Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Martinique.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Martinique : c'est possible !

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Martinique tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ?

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Martinique

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation.

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
Sensibilisés à la protection des mineurs.
Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
Formés à la répression de l’ivresse publique.
Informés sur la législation des stupéfiants.
Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée.

Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Jeu 28 Janvier Jeu 28 Janvier au Ven 29 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-3-232569-centre-fort-france-97200-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Jeu 28 Janvier au Ven 29 Janvier 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Jeu 28 Janvier Jeu 28 Janvier au Ven 29 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-3-232753-centre-le-lamentin-97232-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Jeu 28 Janvier au Ven 29 Janvier 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 01 Février Lun 01 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-1-230603-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-1-jour.html	Fort de France (97) Lun 01 Février au Lun 01 Février 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 01 Février Lun 01 Février au Mer 03 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 146-2-231096-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-3-jours.html	Fort de France (97) Lun 01 Février au Mer 03 Février 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 01 Février Lun 01 Février au Ven 05 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 146-4-231769-centre-fort-france-97200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Lun 01 Février au Ven 05 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 01 Février Lun 01 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-1-230719-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-1-jour.html	Lamentin (97) Lun 01 Février au Lun 01 Février 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 01 Février Lun 01 Février au Mer 03 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 139-2-231236-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-3-jours.html	Lamentin (97) Lun 01 Février au Mer 03 Février 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 01 Février Lun 01 Février au Ven 05 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 139-4-231961-centre-le-lamentin-97232-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Lun 01 Février au Ven 05 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Jeu 04 Février Jeu 04 Février au Ven 05 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-3-232590-centre-fort-france-97200-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Jeu 04 Février au Ven 05 Février 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Jeu 04 Février Jeu 04 Février au Ven 05 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-3-232766-centre-le-lamentin-97232-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Jeu 04 Février au Ven 05 Février 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 08 Février Lun 08 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-1-230609-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-1-jour.html	Fort de France (97) Lun 08 Février au Lun 08 Février 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 08 Février Lun 08 Février au Mer 10 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 146-2-231101-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-3-jours.html	Fort de France (97) Lun 08 Février au Mer 10 Février 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 08 Février Lun 08 Février au Ven 12 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 146-4-231780-centre-fort-france-97200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Lun 08 Février au Ven 12 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 08 Février Lun 08 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-1-230726-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-1-jour.html	Lamentin (97) Lun 08 Février au Lun 08 Février 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 08 Février Lun 08 Février au Mer 10 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 139-2-231247-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-3-jours.html	Lamentin (97) Lun 08 Février au Mer 10 Février 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 08 Février Lun 08 Février au Ven 12 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 139-4-231979-centre-le-lamentin-97232-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Lun 08 Février au Ven 12 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Jeu 11 Février Jeu 11 Février au Ven 12 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-3-232600-centre-fort-france-97200-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Jeu 11 Février au Ven 12 Février 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Jeu 11 Février Jeu 11 Février au Ven 12 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-3-232778-centre-le-lamentin-97232-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Jeu 11 Février au Ven 12 Février 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 15 Février Lun 15 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-1-230617-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-1-jour.html	Fort de France (97) Lun 15 Février au Lun 15 Février 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 15 Février Lun 15 Février au Mer 17 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 146-2-231111-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-3-jours.html	Fort de France (97) Lun 15 Février au Mer 17 Février 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 15 Février Lun 15 Février au Ven 19 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 146-4-231789-centre-fort-france-97200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Lun 15 Février au Ven 19 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 15 Février Lun 15 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-1-230732-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-1-jour.html	Lamentin (97) Lun 15 Février au Lun 15 Février 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 15 Février Lun 15 Février au Mer 17 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 139-2-231259-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-3-jours.html	Lamentin (97) Lun 15 Février au Mer 17 Février 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 15 Février Lun 15 Février au Ven 19 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 139-4-231992-centre-le-lamentin-97232-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Lun 15 Février au Ven 19 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Jeu 18 Février Jeu 18 Février au Ven 19 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-3-232610-centre-fort-france-97200-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Jeu 18 Février au Ven 19 Février 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Jeu 18 Février Jeu 18 Février au Ven 19 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-3-232791-centre-le-lamentin-97232-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Jeu 18 Février au Ven 19 Février 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 22 Février Lun 22 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-1-230623-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-1-jour.html	Fort de France (97) Lun 22 Février au Lun 22 Février 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 22 Février Lun 22 Février au Mer 24 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 146-2-231123-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-3-jours.html	Fort de France (97) Lun 22 Février au Mer 24 Février 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 22 Février Lun 22 Février au Ven 26 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 146-4-231813-centre-fort-france-97200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Lun 22 Février au Ven 26 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 22 Février Lun 22 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-1-230735-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-1-jour.html	Lamentin (97) Lun 22 Février au Lun 22 Février 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 22 Février Lun 22 Février au Mer 24 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 139-2-231271-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-3-jours.html	Lamentin (97) Lun 22 Février au Mer 24 Février 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 22 Février Lun 22 Février au Ven 26 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 139-4-232003-centre-le-lamentin-97232-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Lun 22 Février au Ven 26 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Jeu 25 Février Jeu 25 Février au Ven 26 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-3-232625-centre-fort-france-97200-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Jeu 25 Février au Ven 26 Février 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Jeu 25 Février Jeu 25 Février au Ven 26 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-3-232806-centre-le-lamentin-97232-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Jeu 25 Février au Ven 26 Février 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 01 Mars Lun 01 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-1-230628-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-1-jour.html	