Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Le stage de formation en hygiène alimentaire à Dinan (22)

Hygiène alimentaire à Dinan (22)

Nos formations dédiées au permis exploitation Dinan

Gérer un bar ou un restaurant vous intéresse ? Une formation doit être réalisée à vos frais, de manière à disposer d’un permis d’exploitation. Avant l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou pour renouveler votre licence, plusieurs formations seront disponibles. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : si vous avez un empêchement, il faut savoir que votre formation peut être annulée au moins sept jours avant le jour J. Passez votre permis d’exploitation sur la région Bretagne : votre département, 22 - Côtes D’Armor, dispose de nombreux centres. Pour ce qui est de votre formation débit d’alcool, bien évidemment nos cursus ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’un financement pour votre stage, pensez à solliciter votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Besoin d’informations supplémentaires ? Prenez contact avec notre service clientèle. Sur Dinan, nous vous proposons diverses formations permis d’exploitation autour de quatre variantes : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours.

Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Dinan


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Le stage permis exploitation trois jours sur Dinan

La formation permis d’exploitation sur Dinan en 3 journées sera nécessaire pour démarrer la gérance de votre exploitation. L’objectif est d’aborder l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Ce stage se déroule en 20h de cours.

La formation permis exploitation une journée sur Dinan

Trois projets professionnels nécessiteront de choisir ce stage. Les pros désirant repasser leur permis d’exploitation sont concernés par cette journée de formation, à l’issue de 10 ans d’activité. Ce stage se consacre aux professionnels souhaitant tenir des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas. Ce cursus est recommandé à ceux souhaitant pouvoir commercialiser des boissons alcoolisées durant les périodes de nuit.

Le pack restaurateur sur Dinan

Pour vous lancer en toute tranquillité dans le secteur de la restauration, pensez au Pack Restaurateur, et son tarif préférentiel. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout ce dont vous aurez besoin se trouve dans cette formule très avantageuse.

La formation HACCP sur Dinan

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour monter son propre établissement de restauration. Cette formation est nécessaire pour la restauration traditionnelle et rapide. En enseignement à distance ou au sein nos centres, ce diplôme sera valable dans le monde entier, pour ce qui est de la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

Un stage rapide, complet et proche de vous

Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Dinan regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.

La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.

Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.

L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.

Gagner du temps et de l'argent

Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Dinan.

Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.

La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.