Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Rubelles (77)

Permis exploitation : votre formation sur Rubelles

Vous pensez à vous lancer dans la restauration ou dans la gérance d’un bar ? Pour ce faire, il sera obligatoire de vous munir d’un permis d’exploitation, il vous permettra d’exercer ce genre de métier, en toute légalité. Des stages sont accessibles via notre site web, vous permettant d’avoir accès à ce précieux sésame, pour renouveler votre licence, ou au lancement de votre établissement. Sur Rubelles, nous mettons à votre disposition une gamme de formations permis d’exploitation autour de quatre variantes : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Une certaine souplesse est possible : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, à condition de le faire au moins sept jours avant celle-ci. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur concernant la formation licence 4. Nous sommes joignables facilement pour vous donner tous les renseignements dont vous aurez besoin : nous sommes joignables cinq jours sur sept par le biais de notre SAV. De nombreux centres pourront vous prendre en charge au sein du département 77 - Seine et Marne, et sur l’ensemble de la région Île-De-France. Les aides que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, selon votre situation, n’oubliez pas de vous renseigner pour bénéficier d’un financement.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Rubelles (77)

Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire

Rubelles 77950

Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 22 Avril Lun 22 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432401-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 29 Avril Lun 29 Avril au Ven 03 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432403-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 06 Mai Lun 06 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432405-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 13 Mai Lun 13 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432407-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 20 Mai Lun 20 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432409-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 27 Mai Lun 27 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432411-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 03 Juin Lun 03 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432413-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 10 Juin Lun 10 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432415-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 17 Juin Lun 17 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432417-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 24 Juin Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432419-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 01 Juillet Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432422-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 08 Juillet Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432424-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 15 Juillet Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432426-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 22 Juillet Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432428-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 29 Juillet Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432430-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 05 Aout Lun 05 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432432-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 12 Aout Lun 12 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432434-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 19 Aout Lun 19 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432436-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 26 Aout Lun 26 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432438-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 02 Septembre Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432440-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 09 Septembre Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432441-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 16 Septembre Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432444-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 23 Septembre Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432446-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 30 Septembre Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432448-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 07 Octobre Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432450-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 14 Octobre Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432452-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 21 Octobre Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432454-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 28 Octobre Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432456-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 04 Novembre Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432458-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 11 Novembre Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432460-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 18 Novembre Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432462-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432464-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432466-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432468-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432470-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432472-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 290-4-432473-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

Le stage permis exploitation complet sur Rubelles

Le stage complet permis d’exploitation Rubelles sera nécessaire pour être autorisé à gérer votre exploitation. L’objectif est d’aborder tous les renseignements nécessaires pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son restaurant ou bar. 20h d’enseignement seront nécessaires pour que la formation soit validée.

La formation HACCP sur Rubelles

En tant que restaurateur, la formation HACCP sera nécessaire. Restaurant traditionnel ou snack, il sera nécessaire pour vous de passer par ce cursus. Il s’agit d’un diplôme valable en France comme à l’étranger, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être préparé à distance, en e-learning.

La formation permis exploitation 1 jour sur Rubelles

Trois projets professionnels sont concernés par ce stage. Vous devrez opter pour ce cursus afin de tenir des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Les pros doivent légalement faire effectuer le renouvellement de leur permis d’exploitation après 10 ans, il s’agit de la typologie de cursus recommandée pour y parvenir. Il est recommandé d’opter pour ce stage en un jour pour tenir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit.

Le pack restaurateur sur Rubelles

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est un regroupement de formations qui conviendra aux professionnels souhaitant ouvrir leur restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule pratique et complète.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Rubelles. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Rubelles. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Rubelles, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.