Fort de France (97) Lun 01 Mars au Lun 01 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 01 Mars Lun 01 Mars au Mer 03 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 146-2-231133-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-3-jours.html	Fort de France (97) Lun 01 Mars au Mer 03 Mars 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 01 Mars Lun 01 Mars au Ven 05 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 146-4-231823-centre-fort-france-97200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Lun 01 Mars au Ven 05 Mars 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 01 Mars Lun 01 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-1-230744-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-1-jour.html	Lamentin (97) Lun 01 Mars au Lun 01 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 01 Mars Lun 01 Mars au Mer 03 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 139-2-231279-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-3-jours.html	Lamentin (97) Lun 01 Mars au Mer 03 Mars 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 01 Mars Lun 01 Mars au Ven 05 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 139-4-232014-centre-le-lamentin-97232-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Lun 01 Mars au Ven 05 Mars 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Jeu 04 Mars Jeu 04 Mars au Ven 05 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-3-232639-centre-fort-france-97200-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Jeu 04 Mars au Ven 05 Mars 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Jeu 04 Mars Jeu 04 Mars au Ven 05 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-3-232815-centre-le-lamentin-97232-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Jeu 04 Mars au Ven 05 Mars 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 08 Mars Lun 08 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-1-230635-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-1-jour.html	Fort de France (97) Lun 08 Mars au Lun 08 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 08 Mars Lun 08 Mars au Mer 10 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 146-2-231140-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-3-jours.html	Fort de France (97) Lun 08 Mars au Mer 10 Mars 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 08 Mars Lun 08 Mars au Ven 12 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 146-4-231836-centre-fort-france-97200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Lun 08 Mars au Ven 12 Mars 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 08 Mars Lun 08 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-1-230753-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-1-jour.html	Lamentin (97) Lun 08 Mars au Lun 08 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 08 Mars Lun 08 Mars au Mer 10 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 139-2-231290-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-3-jours.html	Lamentin (97) Lun 08 Mars au Mer 10 Mars 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 08 Mars Lun 08 Mars au Ven 12 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 139-4-232025-centre-le-lamentin-97232-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Lun 08 Mars au Ven 12 Mars 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Jeu 11 Mars Jeu 11 Mars au Ven 12 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-3-232656-centre-fort-france-97200-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Jeu 11 Mars au Ven 12 Mars 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Jeu 11 Mars Jeu 11 Mars au Ven 12 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-3-232830-centre-le-lamentin-97232-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Jeu 11 Mars au Ven 12 Mars 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 15 Mars Lun 15 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-1-230644-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-1-jour.html	Fort de France (97) Lun 15 Mars au Lun 15 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 15 Mars Lun 15 Mars au Mer 17 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 146-2-231151-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-3-jours.html	Fort de France (97) Lun 15 Mars au Mer 17 Mars 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 15 Mars Lun 15 Mars au Ven 19 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 146-4-231851-centre-fort-france-97200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Lun 15 Mars au Ven 19 Mars 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 15 Mars Lun 15 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-1-230763-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-1-jour.html	Lamentin (97) Lun 15 Mars au Lun 15 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 15 Mars Lun 15 Mars au Mer 17 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 139-2-231303-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-3-jours.html	Lamentin (97) Lun 15 Mars au Mer 17 Mars 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 15 Mars Lun 15 Mars au Ven 19 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 139-4-232041-centre-le-lamentin-97232-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Lun 15 Mars au Ven 19 Mars 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Jeu 18 Mars Jeu 18 Mars au Ven 19 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-3-232669-centre-fort-france-97200-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Jeu 18 Mars au Ven 19 Mars 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Jeu 18 Mars Jeu 18 Mars au Ven 19 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-3-232841-centre-le-lamentin-97232-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Jeu 18 Mars au Ven 19 Mars 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 22 Mars Lun 22 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-1-230655-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-1-jour.html	Fort de France (97) Lun 22 Mars au Lun 22 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 22 Mars Lun 22 Mars au Mer 24 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 146-2-231160-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-3-jours.html	Fort de France (97) Lun 22 Mars au Mer 24 Mars 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 22 Mars Lun 22 Mars au Ven 26 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 146-4-231863-centre-fort-france-97200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Lun 22 Mars au Ven 26 Mars 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 22 Mars Lun 22 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-1-230767-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-1-jour.html	Lamentin (97) Lun 22 Mars au Lun 22 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 22 Mars Lun 22 Mars au Mer 24 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 139-2-231316-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-3-jours.html	Lamentin (97) Lun 22 Mars au Mer 24 Mars 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 22 Mars Lun 22 Mars au Ven 26 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 139-4-232057-centre-le-lamentin-97232-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Lun 22 Mars au Ven 26 Mars 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Jeu 25 Mars Jeu 25 Mars au Ven 26 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-3-232685-centre-fort-france-97200-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Jeu 25 Mars au Ven 26 Mars 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Jeu 25 Mars Jeu 25 Mars au Ven 26 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-3-232853-centre-le-lamentin-97232-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Jeu 25 Mars au Ven 26 Mars 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 29 Mars Lun 29 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 146-1-230665-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-1-jour.html	Fort de France (97) Lun 29 Mars au Lun 29 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 29 Mars Lun 29 Mars au Mer 31 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 146-2-231170-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-3-jours.html	Fort de France (97) Lun 29 Mars au Mer 31 Mars 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Fort de France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort de France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SPF Lun 29 Mars Lun 29 Mars au Ven 02 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 146-4-231874-centre-fort-france-97200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Fort de France (97) Lun 29 Mars au Ven 02 Avril 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	SPF Lun 29 Mars Lun 29 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 139-1-230776-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-1-jour.html	Lamentin (97) Lun 29 Mars au Lun 29 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Martinique

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié.

La formation HACCP en région Martinique se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires.

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Martinique est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP.

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État.

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Martinique : c'est possible !

La formation permis d'exploitation en région Martinique

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Martinique

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