Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Permis d'exploitation 1 jour à Nice (06)

Passez votre permis exploitation sur Nice

Vous désirez devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous permettra d’exercer ce genre de métier, en toute légalité. Avant le démarrage de votre bar ou restaurant, ou pour renouveler votre licence, vous pourrez vous inscrire à l’un de nos cursus. Les aides proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos stages, vous permettant ainsi de vous faire financer votre permis d’exploitation. Nous restons joignables facilement pour vous donner tous les renseignements nécessaires : nous sommes disponibles cinq jours sur sept par le biais de notre SAV. Nos cursus ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur concernant votre permis d’exploitation débit de boissons. Sept jours avant le stage, l’annulation n’est pas facturée. Sur Nice, nous vous proposons en tout quatre formules différentes, il vous appartiendra de sélectionner le stage qui correspond à votre projet. De nombreux centres pourront vous prendre en charge sur la région Provence-Alpes-Côte D'Azur, et sur l’ensemble du département 06 - Alpes Maritimes.

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La formation hygiène alimentaire sur Nice

Pour ouvrir un restaurant, la formation hygiène alimentaire sera un passage obligatoire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous aurez l’obligation de passer par ce cursus. Ce diplôme est valable aussi bien à l’étranger qu’en France, le but est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et vous aurez l’opportunité d’opter pour le e-learning.

Le stage permis exploitation complet sur Nice

La formation permis d’exploitation sur Nice en trois jours sera nécessaire pour commencer à gérer votre exploitation. Tous les renseignements nécessaires seront abordés. Ce stage se déroule en 20h de cours.

Le pack restaurateur sur Nice

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur regroupe deux formations à moindre coût, afin de former les personnes qui souhaitent être à la tête d’un établissement de restauration. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout le nécessaire est disponible dans ce pack complet.

Le stage permis exploitation une journée sur Nice

Trois typologies d’exploitants pourront choisir ce cursus. Cette formation est idéale pour les exploitants souhaitant renouveler leur permis d’exploitation, après une expérience de dix ans dans le métier. Vous allez devoir choisir cette formation si votre projet est de gérer des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Vous pourrez sélectionner ce cursus de 7 heures pour proposer un débit de boissons alcoolisées durant la nuit.

Une remise à niveau

Ce n'est que pour le bien de votre entreprise que le permis d'exploitation est à renouveler. Pour que vous soyez au courant de tout ce qu'il y a savoir lorsqu'on est chef d'établissement. Les réglementations changent presque chaque année, elles peuvent être supprimées ou modifiées, c'est pour cela qu'il est toujours bon de rester informé.

Dans la ville de Nice la formation d'une durée de 6 heures est obligatoire pour conserver votre licence et continuer à exercer votre métier en toute légalité.

Cette formation va compléter votre expérience professionnelle, en 10 ans, vous avez acquis beaucoup d'expérience et de métier. Le renouvellement de ce permis est la preuve de votre volonté d'apprendre à nouveau.

Les réglementations à savoir

La curiosité d'un chef d'établissement doit être élevée. Les réglementations et législations à connaître sont nombreuses et compliquées. Lors du stage de 1 jour proposé pour le renouvellement du permis d'exploitation, ces réglementations et législations seront approfondies pour que vous n'ayez plus aucun doute sur le bon fonctionnement de votre établissement.

C'est important de connaître ses droits et ses obligations. Si le chef d'établissement n'est pas au courant des tenants et aboutissants de son restaurant, il risque des sanctions.

Il existe différents types de réglementations avec :

  • Les clients.
  • Les voisins.
  • Les salariés.
  • Les administrations.

Toutes ces réglementations sont essentielles à connaître. Le bon fonctionnement de l'établissement commence par le respect de ces réglementations.

Découvrir et apprendre

Certes, vous avez pratiqué un stage de 2,5 jours, il y a 10 ans. Depuis les choses ont évolué, changé ou au contraire. Mais il faut effectuer le stage pour le savoir.

Les risques et les sanctions liés à la responsabilité civile ou pénale, sont des risques à connaître. Ils peuvent avoir évolué depuis votre dernière formation, il y a 10 ans. Une mise à jour est toujours bonne à effectuer pour découvrir ou apprendre de nouvelles choses.

Les questions liées à la santé publique sont, elles aussi, en perpétuelle évolution. Les bons réflexes à adopter avec l'alcoolémie, le tabac ou encore le bruit sont des sujets abordés lors de cette formation dans la ville de Nice.