Le stage permis d'exploitation est une formation préalable obligatoire pour toute personne qui aspire à l’ouverture ou à la gestion d’un débit de boissons. Le principe est loin d’être une mesure répressive. Conformément à la loi n°2006-396 du 31 mars 2006, son rôle est d’assurer le bon déroulement des activités liées à la vente de boissons.
Depuis peu, le permis d’exploitation est ouvert à toute personne résidant dans l’hexagone, citoyen Français ou non. Cependant, il existe deux types de formations disponibles dans la région de Nouvelle Caledonie :
Si vous avez géré un débit de boisson pendant des années, voici en quoi consiste le stage permis d’exploitation 1 jour.
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449€ 172-1-141589-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ 172-1-141590-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ 172-1-141591-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ 172-1-141592-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ 172-1-141593-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ 172-1-141594-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 02 Novembre au Lun 02 Novembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ 172-1-141595-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 09 Novembre au Lun 09 Novembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ 172-1-141596-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 16 Novembre au Lun 16 Novembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ 172-1-141597-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 23 Novembre au Lun 23 Novembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ 172-1-141598-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 30 Novembre au Lun 30 Novembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ 172-1-141599-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 07 Décembre au Lun 07 Décembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ 172-1-141600-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 14 Décembre au Lun 14 Décembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ 172-1-141601-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 21 Décembre au Lun 21 Décembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ 172-1-141602-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 28 Décembre au Lun 28 Décembre 2020 Permis exploitation 1 jour |
Tous les nouveaux exploitants de débit de boissons doivent se soumettre à la formation permis d’exploitation 2,5 jours avant toute procédure administrative. Ce stage a une validité de dix ans. Au-delà de cette période, le permis d’exploitation nécessite une mise à jour.
La formation permis d’exploitation 1 jour est le processus de recyclage légal et obligatoire pour les exploitants souhaitant prolonger de dix ans leur droit d’exercer. Son objectif est de :
Comme son nom l’indique, le stage permis d’exploitation dans la région de Nouvelle Caledonie se déroule en une journée et s’étale sur une période de 7 heures. Il n’existe pas d’horaires officiels pour le déroulement du stage. Toutefois, l’administration conseille de commencer le stage à 8h30 et de le clôturer à 17h30. Bien sûr d'un établissement de formation à un autre, les horaires peuvent varier, voire s'adapter aux emplois de temps des élèves.
Ce programme n'est rien d'autre qu'une remise à niveau, ce qui fait que le stage permis d’exploitation 1 jour est moins consistant que celui de 2,5 jours. Cependant, son programme comporte tous les points importants relatifs à l’activité des débiteurs de boissons :
La formation coûte environ 200 euros et se déroule en deux volets :
