Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :
La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Nouvelle Caledonie tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ?
Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.
Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation.
Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :
Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée.
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449€ disponible 172-1-141593-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ disponible 172-2-141666-centre-noumea-98800-permis-exploitation-25-jours.html |
Noumea (98) Lun 26 Octobre au Mer 28 Octobre 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ disponible 172-4-141738-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ disponible 172-3-141800-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ disponible 172-1-141594-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 02 Novembre au Lun 02 Novembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ disponible 172-2-141667-centre-noumea-98800-permis-exploitation-25-jours.html |
Noumea (98) Lun 02 Novembre au Mer 04 Novembre 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ disponible 172-4-141739-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ disponible 172-3-141801-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ disponible 172-1-141595-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 09 Novembre au Lun 09 Novembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ disponible 172-2-141668-centre-noumea-98800-permis-exploitation-25-jours.html |
Noumea (98) Lun 09 Novembre au Mer 11 Novembre 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ disponible 172-4-141740-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ disponible 172-3-141802-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Jeu 12 Novembre au Ven 13 Novembre 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ disponible 172-1-141596-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 16 Novembre au Lun 16 Novembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ disponible 172-2-141669-centre-noumea-98800-permis-exploitation-25-jours.html |
Noumea (98) Lun 16 Novembre au Mer 18 Novembre 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ disponible 172-4-141741-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ disponible 172-3-141803-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Jeu 19 Novembre au Ven 20 Novembre 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ disponible 172-1-141597-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 23 Novembre au Lun 23 Novembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ disponible 172-2-141670-centre-noumea-98800-permis-exploitation-25-jours.html |
Noumea (98) Lun 23 Novembre au Mer 25 Novembre 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ disponible 172-4-141742-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ disponible 172-3-141804-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Jeu 26 Novembre au Ven 27 Novembre 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ disponible 172-1-141598-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 30 Novembre au Lun 30 Novembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ disponible 172-2-141671-centre-noumea-98800-permis-exploitation-25-jours.html |
Noumea (98) Lun 30 Novembre au Mer 02 Décembre 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ disponible 172-4-141743-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ disponible 172-3-141805-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Jeu 03 Décembre au Ven 04 Décembre 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ disponible 172-1-141599-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 07 Décembre au Lun 07 Décembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ disponible 172-2-141672-centre-noumea-98800-permis-exploitation-25-jours.html |
Noumea (98) Lun 07 Décembre au Mer 09 Décembre 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ disponible 172-4-141744-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ disponible 172-3-141806-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Jeu 10 Décembre au Ven 11 Décembre 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ disponible 172-1-141600-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 14 Décembre au Lun 14 Décembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ disponible 172-2-141673-centre-noumea-98800-permis-exploitation-25-jours.html |
Noumea (98) Lun 14 Décembre au Mer 16 Décembre 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ disponible 172-4-141745-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ disponible 172-3-141807-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Jeu 17 Décembre au Ven 18 Décembre 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ disponible 172-1-141601-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 21 Décembre au Lun 21 Décembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ disponible 172-2-141674-centre-noumea-98800-permis-exploitation-25-jours.html |
Noumea (98) Lun 21 Décembre au Mer 23 Décembre 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ disponible 172-4-141746-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ disponible 172-3-141808-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Jeu 24 Décembre au Ven 25 Décembre 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ disponible 172-1-141602-centre-noumea-98800-permis-exploitation-1-jour.html |
Noumea (98) Lun 28 Décembre au Lun 28 Décembre 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ disponible 172-2-141675-centre-noumea-98800-permis-exploitation-25-jours.html |
Noumea (98) Lun 28 Décembre au Mer 30 Décembre 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ disponible 172-4-141747-centre-noumea-98800-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ disponible 172-3-141809-centre-noumea-98800-hygiene-alimentaire.html |
Noumea (98) Jeu 31 Décembre au Ven 01 Janvier 2021 Hygiène alimentaire |
Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié.
La formation HACCP en région Nouvelle Caledonie se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :
Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Nouvelle Caledonie est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP.
Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État.
Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.
