Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Le stage de formation en hygiène alimentaire à Aubenas (07)

Hygiène alimentaire à Aubenas (07)

Nos formations dédiées au permis exploitation Aubenas

Vous avez à l’heure actuelle un projet pro, qui vous oblige à posséder des licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Pour rendre ce projet possible, vous devrez avoir un permis d’exploitation adapté, il vous donnera le droit d’ouvrir votre affaire, en toute légalité. Pour renouveler votre licence après 10 ans d’activité, ou pour être autorisé à exercer, vous pourrez vous inscrire à l’une de nos formations. La réservation de votre stage est plutôt flexible : en cas d’empêchement, l’annulation de votre formation sera possible, à condition de le faire au moins une semaine avant celle-ci. Pour votre formation permis d’exploitation débit de boissons, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Nous vous mettons à disposition en tout quatre stages permis d’exploitation sur Aubenas : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Il vous est possible de financer votre formation, avec le Pôle Emploi. Des structures vous attendent sur tout le territoire pour vous dispenser nos formations, sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, et dans le département 07 - Ardèche. Besoin de renseignements complémentaires ? Vous pouvez joindre notre service clientèle.

Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Aubenas


Stage à 399 € à Baix 399 disponible Baix (07)
Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Baix 399 disponible Baix (07)
Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Baix 399 disponible Baix (07)
Jeu 12 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Baix 399 disponible Baix (07)
Jeu 19 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Baix 399 disponible Baix (07)
Jeu 26 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Baix 399 disponible Baix (07)
Jeu 03 Décembre au Ven 04 Décembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Baix 399 disponible Baix (07)
Jeu 10 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Baix 399 disponible Baix (07)
Jeu 17 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Baix 399 disponible Baix (07)
Jeu 24 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Baix 399 disponible Baix (07)
Jeu 31 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Hygiène alimentaire


La formation permis exploitation une journée sur Aubenas

Trois typologies d’exploitants pourront choisir ce stage. Il sera nécessaire de choisir ce cursus pour gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Vous pourrez sélectionner ce stage de 7 heures si vous souhaitez avoir le droit de commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit. Après 10 ans d’activité, les professionnels seront contraints de renouveler leur permis d’exploitation, cela sera possible en passant par ce cursus.

La formation permis exploitation trois jours sur Aubenas

Le stage complet permis d’exploitation Aubenas est idéal pour les personnes qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. L’objectif est d’aborder l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son bar ou restaurant. Ce sont en tout 20h de cours qui seront nécessaires pour valider la formation.

La formation hygiène alimentaire sur Aubenas

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour devenir restaurateur. Vous serez contraint de passer par ce cursus peu importe que vous soyez propriétaire d’un restaurant traditionnel ou un snack. Il s’agit d’un diplôme valable en France comme à l’étranger, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être passé en e-learning.

Le pack restaurateur sur Aubenas

Le Pack Restaurateur est une offre apte à satisfaire les pros souhaitant ouvrir leur restaurant. Vous profiterez de la session hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.

Un stage rapide, complet et proche de vous

Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Aubenas regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.

La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.

Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.

L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.

Gagner du temps et de l'argent

Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Aubenas.

Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.

La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.