Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Nouvelle Caledonie.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Nouvelle Caledonie : c'est possible !

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Nouvelle Caledonie tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ?

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Nouvelle Caledonie

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation.

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
Sensibilisés à la protection des mineurs.
Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
Formés à la répression de l’ivresse publique.
Informés sur la législation des stupéfiants.
Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée.

Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 21 Janvier Jeu 21 Janvier au Ven 22 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-233971-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 21 Janvier au Ven 22 Janvier 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 25 Janvier Lun 25 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232170-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 25 Janvier au Lun 25 Janvier 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 25 Janvier Lun 25 Janvier au Mer 27 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-232953-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 25 Janvier au Mer 27 Janvier 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 25 Janvier Lun 25 Janvier au Ven 29 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233577-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 25 Janvier au Ven 29 Janvier 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 28 Janvier Jeu 28 Janvier au Ven 29 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-233972-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 28 Janvier au Ven 29 Janvier 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 01 Février Lun 01 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232185-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 01 Février au Lun 01 Février 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 01 Février Lun 01 Février au Mer 03 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-232962-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 01 Février au Mer 03 Février 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 01 Février Lun 01 Février au Ven 05 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233587-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 01 Février au Ven 05 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 04 Février Jeu 04 Février au Ven 05 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-233978-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 04 Février au Ven 05 Février 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 08 Février Lun 08 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232201-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 08 Février au Lun 08 Février 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 08 Février Lun 08 Février au Mer 10 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-232977-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 08 Février au Mer 10 Février 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 08 Février Lun 08 Février au Ven 12 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233595-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 08 Février au Ven 12 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 11 Février Jeu 11 Février au Ven 12 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-233981-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 11 Février au Ven 12 Février 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 15 Février Lun 15 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232215-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 15 Février au Lun 15 Février 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 15 Février Lun 15 Février au Mer 17 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-232990-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 15 Février au Mer 17 Février 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 15 Février Lun 15 Février au Ven 19 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233609-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 15 Février au Ven 19 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 18 Février Jeu 18 Février au Ven 19 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-233986-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 18 Février au Ven 19 Février 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 22 Février Lun 22 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232230-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 22 Février au Lun 22 Février 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 22 Février Lun 22 Février au Mer 24 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-232999-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 22 Février au Mer 24 Février 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 22 Février Lun 22 Février au Ven 26 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233618-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 22 Février au Ven 26 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 25 Février Jeu 25 Février au Ven 26 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-233990-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 25 Février au Ven 26 Février 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 01 Mars Lun 01 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232250-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 01 Mars au Lun 01 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 01 Mars Lun 01 Mars au Mer 03 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-233007-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 01 Mars au Mer 03 Mars 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 01 Mars Lun 01 Mars au Ven 05 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233628-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 01 Mars au Ven 05 Mars 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 04 Mars Jeu 04 Mars au Ven 05 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-233993-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 04 Mars au Ven 05 Mars 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 08 Mars Lun 08 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232262-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 08 Mars au Lun 08 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 08 Mars Lun 08 Mars au Mer 10 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-233025-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 08 Mars au Mer 10 Mars 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 08 Mars Lun 08 Mars au Ven 12 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233630-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 08 Mars au Ven 12 Mars 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 11 Mars Jeu 11 Mars au Ven 12 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-233999-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 11 Mars au Ven 12 Mars 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 15 Mars Lun 15 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232274-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 15 Mars au Lun 15 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 15 Mars Lun 15 Mars au Mer 17 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-233039-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 15 Mars au Mer 17 Mars 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 15 Mars Lun 15 Mars au Ven 19 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233642-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 15 Mars au Ven 19 Mars 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 18 Mars Jeu 18 Mars au Ven 19 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-234003-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 18 Mars au Ven 19 Mars 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 22 Mars Lun 22 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232276-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 22 Mars au Lun 22 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 22 Mars Lun 22 Mars au Mer 24 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-233051-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 22 Mars au Mer 24 Mars 