Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Lèves (28)
Nos formations dédiées au permis exploitation Leves
La profession de gérant de bar ou de restaurateur pourrait vous intéresser ? Pour ce faire, il sera demandé de vous procurer un permis d’exploitation adapté, grâce à celui-ci, vous aurez la possibilité de profiter d’une autorisation d’exercer. Pour avoir votre permis d’exploitation, pour ouvrir un établissement, ou pour continuer d’exercer, notre service est tout à fait approprié. Selon le type d’établissement qui vous correspond, ce sont en tout quatre stages différents dont vous pourrez profiter pour accéder à votre permis d’exploitation sur Leves. Les aides proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, en fonction de votre situation, pensez à vous informer pour bénéficier d’un financement. Obtenez votre permis d’exploitation sur la région Centre-Val-De-Loire : de nombreux centres existent, sur le département 28 - Eure et Loir. Un droit de rétractation est prévu sans frais, 7 jours avant la date. Nous restons joignables facilement si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : notre ligne dédiée vous prend en charge 5 jours sur 7. Obtenez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille grâce à nos services : nos formations sont agréées par l’Etat.
Nos stages Pack PE + HA situés à proximité de Lèves
La formation permis exploitation complet sur Leves
Si vous n’avez pas encore d’expérience, il sera obligatoire d’opter pour le cursus complet du permis d’exploitation sur Leves, en 3 jours. Le cursus traite de tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre exploitation. Ce sont en tout vingt heures d’enseignement qui seront dispensées dans le cadre de ce stage.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Leves
C’est une formation destinée à plusieurs projets professionnels. Vous pourrez choisir ce stage de 7 heures pour tenir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit. Après une dizaine d’années de gérance, les pros auront pour obligation de prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, cela sera envisageable par le biais de cette formation. Ce stage est conseillé pour les professionnels souhaitant tenir des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées hors repas.
Le pack restaurateur sur Leves
Avant l’ouverture de votre restaurant, pensez au Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout ce qu’il vous faut pour votre futur métier est disponible dans ce pack complet.
La formation hygiène alimentaire sur Leves
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour les restaurateurs. Restauration rapide ou traditionnelle, vous serez contraint de vous inscrire à cette formation. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, votre qualification sera valable à l’international, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Lèves. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Lèves. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Lèves, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
