noumea (98)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noumea 449 172-1-141590-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html Noumea (98)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noumea 449 172-1-141591-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html Noumea (98)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noumea 449 172-1-141592-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html Noumea (98)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noumea 449 172-1-141593-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html Noumea (98)
Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noumea 449 172-1-141594-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html Noumea (98)
Lun 02 Novembre au Lun 02 Novembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noumea 449 172-1-141595-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html Noumea (98)
Lun 09 Novembre au Lun 09 Novembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noumea 449 172-1-141596-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html Noumea (98)
Lun 16 Novembre au Lun 16 Novembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noumea 449 172-1-141597-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html Noumea (98)
Lun 23 Novembre au Lun 23 Novembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noumea 449 172-1-141598-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html Noumea (98)
Lun 30 Novembre au Lun 30 Novembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noumea 449 172-1-141599-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html Noumea (98)
Lun 07 Décembre au Lun 07 Décembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noumea 449 172-1-141600-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html Noumea (98)
Lun 14 Décembre au Lun 14 Décembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noumea 449 172-1-141601-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html Noumea (98)
Lun 21 Décembre au Lun 21 Décembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noumea 449 172-1-141602-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html Noumea (98)
Lun 28 Décembre au Lun 28 Décembre 2020
Permis exploitation 1 jour



L’intérêt du stage permis d’exploitation en région Nouvelle Caledonie

Tous les nouveaux exploitants de débit de boissons doivent se soumettre à la formation permis d’exploitation 2,5 jours avant toute procédure administrative. Ce stage a une validité de dix ans. Au-delà de cette période, le permis d’exploitation nécessite une mise à jour.

La formation permis d’exploitation 1 jour est le processus de recyclage légal et obligatoire pour les exploitants souhaitant prolonger de dix ans leur droit d’exercer. Son objectif est de :

Le contenu de la formation en région Nouvelle Caledonie

Comme son nom l’indique, le stage permis d’exploitation dans la région de Nouvelle Caledonie se déroule en une journée et s’étale sur une période de 7 heures. Il n’existe pas d’horaires officiels pour le déroulement du stage. Toutefois, l’administration conseille de commencer le stage à 8h30 et de le clôturer à 17h30. Bien sûr d'un établissement de formation à un autre, les horaires peuvent varier, voire s'adapter aux emplois de temps des élèves.

Le programme du stage

Ce programme n'est rien d'autre qu'une remise à niveau, ce qui fait que le stage permis d’exploitation 1 jour est moins consistant que celui de 2,5 jours.  Cependant, son programme comporte tous les points importants relatifs à l’activité des débiteurs de boissons :

La formation coûte environ 200 euros et se déroule en deux volets :