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 22 Mars Lun 22 Mars au Ven 26 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233648-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 22 Mars au Ven 26 Mars 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 25 Mars Jeu 25 Mars au Ven 26 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-234011-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 25 Mars au Ven 26 Mars 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 29 Mars Lun 29 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232297-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 29 Mars au Lun 29 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 29 Mars Lun 29 Mars au Mer 31 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-233058-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 29 Mars au Mer 31 Mars 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 29 Mars Lun 29 Mars au Ven 02 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233656-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 29 Mars au Ven 02 Avril 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 01 Avril Jeu 01 Avril au Ven 02 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-234020-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 01 Avril au Ven 02 Avril 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 05 Avril Lun 05 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232310-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 05 Avril au Lun 05 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 05 Avril Lun 05 Avril au Mer 07 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-233068-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 05 Avril au Mer 07 Avril 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 05 Avril Lun 05 Avril au Ven 09 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233663-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 05 Avril au Ven 09 Avril 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 08 Avril Jeu 08 Avril au Ven 09 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-234028-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 08 Avril au Ven 09 Avril 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 12 Avril Lun 12 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232329-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 12 Avril au Lun 12 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 12 Avril Lun 12 Avril au Mer 14 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-233083-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 12 Avril au Mer 14 Avril 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 12 Avril Lun 12 Avril au Ven 16 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233672-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 12 Avril au Ven 16 Avril 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 15 Avril Jeu 15 Avril au Ven 16 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-234032-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 15 Avril au Ven 16 Avril 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 19 Avril Lun 19 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232343-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 19 Avril au Lun 19 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 19 Avril Lun 19 Avril au Mer 21 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-233097-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 19 Avril au Mer 21 Avril 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 19 Avril Lun 19 Avril au Ven 23 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233680-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 19 Avril au Ven 23 Avril 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 22 Avril Jeu 22 Avril au Ven 23 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-234035-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 22 Avril au Ven 23 Avril 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 26 Avril Lun 26 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232357-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 26 Avril au Lun 26 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 26 Avril Lun 26 Avril au Mer 28 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-233106-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 26 Avril au Mer 28 Avril 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 26 Avril Lun 26 Avril au Ven 30 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233690-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 26 Avril au Ven 30 Avril 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 29 Avril Jeu 29 Avril au Ven 30 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-234039-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 29 Avril au Ven 30 Avril 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 03 Mai Lun 03 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232366-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 03 Mai au Lun 03 Mai 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 03 Mai Lun 03 Mai au Mer 05 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-233119-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 03 Mai au Mer 05 Mai 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 03 Mai Lun 03 Mai au Ven 07 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233700-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 03 Mai au Ven 07 Mai 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 06 Mai Jeu 06 Mai au Ven 07 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-234043-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 06 Mai au Ven 07 Mai 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 10 Mai Lun 10 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232380-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 10 Mai au Lun 10 Mai 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 10 Mai Lun 10 Mai au Mer 12 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-233134-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 10 Mai au Mer 12 Mai 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 10 Mai Lun 10 Mai au Ven 14 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233708-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 10 Mai au Ven 14 Mai 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 13 Mai Jeu 13 Mai au Ven 14 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-234047-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 13 Mai au Ven 14 Mai 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 17 Mai Lun 17 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232397-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 17 Mai au Lun 17 Mai 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 800 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 17 Mai Lun 17 Mai au Mer 19 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 172-2-233147-centre-noumea-98800-permis-exploitation-3-jours.html	Noumea (98) Lun 17 Mai au Mer 19 Mai 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 17 Mai Lun 17 Mai au Ven 21 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 172-4-233717-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Lun 17 Mai au Ven 21 Mai 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Jeu 20 Mai Jeu 20 Mai au Ven 21 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-3-234054-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html	Noumea (98) Jeu 20 Mai au Ven 21 Mai 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noumea	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noumea 98800 rue de la pay	SPF Lun 24 Mai Lun 24 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 172-1-232412-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html	Noumea (98) Lun 24 Mai au Lun 24 Mai 2021 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Nouvelle Caledonie

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié.

La formation HACCP en région Nouvelle Caledonie se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires.

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Nouvelle Caledonie est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP.

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État.

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Nouvelle Caledonie : c'est possible !

La formation permis d'exploitation en région Nouvelle Caledonie

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Nouvelle Caledonie

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